water koken
 

Wie kan van deze vraag een uitwerking maken?? bedankt alvast!!(Y)


Op een kookplaat van 1200 W staat een pan met 2 liter water, van 16 graden.
Rendament van het kookplaatje ( met pan) is 70 %.

A= Na hoeveel tijd begint het water te koken?
B= Na hoeveel tijd verdampt het water?

1200 Watt * 70% = 840 Watt effectief.

Om al het water een temperatuur van 100° te doen bereiken is
Q = m*c*∆T = (2*0,998)*4,18*10³*(100°-16°) = 701 kJ.

(Die 0,998 slaat op de dichtheid van water: 0,998 kg per liter. Die 4,18 kJ kan je ook in BINAS vinden.)

W = J/s
s = J/W -> reken het antwoord maar uit.

De verdampingwarmte van water is 2,26*10⁶ J/kg (BINAS). Voor (2*0,998) kg is dus (2*0,998)*2,26*10⁶ = 4,5*10⁶ J nodig. De extra tijd die nodig is om al het water te verdampen wordt weer gegeven door s = J/W, waarbij J nu een ander getal is.

heey bedankt. maar wat is nu het antwoord dan en de formule die er bij hoort?

Het moet er wel bijgezegd worden dat dit alleen geldt onder standaarddruk.

Ik ben even te lui om het uit te rekenen.

De formule die er bij hoort:

Q = m*c*∆T
Warmte(verschil) = massa*soortelijke warmte*temperatuurverschil.

De eenheid van soortelijke warmte is J/(kg*K).
De eenheid van warmte is J (het is een energiesoort).

Verder is belangrijk:

rendement = effectieve energie / totale energie.

dus dit zouden de antwoorden dan moeten zijn?:
A= 701/840= na 0,82 sec
B= 4,5x16^6/ 840 = 5357

kan iemand mij vertellen of ik dit goed heb?

mathfreak jij bent een slimme jongen, kan jij mij er mee helpen???

Je eerste antwoord is een factor 1000 te klein. De totale hoeveelheid warmte is namelijk 701 kJ, ofwel 701000 J, dus dat betekent dat de benodigde tijd gegeven wordt door t=701000/840 s=70100/84 s=17525/21 s=835 s. Je tweede antwoord is correct.

jongen :o lol ;)

maar mathfreak is de wiskunde-expert op dit forum dat dat zal vast wel lukken/gelukt zijn ;)

Weet iemand waarom als water kookt de temperatuur boven 100 graden ligt, zal dit een onnauwkeurige thermometer zijn?

Alvast bedankt.Jimmy Yang

Live free or die hard!:D

Hij is dan bezig met verdampen, maar dat gaat natuurlijk niet in 1 keer :P

open maar een nieuw topic, dit is wel een beetje een grote up.