Advertentie | |
|
12-10-2008, 12:20 | |
Met die kastanjepuree kun je ravioli vullen (A).
Maar je kunt ze ook door groenten doen, bv door rode kool of spruitjes. Verder ga ik ff zoeken . Edit: Gerst met kastanjes en gemengde groente Kroketten met pastinaak en kastanjes Herfstschotel Salade met kastanjes en paddestoelen En ik kom allerlei recepten met kalkoen, eend en hert tegen. Mja, die roerbakgerechten/pasta's waar je naar vroeg kan ik niet echt vinden..
__________________
Indien mogelijk omdraaien, liefje..
|
12-10-2008, 23:12 | ||
Verwijderd
|
Citaat:
En ja, het wordt meestal gebruikt als bijgerecht bij wild. Probleem is dat ze behoorlijk droog zijn, het is moeilijk om daar iets mee te doen. |
15-10-2008, 07:40 | ||
Citaat:
__________________
Blow, Blow me out, I am so sad, I don't know why
|
15-10-2008, 08:50 | ||
Citaat:
Ik weet niet zo goed waar ik naar op zoek ben(A), ik heb zo weer wat meer tijd en dan vind ik het wel leuk om weer wat te bakken. Ik denk dat ze ook het lekkerste smaken in gebak/taart?
__________________
Indien mogelijk omdraaien, liefje..
|
15-10-2008, 17:28 | |
ze schijnen ook goed te smaken bij paté haha maar paté is dan weer mega ranzig dus zelfs al zou je vlees eten raadt ik het je af.
ehh oke verder denk ik dat het lekker is in robuste, zwaardere wintermaaltijden, iets van stoofpotjes of stamppotten met aardappels/wortel/wintergroente ofzo (wel gepureerd dan natuurlijk). of natuurlijk over ijs, door yoghurt, of aanmaken als limonade of sap. ja hmm lastig eigenlijk.
__________________
All I'm guilty of is bad taste.
|
15-10-2008, 17:51 | |
Ik denk dat je er ook wel jam van kan maken, of het kan gebruiken als vlaaivulling oid. Waar ik ze van ken is de gehaktballetjes van de Ikea. Ik weet niet of je die op een goede vega-manier kan nabootsen maar die zakjes sausmix zijn te kook bij de Ikea en ook het wereldgerecht gehakt Bullar van Knorr is eigenlijk een beetje hetzelfde en daar kan je ze prima bij eten
__________________
~ God's own existence is the only thing whose existence God's action does not explain ~ | You are the symbol of too much thinking...
|
16-10-2008, 09:14 | |
Dankjulliewel . Ik heb ondertussen een recept voor cranberrie-appelcompote. Dat lijkt me wel lekker en makkelijk (A). Lekker bij avondeten maar misschien ook wel bij yoghurt? Even kijken iig. En dit kan ik ook invriezen..
(Schil zo'n 4 appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in stukjes. Eventueel wat citroen toevoegen. Doe de cranberries met een half kopje water, 100 gram suiker, de appels en het citroensap in een pannetje en breng het aan de kook. Laat het ca. 15 minuten zachtjes koken. Afkoelen en klaar)
__________________
Indien mogelijk omdraaien, liefje..
|
16-10-2008, 13:18 | |
Mijn moeder wordt eerste Kerstdag 50 jaar. Nu wilde ik een winterfeest organiseren in de tuin. Met een wit zeil over de tuin, fakkels, vuurkorven, een terrasverwarmer en spuitsneeuw (aangezien er in Nederland toch nooit sneeuw ligt, zeker niet met Kerst). Ook wilde ik zoiets als marshmellows of worstjes roosteren, en ga een tap lenen van mensen die ik ken, maar wilde eigenlijk nog wat meer tips qua eten en drinken wat dan weer toepasselijk is op het thema én op Kerst. En andere tips m.b.t. een winterfeest zijn natuurlijk ook welkom!
Oh en er zullen zo'n 30-50 mensen komen dus het moet wel een beetje makkelijk te maken zijn voor zoveel mensen. Of verschillende kleine hapjes bijvoorbeeld.
__________________
Ik ben niet subtiel. Get used to it.
|
17-10-2008, 18:18 | |
Oh wat een leuk idee . Gluhwein en chocolademelk <3.
Oliebollen en appelflappen natuurlijk! En een winterse taart bakken o.i.d.? Bv een tulband met chocolade enzo dat is ook nog’s winters. Ik weet niet zo goed wat je lekker vindt, maar je kunt bijvoorbeeld van die mini pizza’s kopen of zelf maken (van die eenhaps pizza’tjes). Tapas zijn ook wel leuk en makkelijk: bv dadels met geitenkaas, prikkertjes met fuet en kaas, bolletje meloen met sersanoham, sweetbites met roomkaas, dat soort dingen? En verder wat standaard dingen die het altijd goed doen: nootjes, mixen, chips, kaas, frituurhapjes, olijven, stokbrood met brie, filet american, quiche etc.
__________________
Indien mogelijk omdraaien, liefje..
|
06-11-2008, 17:18 | |
Ik weet niet hoe grootschalig het is?
Maar pastasalade zat ik ook aan te denken. Hier kun je natuurlijk ook varianten op maken: een aardappelsalade, couscoussalade en een rijstsalade. Een verse fruitsalade etc. Gazpacho, meloen (met rauwe ham), salade caprese, rauwkost, hollandse dingen als augurken met ham, of juist tapas (gecopieerd uit mijn antwoord op andere vraag hierboven): dadels met geitenkaas, prikkertjes met fuet en kaas, bolletje meloen met seranoham, sweetbites met roomkaas, olijven dat soort dingen. Quiche of een soort hartige (koude) taart? Verder stokbrood of ander vers brood en allerlei soorten sausjes/tapenades en dips. Ik weet niet hoor, of je hier wat aan hebt . Zo ja, dan wil ik nog wel wat ideetjes voor de ingrediënten van de soorten salades opnoemen.
__________________
Indien mogelijk omdraaien, liefje..
|
01-12-2008, 12:25 | |
Is het voor een bijzondere gelegengheid o.i.d.?
Naast de kant en klaar vla, kwark, yoghurt, pudding, ijs enz waar je zelf al wel aan gedacht hebt, kun je ook kant-klare pannenkoekjes of poffertjes nemen met een bolletje ijs erbij. Verder warme kersen (uit een pot en die eventjes aan de kook brengen) met ijs? Je kunt ook een appel schillen, in partjes snijden en die aanbakken met boter, kaneel en suiker. Wederom met ijs. Wat ik laatst zag bij een kookprogramma, soort wafel-idee en dan voor deze tijd van het jaar: grote bol speculaasijs en aan beide kanten een speculaasje er tegenaan. Of misschien wel een kaasplankje? Met dadels, vijgen, walnoten, blauwaderkaas, boerenkaas, zachte geitenkaas enz?
__________________
Indien mogelijk omdraaien, liefje..
|
01-12-2008, 16:20 | |
Je hebt ook van die pakken voor appel crumble van ik denk honig, die is ook wel heel lekker, met vanille ijs of vanillevla. Daar heb je alleen wel een oven voor nodig.
__________________
~ God's own existence is the only thing whose existence God's action does not explain ~ | You are the symbol of too much thinking...
|
Advertentie |
|
13-12-2008, 14:06 | |
Ik zoek een lekker gerecht voor 8 personen dat redelijk makkelijk te maken is en niet te duur (rond de 20 euro) is.
Liever geen lasagne, standaard pasta met rode saus uit een potje, bami, nasi, tjap tjoi en shoarma. Heeft iemand tips? Oh ja, en er mogen geen noten in verwerkt zijn. |
13-12-2008, 14:46 | |
Uhm moussaka? Aardappel anders? Of een stamppot (andijvie, zuurkool, boerenkool, hutspot of spinazie). Of iets van gevulde soep met brood? Wraps, tortilla's? Paella? Broodje falafel? Pastasalade? Hartige taarten, quiche oid. Of Pannenkoeken?
Is het voor een bijzondere gelegenheid of 'gewoon'?
__________________
Indien mogelijk omdraaien, liefje..
|
14-12-2008, 10:30 | |
Verwijderd
|
Ik vind aardappels uit de oven dan heerlijk. Is een soort van Aardappel Anders, maar dan met een zelfgemaakte saus.
Voor 8 personen heb je dan een saus gemaakt van: 2 flesjes magere kookroom 4 bakjes magere smeerkaas een aantal teentjes knoflook (naar eigen smaak) nootmuskaat peper Dat verwarm je tot de kaas gesmolten is, aardappels (krieltjes of al voorgekookte aardappelschijfjes) in een ovenschaal en het mengsel er doorheen scheppen. Je kan eventueel nog geraspte kaas over de aardappels doen. Alles in de oven tot de korst bruin in, op een graad of 150. Wij eten er meestal kipfilet bij (gekruid) en een salade met appeltjes, pijnboompitjes, komkommer, salade, ei, tomaat en dressing. |
15-12-2008, 19:29 | |
Verwijderd
|
Mijn mama heeft bedacht dat voor het kerstdiner iedereen een gerecht maakt. Mijn vriend en ik mogen een toetje maken, maar er komt ook iemand eten met een glutenallergie. Heeft iemand nog ideeen voor een lekker, leuk uitziend, relatief makkelijk te maken nagerecht of andere tips of dingen waar ik dan op moet letten?
|
15-12-2008, 19:55 | |
@ sterrenmeisje. Deze vraag hoort eigenlijk in het "Ideeën voor recepten nodig? Vraag ze hier! deel 2"-topic, dus ik heb hem hieraan toegevoegd.
Ik heb geen verstand van glutenallergie etc, maar misschien heb je hier iets aan: http://recepten.voedingscentrum.nl/scripts/zoek.php aanvinken: nagerecht & géén gluten.
__________________
Indien mogelijk omdraaien, liefje..
|
18-12-2008, 13:07 | |
Dan snij je toch gewoon een stuk rundvlees of kip in stukken en dat roerbak je dan met een sausje. En de groenten ook, als die er geschikt voor zijn. En de rijst, nadat ie gekookt is.
__________________
That's what happens when you look, lady. Now you're a salt pillar, and all the deer are gonna lick ya.
|
Ads door Google |
22-12-2008, 01:54 | |
Verwijderd
|
Ideeën van de afgelopen kerstfeestjes voor Sterrenmeisje en Viadi:
Toetje met fruit: Creme fraiche met vanillesuiker, en dan warm fruit erbij (uit het vriesvak, opgewarmd in pan) en een plakje (citroen)cake erbij. Voorgerecht: champignon gevuld met pesto en amandelen (en stukjes champignon); paprikaroomsoep; champignon gevuld met kruidenroomkaas; tomaat gevuld met ui, knoflook, kaas en kruiden... |
23-01-2009, 18:27 | |
Hai! Ik heb eigenlijk nog wel een makkelijk recept (of meerdere) nodig voor dit weekend.
Het maakt niet uit, als het niet te ingewikkeld is dus. Ik heb geen oven. Verder heb ik nog tomaten en maïs in huis, naast wat basisdingen als balsamico azijn, olijfolie, een paar kruiden, uien en knoflook enzo. Het zou mooi zijn als ik die dingen kon gebruiken, maar het mag ook iets heel anders zijn! Bij voorkeur geen pasta, dat eet ik al vaak genoeg Alvast bedankt! |
23-01-2009, 18:33 | |
Wraps. Dan kun je de tomaten, maïs, olijfolie, uien en knoflook gebruiken.
Hoef je alleen nog de wraps/tortilla's, gehakt, sla, geraspte kaas en zure room/of ander sausje te kopen. Eventueel nog kidneybonen, avocado etc. Gehakt met knoflook en uien bakken. Voeg de tomaat en kruiden, zout en peper toe, even doorwarmen. Later de maïs, bonen etc toevoegen. Verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep het gehakt, wat sla op de tortilla's, wat zure room/of ander sausje, bestrooi met kaas en rol op.
__________________
Indien mogelijk omdraaien, liefje..
|
23-01-2009, 18:43 | |
Weet niet of het nou hier moet of in het baktopic, maargoed. Ik ben op zoek naar een recept voor bij voorkeur koekjes, maar het mag ook cake of taart of iets anders lekkers (zoet) zijn. Maar dan wel glutenvrij. Ik heb al even gegoogled, maar ik vind alleen maar receptem waar je hele speciale ingedriënten voor nodig hebt. Dat is niet echt handig, aangezien ik dat hier nooit ga vinden en als ik het wel vind ik het daarna nooit meer ga gebruiken. Bestaan er uberhaupt wel glutenvrije recepten waar je geen hele speciale ingrediënten voor nodig hebt en zoja, weet iemand er een?
Oh, en ik ben ook nog op zoek naar een gewoon lekker en makkelijk recept voor koekjes (hoeft dus niet glutenvrij). Geen zandkoekjes, daar ben ik niet zo'n fan van.
__________________
Hela världen är så underbar
|
23-01-2009, 18:53 | |
@ Biseïs
http://www.voedselallergie.nl/recepten http://www.glutenvrij-eten.nl/ http://recepten.voedingscentrum.nl/scripts/zoek.php (glutenvrij aanvinken) http://glutenvrij.nl/ (bij dieet) Op deze sites kun je aangeven dat je een gerecht glutenvrij wilt, er zit best veel keus tussen hoor. Hopelijk kun je daar wat mee. Ook zonder hele vage ingrediënten. Wat betreft de koekjes. Zelf maak ik soms pindakaaskoekjes, die ingrediënten heb ik meestal wel in huis en het is heel simpel. Via google vindt je ook wel andere verhoudingen, het is beetje spelen ermee. Nodig: * 125 gram pindakaas met stukjes noot * 1 ei * 125 gram zachte boter * 175 gram zelfrijzend bakmeel * 175 gram bruine basterdsuiker Bereiden Schakel de oven in op 180 graden/gas stand 3. Snijd de boter in de kom in kleine stukjes en doe de bastersuiker erbij. Klop het mengsel romig. Doe de pindakaas, het bakmeel en het ei er bij en klop met een houten lepel tot de massa goed is gemengd. Leg met theelepeltje bergjes deeg op de bakplaat. Bak de koekjes ongeveer in 20 minten en laat ze op het rooster afkoelen.
__________________
Indien mogelijk omdraaien, liefje..
|
24-02-2009, 17:41 | |
Ik zoek een koud voorgerecht voor zaterdag dat vrij gemakkelijk te maken is (het moet of het een uur in de auto volhouden of snel gemaakt kunnen worden) en niet te extreem qua smaak (voor 14 mensen, dus weet niet de precieze smaakvoorkeuren van iedereen).
Daarbij zijn 2 van de 14 mensen vegetariër, dus ik dacht eraan voor ongeveer 7 mensen een gerecht met vlees/vis te maken en één gerecht zonder vlees/vis. Heeft iemand leuke tips? |
24-02-2009, 18:03 | |
Je kunt soep van te voren maken? En dat opwarmen? Of heb je geen fornuis daarna? Koude soep kan natuurlijk ook, bv gazpacho. En dan stokbrood erbij serveren (uit de oven? als dat kan), met wat tapenades/sausjes, kaas, eventueel rauwe ham met soepstengels voor de niet vegetariërs.
Óf je kunt thuis een paar quiches maken. En dan kun je die daar aansnijden en gewoon koud serveren? Mss met wat simpele salade erbij, maar ik weet niet of je dat lang goedhoudt in de auto en/of je een koelbox oid hebt.. - Hm, ik weet eigenlijk niet of je hier wat aan hebt -
__________________
Indien mogelijk omdraaien, liefje..
|
25-02-2009, 21:29 | |
Aubergine mozzarella torentjes!
Aubergine in plakken snijden even in de oven of de pan (voor zoveel mensen waarschijnlijk handiger in de oven), mozzarella ook in plakken en dan een torentje bouwen met af en toe wat basilicum ertussen. Balsamico azijn erover heen en smullen maar! Je kunt het koud eten maar daar maken is waarschijnlijk wel beter, maar het is heel snel en makkelijk.
__________________
Hela världen är så underbar
|
26-02-2009, 22:27 | |
Zalmbonbons.
Plakjes zalm in een kleine cirkel leggen, beetje vulling erop en dichtvouwen in een bolletje. Vulling met bijv. ei, komkommer, bieslook en rivierkreeftstaartjes. 't Is het makkelijkst als je de zalm op plastic legt, dan kun je het plastic gebruiken om de bonbon strak dicht te 'draaien'.
__________________
Met een hamer en ducttape past het altijd. | When chemists die, we barium | De ijzeren dame
|
11-03-2009, 08:08 | |
Verwijderd
|
Ik ben bijna jarig en wil grag trakteren op mijn stage. Een van de cliënten heeft alleen en koemelkallergie, en mag daarom vrij weinig. In plaats van een koekje neemt hij meestal een plak ontbijtkoek. En als het éven kan een niet te zoet recept, daar houden ze ook niet zo van...
|
|
|