brownies
 

weet er hier iemand nog een goed recept voor?

ik ga vrijdag met me klas als uitje met ze alle ergens "picknicken" en nu willen we allemaal iets kleins maken, k doe met nog iemand dus brownies.

maar die pakjes in de winkel izjn voor kleine brownie cakes en we willen voor ongeveer 25 man maken, op internet staan wel recepten maar misschien niet zo betrouwbaar,

iemand een eigenrecept wat geheid goed en lekker is?

:)

Recept van mijn oom, erg lekker (y)

100 Gram gehakte walnoten.
200 Gram extra bittere chocolade.
150 Gram zelfrijzend bakmeel.
100 Gram boter.
100 Gram bruine suiker.
75 Gram witte suiker.
2 Zakjes vanille suiker.
3 Eieren.
Snufje zout.

In een pan de boter en de chocola zachtjes smelten. Ondertussen in een kom de eieren, het zout en de suiker kloppen. Het ei-mengsel bij het gesmolten chocolade-mengsel doen. Hierover het bakmeel zeven en goed mengen. Dan de walnoten erdoor roeren. Het deeg in stukken verdelen en op een ingevette bakplaat leggen. In een voorverwarmde oven 10 à 15 minuten op 175 graden laten bakken. Doe dan aluminiumfolie over de bakplaat en laat ze nog 5 minuten bakken.

Ik weet alleen niet hoeveel je er hier mee krijgt :p

Hij moet net niet gaar zijn, dan is hij het lekkerste.

- Vierkante bakvorm, 23 bij 23 cm invetten

- Smelt 140 gram boter langzaam in een pan en laat afkoelen

- Sla 4 grote losgeklopte eieren en 340 gram lichtbruine basterdsuiker voorzichtig door elkaar tot alles net vermengd is (klontjes weg)

- Roer er de afgekoelde boter door en 1 theelepel vanille-essence

- Zeef boven een kom een flinke snuf zout, 75 gram cacaopoeder en 140 gram bloem

- Roer dit voorzichtig door het eimengsel (niet hard en lang, want dan wordt het cake)

- Schep er 100 gram gehakte wal- of pecannoten of witte of pure chocola door

- Giet het mengsel in de bakvorm en strijk het glad

- 35 tot 40 minuten in de oven op 170 graden

Laat goed afkoelen

Dit is mijn brownie recept en ik vind het goddelijk :cool: Koop iig niet zo'n doe-het-zelf pakket uit de supermarkt want die smaken echt nergens naar.

edit: hier kan je ongeveer 10 porties uithalen (wilde gok)

Walnoten zijn vies. :|

De vriendin van m'n broer heeft een lekker recept, ik zal eens vragen. :)

Brownies, is dat zo ongeveer hetzelfde als muffins :bloos:

Ik zou ze gewoon bij de V&D halen, want daar zijn ze voortreffelijk :p .

ga een beetje voor 25 mensen daar brownies kopen, dan ben je een kapitaal kwijt. Jij gebruikt gewoon elk moment om de V&D te promoten (n)

ik maak gewoon altijd wel uit die pakjes en dan gooi ik er noten op en stukjes pure chocola doorheen... kost echt niet zoveel, want uit één pakje haal je al zo'n 8 brownies. heb je maar 3 of 4 pakjes nodig, en je weet zeker dat t recept klopt!


alleen niet de temp van je oven te hoog laten staan hihihi das echt zonde en stinkt een beetje

:eek: