Gingerbread
 

Heeft iemand hier een goed recept voor?

Recept:

4 el gesmolten boter
6 el stroop
2 eieren
geraspte schil van 1 sinasappel
6 el bruine suiker
180 ml karnemelk
60 ml heet water met daarin opgelost:
2 tl baking soda

In een kom en dit alles goed kloppen (garde of mixer).

300 g bloem
1/2 tl bakpoeder
2 tl gemberpoeder
1.1/2 tl koek/speculaaskruiden
3/4 tl zout

2 el gesnipperde gesuikerde gember of evt. gesnipperde gemberbolletjes

Deze ingredienten in aparte kom goed mengen en zeven. Dan de gember erover verdelen. Droog bij nat mengen en goed mixen/doorroeren.

In ingevet bakblik in voorverwarmde oven ca. 50 min op 160 graden.

Offtopic: Google is your friend!

I know, maar Google ziet geen verschil tussen een goed recept en een recept. Vandaar. Thanks anyway.