vraagje bio
 

ik moet iets uitrekenen maar ik weet niet hoe het moet:

ik moet het % rendement weten van een destillaat
dit zijn een aantal gegevens

18.5 gram suiker levert 10 ml alcohol op
in de fles zat 900 ml = hoeveel alcohol levert dat op dat is 100 ml alcohol: max 80 gram(dichtheid alchohol is 0.80)

destillaat: 140 ml
dichtheid ervan was: 0.94
de dichtheid water: 1.0
alcohol: 0.80

uitrekenen hoeveel alchohol er in de 140 ml zit
en hoeveel % rendement dat dus is

ik weet niet hoe dit moet omdat ik geen scheikunde heb, ik heb biologie in het vrije deel gekozen

Stel dat je x ml water en 140-x ml alcohol hebt. Je weet dat 140 ml mengsel een dichtheid van 0,94 g/cm³ heeft, dus de massa is 0,94*140 g=9,4*14 g=131,6 g. Dit is gelijk aan x g water plus (140-x)0,8 g alcohol=x g water plus 112-0,8*x g alcohol, dus x+112-0,8*x=131,6, dus 0,2*x+112=131,6, dus 0,2*x=131,6-112=19,6, dus x=5*19,6=98, dus je hebt 98 ml water en 140 ml-98 ml=42 ml alcohol. Het rendementspercentage alcohol is dus gelijk aan 42/140*100%=4200/140%=30%.