wat kost een kop irish coffee aan inkoop?
 

in een restaurant?

Heb je een bekocht gevoel?

Ligt eraan hoe ze met de whiskey omgaan :p
Ik denk ongeveer een euro :o

en aan de soort natuurlijk :o

Zoveel? Koffie is heel goedkoop (helemaal als je er veel van inslaat) En een fles drank mag ook niet al teveel kosten als je er steeds een klein scheutje van gebruikt.

Je hebt ook nog arbeidskosten, afschrijving van de apparatuur etc.
Niet dat dat alles veel is, maar het komt er wel allemaal bij.
Daarbij is whiskey ook niet bepaald goedkoop :o

Vooral als ze het echt met Ierse whiskey doen.

room, koffie, bruine basterd suiker, wiskey.

Zoek de hoeveelheden hiervan, ga naar de groothandel kijk wat alles koks, delen en kees is klaar.

Lieve schat, in een fatsoenlijke Irish Coffee gaat geen "fles drank".

Koffie goedkoop?Zeker die goedkope troep die iedereen gebruikt, in koffie zit ook mega veel kwaliteits verschil en ook prijs verschil.

In verhouding tot andere dingen is koffie zeker goedkoop, ook al heb je daar verschil in. Dat heb je toch met alles?

Koffie is echt niet goedkoop, jah die troep wat in de rommelmarkt ligt, ga eens na hoeveel werk het is om fatsoenlijke koffie te maken.

Ga maar uit van een winstmarge van 100%...

Vergeleken met andere producten kost koffie geen donder aan inkoop. Een beetje fatsoenlijke zaak maalt zelf de bonen, koffiebonen zijn al goedkoper dan gemaalde koffie, inkoop is vaak nog een stuk onder de supermarktprijs, zeker gezien de hoeveelheden waarmee je koffie in kunt kopen.

Maar je hebt gelijk, eenmaal ingekocht kun je het niet meteen in een kopje pleuren en serveren ;)
Een beetje fastoenlijk koffie apparaat kost ook snel een paar duizend euro en zo'n ding is na verloop van tijd ook weer aan vervanging toe.

Maar aan inkoop kost het geen donder :o

Wat hij zegt, en wat betreft zo'n apparaat. Die moeten regelmatig gereinigd worden en om de zoveel tijd messen geslepen/vervangen. Maar dan gaan die ook echt wel lang mee hoor. Ik weet niet wat Jolt voor koffie koopt, waar werk je?
Maar het lijkt mij nog steeds dat bijvoorbeeld Coca Cola in verhouding veel meer kost als een kop koffie. Het kost alleen minder tijd..

Je kunt het natuurlijk altijd zo duur maken als je wil, kijk maar naar water..

Paar duizend euro voor een professionele koffie zet apparaat?
Waar haal jij die van daan, begin maar tegen de 10.000.

Ik ben nu echt heel benieuwd naar wat voor koffiezetapparaat dat dan is?

Kijk eens in de betere horeca zaken en je weet het.

Als ik al in de betere horecazaken kom, dan kom ik niet achter de bar of in de keuken of waar ze mijn kop koffie ook vandaan toveren. ;)

Volgens mij kost een goed koffiezetautomaat inderdaad meer dan 1000 euro maar om nou te zeggen: 'begin maar bij de 10.000'? :confused:

Wat een bullcrap. Wij hebben hier een Jura staan die in de kleinere horecagelegenheden als koffiezetapparaat wordt gebruikt. Prima ding, supersnel, kost nog geen 1500 euro.

In andere horecagelegenheden zul je eerder bijvoorbeeld een Wega zien staan en daar betaal je bedragen vanaf 3000 euro voor.

Jah dan kan je een kopje koffie per keer zetten, leuk.

Dan heb je nog de helemaal automatische, de semi automatische met pad, of de analoge die heb je ook nog.

Nou en? Je zegt "begin maar bij 10.000", dat is gewoon onzin. Overigens kun je met onze Jura al twee koppen tegelijk zetten.

Ik werk in een Restaurant waar we tot voor kort een Ierse chef hadden, en ik denk dat de ingrediënten nog geen 70 cent kosten, met loonkosten + afschrijving enzo kom je ongeveer op een euro schat ik.