Mijn Profielwerkstuk..:D
 

Ik ga vr me pws een frans etentje organiseren en Moet ik wat écht frnase recepten hebben, en als het kan weten uit welke streek het komt...

Kan iemand me een beetje goede leads geven?!..
Tnx alvast..

google

Restaurant hier in nederland opbellen die een franse keuken heeft. :)

Misschien dat er ook nog iets bruikbaars staat in reisgidsjes oid.

iets met kikkers en slakken

Franse frietjes of croissantjes, of slakken idd. Die dingen heten daar toch escargots?

truffels

bouillabaisse (of ik denk toch dat je het zo schrijft :D )

quiche lorraine

Croissants komen oorspronkelijk niet uit Frankrijk. ;)

O ja, dat had Hermelien Griffel ook gegeten toen ze in Frankrijk was :D

(Ik ben niet Harry Potter-verslaafd ofzo hoor :p )

Ja, daardoor kwam ik erop :D

Stokbrood, kaas, wijn...? En idd bouillabaisse (oid) en escargots (gatver) ofzo.

Volgens mij als je een boek over Frankrijk pakt, staan daar wel dingen in. En anders gewoon in een kookboek of op internet ofzo.

Coq au vin :cool:
Klinkt al zo mooi

Maar das dus haan met wijn, voor de duidelijkheid

frietjes ook niet :p

al die soorten wijn :cool:

Weet ik. :p Maar er weten veel mensen niet dat ze oorspronkelijk niet uit Frankrijk komen, daarom wilde ik dat even erbij zeggen.

Van frieten lijkt het me wel duidelijk dat ze niet uit Frankrijk komen.

Slakken. :cool:

Crêpes (of galettes)! Streek: Bretagne

goed. maar wat is dat dan??

Bouillabaisse is een vissoep.

franse uien soep met gegratineerde kaas

allemaal franse kaasjes

salade niqoise, dat is toch ook frans :bloos:

Niciose met zo een raar tekentje ergens :P

en vooral veel wijn (y) ;)

ik kan wel wat recepten in elkaar stompen maar ik weet niet om me dat voor vrijdag lukt....
ik zal mun best doen.

http://www.xs4all.nl/~rjmmilt/index.htm?http://www.xs4all.nl/~rjmmilt/menu/frank395.htm^submenu.htm

moet je ff kijken hoe je die onderste link moet openen Misschien met knippen plakken enzo maar ik dat je daar wel ff mee vooruit kan.

niçoise. en het raar tekentje noemt een ceeceedille :D

foie gras ;)

TnQ!! Echt heel erg..
Moet volgende maand ofzow al da etentje geven..:$ Whhaa.. M ja, lukt me wel.. Heb nu alle recepten, zo goed als. En dan ff uitproberen en dan maken op "de" dag..;)

zo'n franse stoofschotel: boef bourgignon.
Of raclettes.

Eet smakelijk ;)

patat op (stok)brood schijnen ze daar ook te eten :s
Er zijn volgens mij genoeg 'kleine' franse dingen die makkelijk te maken/kopen zijn... vergeet vooral de wijn niet ;)

jah ik was 3 jaar geleden in frankrijk gingen we een hotdog bestellen krijg je zo'n stokbrood met patat erin :o

heel veel restaurants hebben hier een franse keuken :)

ganzenlever en eendenpaté :)

levertjes worden zowieso wel veel gebruikt in de franse keuken

Ceeeeeeeeeeeceeeeeeeeeeeeeeedillle :D

Weer wat geleert.

Das lekker :D, doen ze trouwens in België ook vaak. In Brussel ook een keer een stokbrood met hamburger bestelt, kreeg je er een lading friet en ketchup bij op het broodje. Jammie.
Verder zou ik gewoon eens de bieb inwandelen. Daar staan zat kookboeken die enkel en alleen over de Franse keuken gaan. Verder stammen heel veel gerechten die men in Nederland maakt oorspronkelijk uit de Franse keuken, dus je moet wel iets kunnen vinden.

De hele nederlandse keuken heeft alles gemakkelijker gemaakt, je moet kijken hoe het officieel in Frankrijk wordt gemaakt + geserveerd, dat verschilt ook nog wel eens.

Het was ook alleen maar om aan te geven, dat heel veel gerechten uit onze keuken eigenlijk afstammen van een Frans idee.
Jammer genoeg zijn wij niet zo heel culinair verantwoord aangelegd en gaan wij meteen alles tot stamppot of prakje verwerken. Maar goed, dat kan ook uiterst lekker zijn :D
Kan misschien leuk zijn om de herkomst van die Nederlandse gerechten uit te pluizen en ze eens in de oorspronkelijke vorm op tafel te zetten.

Maar dat noemen ze daar een "pain Americain"
Niet echt Frans, dus

en stiekem at fleur delacour dat ook, en vroeg ze erom bij Ron..


on-topic..kook iets met lavendel..

Tarte Tartin ofzo (omgekeerde appeltaart)



Confit de Canard . zeker een aanrader .
Foie Gras word ook veel gegeten . (is alleen wat naar wat er met die dieren gebeurd)

In sommige Aldi's verkopen ze diepvries bouillabaisse. Maar die is wel smerig te noemen :)