Goed schuimpjes/taai-taai recept gezocht!
 

Ey mensjes,

met een paar vriendinnen gaan we schuimpjes en taai-taai maken, we zoeken alleen nog een goed recept. Op internet is veel te vinden maar je weet dan nooit of het een goed recept is. Kent iemand hier een goed recept voor schuimpjes/taai-taai dat hij of zij al een keer heeft uitgeprobeerd of van je oma moeder tante etc? Ik zoek dus al een recept wat is uitgepobeerd! alvast heel bedankt.

Doe eens gek, zoek op Google!

eiwit opkloppen
suiker er bij
in de oven
klaar

oja, dan heb je schuimpjes

Ze wil een recept dat al uit is geprobeerd zodat ze weet of het een goed recept is of niet. ;)

zeg poepkind, ik wil je maar even zeggen dat dit hier ook internet heet hoor........

ik vroeg alleen een keej recept, als je dat niet hebt hoef ik voor de rest ook geen commentaar

DAT STAAT ER!

JAWEL, GENERAAL, HEIL HI.....



laat maar....

Heb ik niet. En probeer gewoon wat uit, wat maakt het uit als het mislukt dat kan toch gebeuren.

Schuimpjes

Ingrediënten

2 eiwitten
75 gram kristalsuiker
25 gram basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker

Bereiding

Bedek de beboterde bakplaat met vetvrij papier en bestrijk dit papier ook dun met boter. Doe de eiwitten in een zeer schone kom en gebruik zéér schone gardes in de mixer. Meng de kristal-, basterd- en vanillesuiker door elkaar. Klop de eiwitten half stijf en klop dan, bij gedeelten, de suiker er door. Klop zolang, tot de kristalsuiker opgelost en het eiwit stijf is. Vul een spuitzak met een grof gekarteld spuitmondje en spuit ronde of langwerpige schuimpjes op de bakplaat. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en schakel de oven in op 125 graden. Dit gebak wordt bij een lage temperatuur eigenlijk gedroogd. Haal de schuimpjes, als ze na 2 1/2 á 3 uur bakken klaar zijn, voorzichtig van de bakplaat.


oja heb het (nog) niet uitgeprobeerd hoor..

moet lang bakken :eek:

je kan de bak en garde's ook ontvetten met citroen
wat je eigenlijk altijd moet doen als je eiwit wil kloppen.

internet zegt met azijn ontvetten...
ik heb wle een speculaastaart van internet afgehaald :D
die was goed (y)

Pepernoten zelf maken is ook erg lekker (Y).. nog lekkerder dan dat je ze koopt vind ik zelf.

azijn is ook zuur ja, dus kan ook