bbq recepten
 

weet er iemand nog leuke bbq recepten , geef binnenkort een bbq feestje en ik wil een wat anders dan de standaart bbq worst en hamburegers enz.

Ik barbeque nooit, maar van die stokjes met iets erop...?

Heb je al op inet gezocht? Daar staan soms ook leuke dingen op. In de AllerHande staan soms ook hele pagina's over dit soort onderwerpen, misschien dat die ook eens iets hierover gedaan hebben. :)

Inderdaad, kijk eens op AH.nl en dan bij de recepten, ik vermoed dat je daar wel op 'barbecue recepten' kunt zoeken :)

Ken je niet iemand die nog wat oude libelles heeft liggen? Staan ook vaak wel leuke recepten in :)

Een lekker toetje voor op de barbecue vind ik altijd banaan in aluminiumfolie leggen, een paar sneetjes in maken, wat stroop over gieten, dan het pakketje dichtvouwen en dat op de barbecue laten liggen totdat de banaan een beetje zacht geworden is.

Je kunt ook marsmallows aan een spies rijgen en die laten smelten.

Verder zou je zelf een pasta of rijstsalade kunnen maken (is niet zo moeilijk, pasta of rijst koken en af laten koelen, er dan iets van yoghurt, beetje mayo, beetje ketchup, blokjes salami, paprika, peterselie, doperwten of wat jij lekker vind doorroeren).

Saté is lekker :)
Nodig:
- zakje saté marinade van Conimex (of een andere natuurlijk), daar moet olijfolie en ketjap bij.
- zakje om satésaus mee te maken (ik neem meestal de indonesische geloof ik, ook van Conimex iig.)
- kip of varkensvlees
- ananas, paprika of andere dingen die je aan de stokjes wilt rijgen
- lange stokken

Verder spreekt het voor zich lijkt me.

Als je niet wilt dat de stokjes verbranden moet je ze van te voren een poosje in een bak met water leggen :)

Kunt er dan ook ipv stroop chocoladeblokjes tussendoen, is ook erg lekker. Of spekjes tussen twee biscuitjes, in aluminiumfolie.

moet met marinade ook nog eens opletten voor noten enz 2 allergische types:P

Voor sate gewoon ketjap met sambal mengen en daar het vlees een tijd in laten staan :o

ik ketjap zit vaak soja en dat mogen ze ook niet.

Ik heb er net wat dingetjes uit de Allerhande gemaakt voor een bbq morgen, want als er veel mensen komen heb ik de kans om vanalles uit te proberen ;)

Spiesen met Catalaanse worstjes
Kip met zoete ui
Biefstuk met gamba's
Frikandellenspies

Ben benieuwd of het smaakt :o

Vis, zalm ofzo in folie
en aardappelen
mais
groene banaan

helamaal mee eens
maak de meeste marinades/sauzen ook gewoon zelf