marsepijn
 

heej heej, ik wil binnenkort een verjaardags taart gaan maken, maar dan heb ik flink wat marsepijn nodig. weet iemand waar ik dat zou kunnen kopen?alvast bedankt

Bij een banketbakker.. of misschien op de markt??

in de supermarkt

Bij een banketbakker.

bij de banketbakker inderdaad. En in de supermarkt bij de cake-mix enzo liggen pakjes amandelspijs in een rode verpakking, volgens mij is dat vrijwel hetzelfde (maar in marsepein is de suiker wat minder korrelig, dus als je een mooi glad resultaat wil kun je beter geen amandelspijs gebruiken).

Je kunt het ook makkelijk zelf maken: 100 gram ongezouten amandelen vermalen (eventueel van te voren koken) en samen kneden met 100 gram poedersuiker en 1 eetlepel rozenwater of oranjebloesemwater (maarja, waar koop je dat?) = ruim 200 gram marsepein. Er kan ook een losgeklopt eiwit door, dan blijft het beter plakken, maar dan zit er wel rauw ei in.

V&D

(krijg al pijn aan m'n tanden als ik alleen al aan marsepijn denk..)

marsepein was het toch? :o

Wil je nu glazuur erop of wil je de vulling met marsepein?

Ik heb pas 500 gram marsepein gekregen, kwam denk ik gewoon uit de supermarkt.

Kan je ook bij de jamin kopen. :)

dankje wel, dan ga ik daar eens zoeken

Ja, anders doet het au.

rozenwater of oranjebloesemwater koop je bij de toko of de turkse/marokkaanse winkeltjes/supermarkten