Glazuur
 

Ik heb op dit moment een cake met stukjes chocolade in de oven staan en bedacht me net dat chocolade glazuur er overheen wel een goed idee zou zijn :)

Weet iemand toevallig hoe je dat met huis- tuin- en keukenmiddeltjes kan maken?
Ik heb trouwens wel wat geëxperimenteerd met cacaopoeder, poedersuiker en een klein beetje water, maar ik kan me niet voorstellen dat dat ook daadwerkelijk 'hard' zal worden straks.

Zoek in google op glazuur, icing of frosting.

Ik denk iets met eiwit, poedersuiker en cacao.. *google* Zoiets dus:

Giuli's chocoladeglazuur
Ingrediënten 6 pers.):
2½ el suiker
2½ el melk
70 g cacao
50 g boter
Bereiding:
Kook op laag vuur de suiker, melk en cacao, meng tot dit een gladde massa is geworden. Voeg dan de boter in stukjes toe, goed roeren.

Dat is toch wel de manier :)
Laat de cake eerst koud worden en doe er dan pas glazuur overheen. Zet hem dan in de koelkast, dan wordt het beter hard.

Dank je wel allemaal :)