kookboeken
 

hebben jullie veel kookboeken, en wat zijn jullie favoriete/raarste kookboeken? :o

>20 kookboeken
favoriet: 'Best of the Best from Louisiana'
raarst: drietalige 'Azerbaijan Cookery' :D

Ik vind mijn Tip Culinair Kookboek erg fijn, ooit eens van m'n ouders gekregen.

Ik heb denk ik iets meer dan 10 kookboeken, maar ik kijk voornamelijk in bovenstaande en soms in een Wok-kookboek, dat vooral mooie plaatjes heeft.

Ik heb er een paar. Mijn favoriete is een klein italiaans kookboekje, waarvan ik de naam niet eens weet, zo uit m'n hoofd.

Groot surinaams kookboek. (y)

Ik heb: 'Het meest complete kookboek'.

Zoals de titel al zegt heb ik niet meer nodig. :p

Ik heb een Ladakhi en een Grieks kookboek. Allebei bevat het erg lekkere recepten (Y)

Ik heb 9 gewone kookboeken en 10 van die hele dunne boekjes. Er is er één die ik heel veel gebruik en de rest maar af en toe als ik een bepaald recept zoek.

Gebruiken jullie je kookboeken eigenlijk veel? Ik vind het persoonlijk veel lekkerder/leuker om je eigen recepten te maken.

Ik gebruik nooit een kookboek, hoogstens zoek ik op internet eens een recept op ofzo. Maar de meeste recepten die ik echt volgens recept maak heb ik van mijn moeder :)

Maar je moet toch een beginnetje hebben om er later variaties op te kunnen verzinnen. Tenminste, ik wel.. :o

Ik heb er 16, mijn favoriet is 'chocoladegerechten' met recepten voor chocolade taarten en gebakjes en puddingen en drankjes en bonbons, mijn raarste is denk ik 'scottish cookery' want ik kan me niet voorstellen dat ik ooit besluit om haggis te maken of een lamsstoofschotel die 20 uur moet pruttelen ofzo.

Ik gebruik het chocoladeboek regelmatig, verder besluit ik soms om iets uit een van de andere boeken te maken, maar daar verander ik dan wel altijd wel iets aan.

Ladakh? Als in Kashmiri? :confused: Wel apart.


Helaas ben ik nogal beperkt in mijn keuze van gerechten, aangezien ik vegetarier ben. Mijn mams heeft tientallen Indiase kookboeken en eentje met algemene vegetarische recepten en ik heb 1 studentenkookboek..

Ik heb drie kookboeken. Twee van die C1000 kookboeken en een klein studentenkookboekje. Als ik volkomen inspiratieloos ben dan blader ik er wel eens doorheen, maar het komt zelden voor dat ik dan echt een recept maak zoals het daar staat, meestal is het meer ideetjes opdoen waar ik dan zelf weer iets anders mee verzin.

Je moet de basisprincipes van koken kennen. Ik kan met het basisprincipe "soep" verschrikkelijk veel soepen maken. En dat geldt voor veel meer.

Gerechten uit Ladakh, een streek in de Himalaya in India.

Blueband kinderkookboek (y) :bloos:
Ik heb het eigenlijk niet meer nodig, maar ik heb er wel een aantal leuke receptjes uit die ik nog regelmatig maak :o

Ja dat zeg ik dus, Ladakh ligt in Kashmir :p (of het is een aparte deelstaat geworden, die dingen veranderen zo snel :confused: )

Kashmiri Chicken, ik heb er gelijk trek in :D
(serveren ze in mijn favoriete Indiase restaurant)

Ik heb eigenlijk nog nooit iets uit Kashmir gegeten, wel stom eigenlijk :p

Ik vind Kashmir iets te breed om een kookstijl aan te geven ;)

Een stuk of 6 vegetarische kookboeken, 3 gewone en 3 kinderkookboeken.
Favoriet: Zo'n dikke vegetarische. :confused:
Raarste: knoflookkookboek.
Ik gebruik ze alleen als ik uitgebreid moet koken, of als ik geen inspiratie heb, maar dan meestal wel met eigen (=goedkopere) variaties. :o

Ik heb 1 receptenboek van de C1000 en 1 klein pastaboekje.

dat klopt, maar als je iets van een gumbo wilt maken, is het wel handig dat je eerst weet hoe een gumbo in elkaar zit ;)

en veel recepten maak ik zo weinig, dat ik het niet uit mijn hoofd ga leren. (souflé bijvoorbeeld)

de kashmir vallei ligt eigenlijk ten westen van ladakh, maar tegenwoordig wordt 'kashmir' gebruikt voor het hele gebied :confused:

Ja, dat is ook een basisprincipe.

Mensen maken te veel uit pak tegenwoordig, dat doet af aan de creativiteit. Als het niet pittig genoeg of te flauw is, gooien ze er gewoon nog meer "kruidenmix" doorheen. Het is juist leuk om je kruidenkastje open te trekken en aan het nadenken te gaan waarmee je je gerecht nou lekkerder maakt.

Ik vind het echt jammer dat er zo weinig mensen zijn die nog lol hebben in lekker koken.

dingen uit pak zijn gewoon ontzettend smerig :| (n)

mijn moeder maakte altijd alles zelf, en dat heb ik van kinds af aan overgenomen van haar. bovendien hebben we nooit een magnetron in huis gehad :D (y)

Dat wil ik ook niet zeggen, er zijn redelijk lekkere kruidenmixen, je moet ze alleen weten te vinden.

Ja, ik ben meer gaan koken omdat ik het leuk vond en dan lekkere dingen mocht maken i.p.v. het "gewone" voer dat m'n ouders ons voorschotelden. En een magnetron is ideaal als je haast hebt, maar ik gebruik hem inderdaad zelden.

haha, en nu mag ik me gaan schamen dat ik dat niet wist :p Maar goed, Kashmir is dus de deelstaat, he :p

ik bedoel de cake-mixen en van die pakjes waar je allen nog vlees en wat groente aan hoeft toe te voegen. ;)

Ik heb er één. Het margriet kookboek. Erg tevreden over.

Ik heb het kookboek van Jamie Oliver over Italie! Heel fijn, vooral de bruschetta's en de pasta's.. Verder heb ik het Fokke & Sukke kookboek gekregen toen ik op kamers ging wonen, heb er eigenlijk nog nooit iets uitgemaakt :rolleyes:

Ik heb een oeroud vegetarisch kookboek en het Fokke en Sukke kookboek voor mijn verjaardag gekregen toen ik op kamers ging. Maak uit beide erg weinig. Verder heb ik de Vegetarische Studentenkookgids waar ik bijna elke maand wel iets nieuws uit maak, en een enorm dik boek vol bakdingen (brood, muffins, cakes, taarten enz) waar ik dingen uit ga maken als ik een mixer e.d. voor mijn verjaardag heb gekregen. Maar de plaatjes doen iedereen altijd kwijlen :D

Toen ik 19 werd heb ik van een vriend een Nutella kookboek gekregen (Y). Ik ben er echt super blij mee. Het is wel in het duits geschreven, maar dat vind ik niet erg. Nutella <3

Ik weet niet hoeveel kookboeken ik heb, volgens mij wel aardig wat, maar ik kan niet koken, ook niet met kookboek, dus ik heb er niet zoveel aan. Ik probeer er zo nu en dan wel eens iets uit te maken, maar meestal val ik na verloop van tijd toch weer terug op 'bekende' dingen.