Advertentie | |
|
03-02-2013, 13:33 | |
Ik heb voor mijn verjaardag deze chocoladetaart gemaakt: http://www.goedboerenindestad.nl/rec...glish_mud_pie/
Ik vond het echt heel erg geslaagd en mijn gasten ook Alleen ik zou nog meer bastognekoeken als bodem doen dan dat in het recept staat En over twee weken is mijn oppaskindje jarig (hij wordt 1 jaar) en ik vind het leuk om een taart/cakjes te maken met leuke versiering ofzo.. maar ik moet nog even zoeken welk recept werkt en of ik dat hier thuis kan maken, omdat ik echt een lastige hete lucht oven hebb..
__________________
*danst met bob the bear*
|
11-02-2013, 11:05 | |
Sarah, eet je al dat gebak zelf op? Het lijkt me zoveel . Ik heb gisteren 'Nusszopf' (hazelnootgebak) gemaakt uit het Duitse dr. Oetker-bakboek, en het is erg lekker . Dit is het recept.
__________________
you may say i'm a dreamer, but i'm not the only one (john lennon, imagine)
|
11-02-2013, 13:21 | ||
Verwijderd
|
Citaat:
|
11-02-2013, 20:10 | |
Verwijderd
|
Ik maakte afgelopen weekend citroenmaanzaadcakejes met lemon curd-mascarponefrosting. Lekker.
Nu heb ik een hele pot lemon curd over, iemand suggesties? Anders wordt het denk ik deze volgend weekend: http://www.okokorecepten.nl/recept/b...secake-citroen |
12-02-2013, 14:42 | |
Verwijderd
|
Habemus miraculum!
Sarah, ik heb jouw recept gebruikt met toevoeging van bosbessen dat ik had gelezen in een idee voor bananenbrood. Ik heb geen mixer, dus ik heb in eerste instantie met mijn handen de boter fijn geknepen en dan geroerd met een houten lepel, ik hield allemaal klontjes, dus ik vreesde voor het resultaat. Toen begon mijn oven te doen waar hij goed in is: alleen wat hij zelf wil. Mijn begintemperatuur was 160 graden terwijl hij op 100 stond. Nog maar wat lager gezet, want ik weet dat die dan makkelijk naar de 180 kan gaan. En dan maar regelmatig gaan kijken, prikken en uiteindelijk enkel de onderwarmte aanzetten. Ze smaakt goed, maar ik heb het gevoel dat er echt wel héél érg véél boter in zit. Of ik ben gewoon niks meer gewend natuurlijk ^^ en volgende keer gooi ik er echt veel meer bosbessen in! |
12-02-2013, 15:53 | ||
Verwijderd
|
Citaat:
Spoiler
Dat wil ik ook maken, maar ik wou toch eerst voor de cake gaan. Ik heb overigens maar 2 bananen gebruikt, maar die waren echt zo rijp dat die genoeg doorsmaakten ^^ |
13-02-2013, 16:04 | ||
Citaat:
Ik ga het vaker proberen, misschien ook eens andere smaakjes
__________________
Zoek en gij zult gezocht hebben.
|
13-02-2013, 19:43 | |
Leuk dat de brownie uit de magnetron het zo goed doet, hier
Ik heb een appeltaart in de oven staan, voor morgen Ik vind dat echt het leukste wat er is. De rozijn vervang ik altijd door cranberry's, want ik vind rozijnen niet zo lekker. Foto komt eraan, als hij klaar is.
__________________
Wouldn't it be great if there was a war and nobody came?
|
15-02-2013, 15:35 | |
Ik heb de brownie gisteren gemaakt in de herkansing met het laatste restje bloem en toen op de gok qua hoeveelheden chocomelkpoeder, een eetlepel hagelslag, snufje zout, 15 gram suiker, een scheut blue band bakboter vloeibaar en twee eetlepels water.
Was een stuk beter te eten, echt lekker met die hagelslagjes erin ook die van mij was zacht maar die van m'n vriend een beetje krokant. Hij vond het iig lief en leuk dat ik het gemaakt had
__________________
~ God's own existence is the only thing whose existence God's action does not explain ~ | You are the symbol of too much thinking...
|
15-02-2013, 16:34 | ||
Verwijderd
|
Citaat:
|
15-02-2013, 17:12 | |
Verwijderd
|
50 gram boter smelten met 2 eetlepels stroop.50 gram chocola naar keuze erdoor roeren tot het gesmolten is, ik heb chocoladevlokken gebruikt omdat die makkelijk smelten. Dan 125 g cruesli erdoor roeren, het is knapperiger dan muesli dus als je muesli gebruikt zou ik dat eerst even roosteren in een droge pan. In kleine vormpjes doen of in een lage platte bakvorm, en even goed aandrukken. Ohja, eventueel eerst de bakvorm bestrijken met olie of bekleden met bakpapier, ik had een sillicone vorm, dan hoeft dat niet. Afkoelen tot kamertemperatuur en dan drie uur in de koelkast. Eventueel nog in repen snijden en klaar!
In een afgesloten bakje in de koelkast blijven ze zeker twee weken lekker. Het is wel vrij vettig, je zou kunnen proberen minder boter te gebruiken. Laatst gewijzigd op 15-02-2013 om 17:18. |
01-03-2013, 10:33 | |
Verwijderd
|
Gisteren lavacakejes (ik kende ze enkel als moelleux au chocolat, maar Phoebe heeft me de Nederlandse naam geleerd) geprobeerd te maken, ik had een zakje in de Aldi gekocht met voorgemaakt deeg dat je enkel in vormpjes moet gieten, maar dit zijn van die dingen waarbij je je oven moet kennen en kunnen vertrouwen. Dus ik heb geprobeerd, maar te lang te laag gebakken en het waren dus gewone cakejes geworden. Volgende keer opnieuw testen net zolang tot ik weet hoe ik het in mijn oven moet doen ^^
Mijn oven is net een magnetron, heel snel op temperatuur en pizza en stokbrood is binnen 5 minuten klaar vaak Voor gewone cake is dat allemaal niet erg, dat is op gevoel werken, maar voor speciale dingen (gebakken buitenkant, vloeibare binnenkant) is het dus testen. |
01-03-2013, 12:18 | |
Verwijderd
|
Ik heb gisteren een Napolitaanse taart gemaakt. De laagjes zijn dunne amandelkoeken en de vulling is ongeveer 50/50 gezouten karamelsaus en viervruchtenjam. Het is lekker, maar ik moet zeggen dat ik gezien de hoeveelheid werk die er in gaat zitten toch een beetje de WOW-factor mis
|
06-03-2013, 20:23 | |
Geen baksel, wel zoet: ik had nog een pak kwarktaartmix appel kaneel (special edition) in de kast staan die op moest, dus die heb ik gisteren gemaakt, maar dan met de aangepaste variant die ook op het pak stond (met magere yoghurt, zonder kwark/slagroom en met half water, half appelmoes).
|
|
|
Soortgelijke topics | ||||
Forum | Topic | Reacties | Laatste bericht | |
Eten & Drinken |
Het grote (zoete) baksels topic! Larry Flint | 500 | 25-11-2012 10:34 |