[SK] P.O. Water met alcoholen mengen
 

Hej mensen

We moesten de stoffen Ethanol/Butanol/Octanol mengen met water en uitzoeken wat het beste oplost. Dus kortom de invloed van de toenemende lengte van de koolstof keten in de familie van de alcoholen op het menggedrag van de stof met water.

Langere koolstof keten lost beter op in water? Of juist niet?

:confused:

Mn metingen waren namelijk een beetje vaag, buthanol (C4H9OH)loste beter op als octanol (C8H17OH).. het was maar een heel klein verschil maar ik kan geen verklaring hiervoor vinden. Ethanol loste namelijk als beste op met water en het snelste ( De korste C-Keten C2H5OH) Heb overal de zelfde hoeveelheden gebruikt.

Halpppppppp

De hydroxide-groep is polair. De verdere koolstofketen is apolair. Des te korter de apolaire keten, des te beter lost de stof dus op in het polaire water. Ethanol (2 C's) lost dus beter op dan butanol (4 C's), wat ook weer beter oplost dan octanol (8 C's).