Scholieren.com forum - recept voor griekse aubergine salade?

Scholieren.com forum (https://forum.scholieren.com/index.php)

- Eten & Drinken (https://forum.scholieren.com/forumdisplay.php?f=62)

- - recept voor griekse aubergine salade? (https://forum.scholieren.com/showthread.php?t=1254205)

ikbenLINDA

27-08-2005 02:53

recept voor griekse aubergine salade?

lijkt een beetje op huzarensalade, van die bolletjes, maar er zit geen vlees in. ik heb al een paar pogingen gedaan maar de smaak lukt niet zo. ingredienten zijn iig aubergine, knoflook en griekse yoghurt, maar verder dan dat kom ik niet :(

Jolt	27-08-2005 03:13

www.google.com al geprobeerd?

ikbenLINDA

27-08-2005 12:42

Citaat:

Jolt schreef op 27-08-2005 @ 04:13 :
www.google.com al geprobeerd?

al te vaak (n)

Jolt	27-08-2005 13:32

Naja je kan proberen, de aubergine's in aluminum folie wikkelen, daarbij beetje zout en peper, die ongeveer een half uur op 100 graden laten garen, daarna alleen het binstere eruit halen, dat fijnsnijden en in een kom, knoflook en yoghurt erin, mengen en op smaak brengen.

Martine1986

27-08-2005 20:26

Citaat:

Jolt schreef op 27-08-2005 @ 14:32 :
Naja je kan proberen, de aubergine's in aluminum folie wikkelen, daarbij beetje zout en peper, die ongeveer een half uur op 100 graden laten garen, daarna alleen het binstere eruit halen, dat fijnsnijden en in een kom, knoflook en yoghurt erin, mengen en op smaak brengen.

ik weet niet of dit is wat de ts bedoelt, maar toen ik in syrie was heb ik ook zoiets gegeten en daar heette het Baba Ghanouj. Met google zijn er heel veel recepten voor te vinden in allerlei variaties. Vond het zelf iig erg lekker :)

Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 05:08.