Veganistische Hapjes?
 

Hey, ik ben sinds enkele maanden veganist. Het bevalt me prima, ik mis vlees niet echt, alleen kaas en ei bij vlagen. De dagelijkse kost dreigt alleen wat eentonig te worden met al die vega-schijven. Dus mijn vraag, weet iemand misschien wat recepten voor lekkere vegan gerechten?

het internet staat vol met vegan-recepten sites
probeer google

Koop healthy planet fricassee en maak dan boontjes, rijst en tomatensausje klaar. En doe het fricasee dan door het sausje en rijst.

Niet te veel van die vega schijven... eet ik ook amper

Ik heb laatst seitan gemaakt. Is makkelijk zelf te maken (goedkoper dan de winkel). Zie hier:
http://www.ouders.nl/mvoe2002-04.htm

En die seitan kan je als gehakt gebruiken door roerbak enzo. Maar ik heb het fijngehakt en met ei-vervanger en paneermeel samengekneed met kruiden en toen gehaktballen gemaakt. Of met hetzelfde nog eens door paneermeel gerolt en toen als kroketten en bitterballen gemaakt.

En lekkere roerbak:
- couscous
- tomaten saus
- roerbakgehakt (tofu, seitan of vegan fricassee)
- groenten

Binnen 15 minuten klaar. Erg simpel. eerst de roerbakgehaktkeuze in de ban en dan de groente. saus er bij en dan nog de couscous. Of rijst of macaroni maken en er bij etc.

En idd... met google is veel te vinden.

Kijk ook op www.veganisme.org
Of op www.eva-online.be

En word ook lid van de veganisten vereniging: www.veganisme.org
Krijg je ook het blad waar ook altijd recepten in staan enzo.

En als je vragen hebt over veganisme ofzo. Dan kan je me altijd vragen :)