Wat eten we vandaag?
Jaja, ik ga me toch aan wat goede voornemens wagen en ben op zoek naar gezonde (makkelijke) recepten voor het avondeten.
Kom maar door met tips! |
Oké, dit is slightly promotie. Maar mijn zus is afgelopen jaar bijna 30 kilo afgevallen en is een fitness blog begonnen. Dit recept heb ik als pizzaliefhebber ook gegeten en het was heerlijk (&gezond) :o:lief:
https://dailybydomi.com/2016/06/05/s...🍕-win/ |
Citaat:
En thanks, dit is weer eens wat anders dan ik zelf altijd maak (y):y |
Ik eet nasi vanavond!
|
Ik ga dit topic even volgen, want ik ben niet zo creatief met koken/ eet iets te vaak hetzelfde omdat dat zo lekker makkelijk is (en ik geen moeilijke recepten wil proberen als ik toch alleen voor mezelf kook :o ).
|
Ik eet of tortellini met roomsaus, ham en doperwtjes of fusilli met funghi-porcinisaus, champignons, cherry tomaatjes en rucola.
Als mijn maag en darmen het daar ook mee eens zijn :o |
Ik maak graag couscous met verschillende groenten, gerookte kip, sla en eventueel fetakaas.
Of spaghetti met pittige tomatensaus met spekjes, paprika, basilicum en pecorino. |
Ik had laatst ook een heerlijke salade gemaakt!
Babyspinazie, rucola, lenteuitjes, ananas, gebakken champignons, pancetta en gegrilde paprika, met een honing mosterd dressing :lief: Pancetta is echt zó lekker! |
Sajoer boontjes met hamblokjes en boekweit.
Ik heb zelfs al gisterenavond boontjes zitten afhalen voor vanavond als een oude oma :bloos: |
2 frikadellen speciaal.:bloos: En sla met uitjes, ei en Amsterdamseuidressing voor de vitamientjes.
|
Ik heb net ff pasta Bassie gemaakt. Eerst neem ik een half ui en een teen knoflook en andere kruiden en zout en daar maak ik een pasta van in de keukenmachine. Dan braad ik mager, uitgelekt gehakt en daar gaat die pasta bij. Een potje pastasaus met wat tomatenpuree en klein beetje water erbij en vandaag was het met elleboogjespasta.
|
En verse Parmezaanse kaas.
|
Klinkt goed Bas!
|
Citaat:
Ot: ik doe ook nog aan mijn goede voornemens en maak vanavond Portugese boerenkoolsoep. |
Citaat:
|
Citaat:
|
Ik zou ook wel weer vaker warm willen lunchen, helaas is dat op dit kantoor nogal lastig aangezien magnetron en borden op verschillende verdiepingen en afdelingen staan en zo. In de bedrijfskantine kun je wel warm eten halen, maar dat vind ik nooit zo gezond ogen.
|
Bij ons is de magnetron verdwenen/wegbezuinigd want 'niemand gebruikte hem' yeah right :herp:
|
Ik ga vanavond saag paneer maken. Eerst 600 gram spinazie laten slinken, vervolgens pureren en apart zetten en paneer in blokjes snijden (dit zou ik gewoon kopen want maken duurt minimaal vier en een half uur, half uurtje voorbereiden en dan vier uur in de koelkast). EN rijst koken/naan bakken.
Dan komijnzaad roosteren in olie, twee gesneden uien erbij (of als je mij bent gesneden tomaten uit een pakje), daarna drie teentjes knoflook en 2cm gember erbij, blikje tomatenblokjes toevoegen en een theelepel chilipoeder, garam masala en gemalen komijnzaad erbij. Vervolgens de spinazieprut en paneer erbij en wachten tot de paneer zacht is. Nog wat curry powder en peper erbij zo nodig en dan een scheutje melk erdoor en klaaaaar. Lijkt veel werk maar duurt ongeveer 20 min :) En gisteren had ik in een kwartier ontbijt door rijst te koken, vega schnitzel te bakken in de oven en een champignon roerbakmix te roerbakken met soya saus en dadelstroop. :) |
Aardappel-courgettesoep gemaakt, recept komt uit een oude hello fresh.
2 courgettes 750 gr aardappels geschild 1 rode peper Ui/knoflook 2/3 bouillonblokjes groente 1300 ml water (vind ik zelf de beste verhouding) Oude kaas Maak bouillon, chop ondertussen alles in stukken. Bouillon terzijde zetten, knof, ui en peper in de pan, courgette erbij en even op hoog vuur kort aanbakken. Bouillon erbij gieten, aardappels erbij en een half uur zachtjes laten koken. Staafmixer erin tot alles fijn is. Evt bouillon erbij als ie te dik is. Bij het serveren oude kaas erover en ciabatta er naast (y) |
Diepvriespizza :'D
|
Maar wat ik vaak doe is pompoen en aardappelpartjes uit de oven met wat olijfolie want dat kun je er gewoon lekker een uur ofzo inzetten en dan wat anders gaan doen :cool:
En soepen! Pompoensoep, courgettesoep, tomatensoep, pastinaak/peersoep, doperwtensoep :lief: Makkelijk, snel en gezond! |
Aardappeltjes uit de oven doe ik idd ook vaak. Lekker niet op hoeven letten ftw. :yeah:
Ik heb nu een aardappel-gehaktprutje op 't vuur staan. Gehakt met ui en paprika (meestal ook champignons, maar die had ik nu niet), creme fraiche + tomatenpuree + kruiden + beetje water erbij, husselen, aardappeltjes erin pleuren, nog meer husselen, deksel erop en sudderen maar. Het is het lekkerst als de onderkant een beetje aanbakt, want dat geeft wat meer smaak. :o |
Ik had vandaag stoganoff met black angus-runderlappen, champignons, rode paprika, ui en aardappel :lief:
|
Ik had gisteren zelfgemaakte kippenragout en eikenblad sla met bosui, paprika, ei, tomaten en een sausje met knoflook erin.
|
Aardappels uit de oven, kippenworstje en gestoofde peterseliewortel met venkel:lief:
|
Rijst met vegetarische kipstuckjes van de vegetarische slager, wokgroente (kastanjechampigons, wortel, paksoi en komkommer) met 5-kruiden woksaus
|
Shakshuka met naanbrood en zelfgemaakte Indiase kaas :)
|
Gnocchi met spinazie, paprika, tomatensaus, mozzarella en pijnboompitten uit de oven
|
Ik at dit: http://www.lekkerensimpel.com/lekker...es-en-boursin/
Super lekker maar enorm gezond ofzo :bloos: |
Erwtensoep
|
Ouderwetse groentesoep met balletjes. Kan ik soms intens van genieten. :ghe:
|
Citaat:
Ik at bij een vriendin en ze had heul lekkere lasagne met paddenstoelen, walnoten en gorgonzola gemaakt. |
Vanavond lasagne met 800gr gehakt, bladen, rode ui, bol knoflook, tomatenblokjes en mozzarella. Omnomnom!
|
Citaat:
|
Ik ga straks proberen de salade die ik een paar weken geleden in een restaurant at te maken thuis. Het was iets met geroosterde pompoen, linzen en ricotta.
|
Citaat:
:facepalm: |
Ik heb zin in morgen, ikg a couscous met kip en kastanjes maken. Nog niet eerder gemaakt, maar ik heb goede hoop :y
|
Een restje :o
|
Hutspot! *o*
|
Pompoensoep met focaccia.
|
Citaat:
|
Tagliatelle met courgette, geroosterde paprika, gorgonzola en verse thijm.
|
Pannenkoeken met soep :yeah:
|
Kippenpootjes, boontjes in sajoersaus en krieltjes
|
Citaat:
Natuurlijk eet ik er meerdere keren van. ;) |
Pizzaaaaaa
|
Citaat:
|
Citroenbouillon met spinazie en perline.
|
De quiche met ontbijtspek, geitenkaas, walnoten, honing en bosui die ik ooit van iemand hier nagemaakt heb met salade met veldsla.
|
Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 18:11. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.