[BIO] Osmotische druk?
 

hoi mensen!
wat is osmotische druk en wat is turgor? Ik snap helemaal niets van mijn les! :)
Bedankt!
Tine

osmose is diffusie van water. Doordat een cel door osmose water kan opnemen, neemt de druk in de cel toe. Daardoor neemt de druk van het celmembraan van de cel op de celwand ook toe --> deze druk noemt men turgor. Wordt deze te hoog, dan heb je te maken met plasmolyse --> de celwand barst.

Dank je Dank je Dank je wel :D

een aanvullinkje: osmose treed enkel op indien er een verschil is aan concentratie tussen cytoplasma en intercellulair vocht.

Een ander voorbeeld van osmose: pekelen van vis om te bewaren. Door de vis te bestooien met zout, is de zoutconcentratie buiten de cel groter dan in de cel, waardoor het water in het cytoplasma uit elke cel vloeit. De vis wordt zo "gedroogd" en is langer te bewaren

celmembraan laat dan toch los van de celwand?

Dieren hebben geen celwand...

als de druk te laag word krijg je plasmolyse dan laat het membraan los van de celwand :)

ging het om dieren ?

werkt osmose dan ook met dierlijke cellen...?

osmose werkt overal bij waar een semi permeabe iets tussen zit :) toch ?

plasmolyse lijkt me bij dierelijke cellen nogal moelijk

is natuurlijk logisch :)
maar ik dacht dat MasterB misschien dacht dat er ook plasmolyse bij dierlijke cellen optreedt

ja sorry ik zat ff ernaast --> als de druk te laag wordt laat het celmembraan los van de celwand en dat is plasmolyse.

maar als de druk te hoog wordt in de cel (de turgor) dan scheurt de celwand en heb je een necrose (cel scheurt uiteen en de inhoud van de cel komt vrij)

en dieren hebben idd geen celwand

by the way --> vindt plaats bij een verschil in bijvoorbeeld zoutconcentratie waar de deeltjes niet door het membraan heen kunnen en het water dus wel (semipermeabele membraan) --> het water gaat in de richting van de meeste zoutdeeltjes

Plasmolyse komt inderdaad alleen voor bij cellen met een celwand, dus niet bij dierlijke cellen. Daar verschrompelt de cel gewoon als deze water door osmose verliest.

De celwand bij plantencellen bijvoorbeeld zorgt er juist voor dat de cel niet zo gauw knapt. Door wateropname via osmose zwelt de cel op, maar op een gegeven moment kan de celwand niet meer oprekken en gaat tegendruk geven. Men zegt dan dat de cel 'in turgor' is. Bij een dergelijke wateropname zou een dierlijke cel allang geknapt zijn.

Dit verklaart ook het feit dat plantenstengels rechtop blijven staan zonder dat ze spieren hebben die dat bij dieren mogelijk maken. Hun cellen staan gewoon helemaal 'strak' door de turgor en geven zo stevigheid

maar op een gegeven moment kan die druk te hoog worden.

Hartelijk dank iedereen! :) Als ik het nu nog niet snap dan scheelt er iets :o !

Dat dacht ik niet.