'Te veel' ei slecht?
 

Toen ik jonger was mocht ik van mijn moeder nooit meer dan twee eieren per week, anders was het slecht zei ze.

Toen ik mijn moeder er laatst naar vroeg, wist ze niet precies waarom maar 'het heeft iets met het eigeel te maken, met een stofje wat er in zit'.

Is dit waar? Of is 't zo'n typisch 'oud' praatje wat eigenlijk van geen kant klopt? Als het waar is, waarom mag het dan niet?

Ik heb het geprobeerd te vinden met google, maar dat is niet gelukt.

volgens mij schiet anders je cholesterolgehalte de lucht in (door het eiwit dacht ik)

ik mocht er nooit meer dan 1 op een dag

mijn moeder zegt dat ook altijd ja.. al eet ik er soms 2 op 1 dag :o

"Het eten van eieren is goed voor onze gezondheid, want eieren hebben een hoge voedingswaarde. Er zitten stoffen in die heel goed voor ons zijn. Het eiwit in eieren is een belangrijke bouwstof voor ons lichaam en in het eigeel zitten belangrijke vetten. In het eigeel zit ook cholesterol. Cholesterol is belangrijk voor de groei en voor de aanmaak van hormonen. Heel lang heeft men gedacht dat teveel cholesterol ongezond is en dat je daarom beter niet zoveel eieren kunt eten. Door bloedonderzoek kun je zien hoeveel cholesterol er in je bloed zit. Als er teveel cholesterol in je bloed zit, kunnen je aderen dichtslibben waardoor het bloed niet goed door de aderen kan stromen en dat is niet zo goed voor je gezondheid.

We weten nu dat het eten van eieren geen invloed hoeft te hebben op de hoogte van het cholesterolgehalte in je bloed. Sommige mensen hebben aanleg hebben voor een hoog cholesterolgehalte in hun bloed. Die mensen moeten opletten dat ze niet teveel vette dingen eten, dus ook niet teveel eierdooiers. Het is een beetje te vergelijken met mensen waarvan de bloeddruk te hoog is. Zij moeten onder andere oppassen met het gebruik van zout in hun eten. Mensen die suikerziekte hebben, mogen rustig suiker eten, maar niet teveel en niet te vaak."

www.ei-info.nl

hoe goed heb jij gegoogled?

cool, dit wist ik niet, was dol op eieren maar at er nooit te veel omdat ik dacht dat het dus slecht was, nu kunnen alle remmen los :p

Was dat cholesterol wat in eieren zit niet 'goed' cholesterol wat niks met je eigenlijke cholesterolwaarde in je bloed te maken had? Tenminste zoiets staat me bij.

Lijkt wel een alcoholtest van de AA, wat ook net zoiets is als vragen aan een klein kind of het een puppy wil.

Dus ik kan doorgaan met mijn 6 eieren per week? :o

:D

Ja.

ik eet geen een ei per week...
ik vind ei toch zooo vies, jak

alles is slecht als je er heel veel van eet,
maar volgensmij kan het echt geen kwaad als je meer dan twee eieren per week eet

Zo goed mogelijk, maar dit heb ik niet kunnen vinden.

het cholesterol is ook nog vooral HDL-cholesterol, wat niet slecht is :)

Te veel is echter natuurlijk altijd slecht. "Te" suggereert een overdrijving.

Is dat het uithangbord van de kippeneifabriek?

Het witte van de ei is redelijk gezond. Het eigeel minder. Er zit inderdaad teveel cholestorol in. Sommige mensen zullen daar geen last van hebben, andere mensen wel. Ligt aan je genen en je voeding.

Ik zal het thuis wel eens navragen. Mijn moeder is arts en ze zei altijd dat je op 1 dag zoveel eieren kan eten als je wil, als je maar niet iedere dag een ei eet. Dat was dan weer wel slecht.

Mijn ouders zeiden altijd dat ik niet meer dan 1 of 2 eieren per week mag hebben. :o Weet het eigenlijk niet of het waar is, maar ik houd me er wel aan, gewoon omdat ik sowieso weinig ei eet. Maar het is wel lekker.

alles wat je teveel eet is slecht

Daarom staat het ook tussen haakjes ;) Mijn moeder vindt namelijk meer dan 2 per week 'teveel' maar ik vind dat dus niet. Oké, 10 op een dag zal vast niet érg verstandig zijn, maar elke dag één :)

Elke dag lijkt mij ook wat veel, maar ik ben niet zo ei-freak dus daar kan het ook aan liggen :p

Volgens mij is het slecht voor je cholestrol. Zoals al meerderen gezegt hebben...

'te veel' van welke voedsel dan ook is niet goed voor je

Ja, ik ook. En ik snap echt niet dat iedereen het wel lekker schijnt te vinden.

Tsss...

vroeger was het zo dat te veel eiren slecht waren voor je cholesterol, maar das nu achterhaald en bewezen dat het niet zo is.

Gebruik zelf redelijk wat eiren om me eiwitten binnen te krijgen.

Ik denk wel dat er een verschil ligt tussen gekookt ei en gebakken. Gekookt lijkt mij het gezondst, maar ik eet vrijwel altijd gebakken ei (met tomaat en ui, feest) :)

Een gekookt ei is inderdaad gezonder dan een gebakken ei.

Amaranth en seitan bevatten ook veel eiwitten.

Alles waar je te veel van eet is slecht.

In eieren zit inderdaad veel cholesterol, net zoals in mayonaise, dus en daar zit eigeel in dus komt het cholesterol uit het eigeel

In een dooier van een ei zit 32% vet in en in het wit 0,05% vet.

Een ei bevat 7 gram vet, waarvan 3 verzadigde vetten. (deze zorgt ervoor dat je cholesterolgehalte toeneemt.)
Een ei bevat 7 gram proteinen. Een mannenlichaam heeft daarvan 56 gram per dag nodig. Dus 2 eitjes zijn een kwart daarvan.


2 is voldoende :)

Een oom van mn vriendin had er een keer iets van 10 gegeten op een dag, en is daardoor in het ziekenhuis beland. Géén idee waarom iemand er 10 op een dag zou eten, maar goed, sommige mensen vreten alles!

Ik eet er nooit meer dan 2 per week, en dat vind ik al veel, liever eentje, omdat ik dat altijd gehoord heb dat je er maar 1 per week mag, en gewoontes slijten niet zo snel..

In ei zit bouwstof, en dat heb je idd nodig. Maar je hebt maar een bepaalde hoeveelheid nodig, en dat is 0,75 gram per kg lichaamsgewicht, dus als jij 60 kg weegt, dan heb je 60x0.75=45 gram eiwit nodig.
Eiwit wordt niet opgeslagen, maar het overtollige eiwit wordt omgezet in vet, chlolesterol is ook een vettige stof, en uiteraard niet goed voor je, en omdat het lichaam ( met name de lever ) zelf al cholesterol aanmaakt, hoef jij er ook niet al te veel tot je te nemen.

Mja ik weet niet of 't helemaal klopt, maar zoiets is het wel :-)

En al was het nog ongezond, dan zou ik nog massa's met gebakken eieren consumeren.

Ik ken iemand die drie eieren per dag at en diegene is nu dood.

:eek:

buiten dat cholesterol gedoe heeft je lichaam veel minder eiwit nodig dan door iedereen wordt aangenomen. het schijnt dat westerse mensen juist veel te veel eiwitten binnenkrijgen door een hoge consumptie van vlees, eieren etc. ook wordt vaak vergeten dat is (bepaalde) groenten enzo ook eiwit zit, een gezonder eiwit welteverstaan...
(ja precies weet ik het ook niet, maar dit heeft mijn vader (die er zich in heeft verdiept...) me wel eens verteld...)

Dat is echt zoiets waar de ideeen elke keer over veranderen dus ik hou het op maximaal 2 per week.

oorzaak?

ik gok op een terroristische aanslag

Maar je hebt het nu over een ei. Je zou ook nog gewoon moeten optellen van de ei-eiwitten wat je binnenkrijgt via andere consumptie.
En daarnaast nog de consumptie van andere eiwitten.

Die 2 per week gaat vooral over als je koekjes, gebak e.d. waar eiwit in zit buiten beschouwing laat. Dus het is het aantal uit de voedingswijzer. De schaal van 5 dus. Echter is ei maar een bepaalde bron en zijn er nog andere bronnen.

Je darmen raken dan verstopt...
Zei mijn moeder altijd! :D

Het eten van veel verzadigde vetten (wat een veel groter probleem is in de westerse wereld) heeft veel meer invloed op je cholesterolgehalte dan het eten van eieren. Liever 15 eieren per week dan iedere avond een gevulde koek of gebakje.

in koek en gebak zit ook ei. Dat is juist het probleem... het is 'en' en 'en' bij de mensen. Dat bij elkaar maakt het teveel.

Het verhaal gaat dat mijn opa is overleden omdat hij teveel ei at. Hij at er iets van 6 a 8 per dag en had al een te hoog cholestrol.

te veel van iets is nooit goed

Heb wel eens gehoord dat wanneer je iedere dag 1 ei is, je geheugen goed blijft :).

Maar ja zeker een fabeltje... maar soms wel een goed excuus om veel eieren te eten in de week ;)