Falafel.
 

Ik eet sinds 9 maanden ongeveer geen vlees meer. Quorn vind ik erg lekker, verschillende vegaburgers kan ik ook waarderen, maar het blijft een beetje beperkt allemaal. Tofu vind ik heel erg vies. Nou heb ik wel eens het een en ander gehoord over falafel, en met hulp van google besloten dat het me wel lekker lijkt. Maar nu mijn vraag; kan ik dat ergens kopen, en zo ja, waar dan? En kun je er meer mee doen dan het alleen in pita-broodjes stoppen?

Alvast bedankt!

falafel kan je krijgen bij diverse 'falafal tentjes'.
MOAZ is een bekende.
Die heb je veel in adam, maar volgens mij ook in andere plaatsen.
Daar kan je ze volgens mij alleen in een pitabroodje krijgen en dan mag je er sla naar keuze in doen.
Maar ik heb ook wle eens restaurant/snackbars gezien waar je falafal zonder pita broodje kan krijgen.
Er zit dan friet bij.

Oh ja, het is dan misschien handig om er even bij te vertellen dat ik in Arnhem woon :o Ergens in Zevenaar waar ik het zou kunnen halen mag ook, maar Amsterdam is dus een beetje ver ;)

Bij wat grotere natuurvoedingswinkels kun je als het goed is niet-klaargemaakte falafelballetjes kopen, die moet je dan frituren (maar ze zijn rauw niet giftig ofzo). En ze zijn vast ook heel lekker bij rijst met groenten :)

Oh, en je kunt het zelf maken:

Voor een twintigtal falafeltjes
250 g kikkererwten
3 el tahini (natuurwinkel)
peterselie
koriander
nootmuskaat
zout & peper

Bereidingswijze:
De kikkererwten 24 uur laten weken in water. Water weggooien en de kikkererwten malen met een food processor tot een smeuige pasta. De kruiden en tahini toevoegen, en er kleine platte burgertjes mee vormen. Frituren.
Serveren met tahinisaus, zoetzure saus of andere saus naar keuze.

(als je kikkererwten uit blik koopt, hoef je ze niet te weken. Met een staafmixer kun je ze ook fijnmalen)

ik heb even voor je gekeken waar de moaz's zitten:
Amsterdam

T.O. Centraal Station
Reguliersbreestraat 45
Muntplein 1
Leidsestraat 85
Ferdinand Bolstraat 67
1e Van De Helststraat 43

Gouda

Wijdstraat 10

Groningen

Ged, Zuiderdiep 23
Leeuwarden

Peperstraat 1

Leiden

Haarlemmerstraat 61

Nijmegen

Grote Mrkt 19


Utrecht

Maria straat 6

Zaandam

Gedempte Gracht

helaas dus niet bij jouw in de buurt.

Mara zoals ik al zei zijne r ook andere restaurantjes/snackbars wara je het kunt krijgen.

in arnhem kan je het bij doner X halen :o

Falafel kan je zelf maken, mijn moeder maakt het altijd zalig en die falafel doet niets onder voor falafel uit een kraampje. We hebben het recept ook van een kok uit een eetcafe dus :).

in koop die in de delhaize (belgie) maar je vindt ze vast ook in andere supermarkten. Ik vind ze zelf ook heel lekker, en ik eet ze meestal gewoon met wat sla, tomaat en ev andere groenten, dat alles fijnsnijden (ook de falafel) en mengen met wat mayonaise of andere dressing. Dit vind ik echt heel lekker, vooral in de zomer omdat dat zo fris is als het warm weer is.

Bedankt allemaal (y) :)

Sarah, fijn recept, ik had op internet een andere gevonden maar die was zo lang en ingewikkeld dat het me niks leek :o Maar natuurvoedingswinkels zitten hier wel in de buurt ook :)

Milkzhake, doner X, zit dat op de Korenmarkt? Ik heb er wel eens van gehoord, maar kan zo niet plaatsen waar het dan zit :o

Sgirl, bedankt! In Leiden ben ik ook wel eens, dus dan ga ik daar eens opzoek :cool:

Muzzle, wil je dat recept delen of is het strikt geheim? ;)

jah zit op de korenmarkt :)

Eigenlijk is het niet MOAZ maar MAOZ....

zeker lekker (Y)

Hehe, heerlijk dat spul. :cool:

Ik vind falafel echt (y) , vooral nadat ik ze in Egypte heb gegeten, daar zijn ze echt heerlijk.

falafel met veel knoflooksaus (y)

Ik at ze daar vorige week ook :cool:

Zit +/- halverwege in t eerste deel van de Haarlemmer, als je van de Beestenmarkt komt tenminste (als je met je rug naar de Beestenmarkt staat zit t aan de rechter kant). Heb er wel es gegeten en t was zeker goed te eten.
Alleen heeft falafel 1 probleem, t bevat geen vleesch :p

Ik denk dat ik ze ook maar eens ga proberen te maken. (y)

Falafel met humous heerlijk (y)

volgens mij is het ook in het diepvriesvak van de Lidl te koop.... van die ballentjes

voor 1,50 ofzo heb je bij een natuurwinkel falafelmix.. water toevoegen en klaar voor frituur:D

Lekker he? :) (y)

ik heb nog eens een filmpje op het net gezien over Falafel...ff denken :p

Kijk je wel uit als je een broodje falafel maakt?

:) (y)

ja dat is em! heel leerzaam :)

Waarschijnlijk ben ik de enigste die de humor in het filmpje ziet :(

meestal hebben ze in de natuurvoedingswinkels mix om zelf falafels te maken (y) hoef je alleen maarte draain en te frituren

Ik werk in de natuurwinkel en wij verkopen ook falafel dingen. Maar ik begrijp nog niet zo goed wat het is. We verkopen bijvoorbeeld falafel burgers, de rest kan ik zo even niet op komen... Iig, bij een natuurwinkel of vergelijkbaar iets verkopen ze veel vegetaries.

Gewoon bij de lokale Kababverkoper. Die verkoopt ook falafel...

Ik weet eigenlijk niet eens of we die hier hebben, ik woon in een dorp :p Maar een Lidl en een natuurvoedingswinkel hebben we wel, dus ik zal daar eens kijken :)

Of zelf maken, gewoon zoeken op i-net naar een recept, het is heel simpel :)

Ja Sarah had ook een recept gepost, dus dat ga ik ook een keer proberen :)

maoz <3

hehehe, vrees niet, ik zie ook de humor ;) (y)

In Lowlands is het ook, dat is eigenlijk ook een woonplaats op zich, zij het drie dagen per jaar. :o

ik euk