Goede vervanging voor courgette?
 

In mijn voedingsschema is erg veel courgette opgenomen, en dat terwijl ik courgette vreselijk saai vind en niet erg lekker. Ik wil dus de courgette vervangen voor een andere groente.

Vanavond maak ik een chinees gerecht, daarin zit 100 gr prei, 100 gr paprika en 100 gr courgette. Iemand een goed idee om die courgette mee te vervangen?

Aubergine.

Nee joh, aubergine lijkt helemaal niet op courgette qua smaak. Eigenlijk vind ik courgette niet echt te vervangen met iets dat er heel erg op lijkt, maar in een chinees gerecht zou ik het denk ik met tauge vervangen.

Ze vind courgette niet lekker, waarom zou je het dan vervangen door iets wat er qua smaak op lijkt?

Vanavond vind ik taugé iig een goede oplossing (y)

Aubergine vind ik ook niet echt lekker :bloos: Verder lust ik eigenlijk vrijwel alles.

Da's waar, maar aubergine is echt totaal anders. Iig geen vervanging voor courgette, vind ik. :p

Aubergine zou ik idd niet snel gebruiken als vervanging voor courgette...hoewel het in sommige gerechten wel zou kunnen.

Ik zou het sowieso trouwens per gerecht bepalen...soms kan je het idd bv. vervangen door taugé, andere keren misschien door champignons, brocolli, bloemkool of wat voor groenten dan ook. En soms kan je het misschien ook wel weglaten en wat meer van de andere groenten nemen of bv. sla bij je eten eten ofzo.

Ik denk dat je het in dit gerecht wel kan vervangen door brocolli :) Alleen vindt een vriend van me dat ik altijd alles vervang door brocolli omdat ik het overal bij vind passen dus misschien moet je niet teveel naar mij luisteren :o

kip

Champignons kan ook bij Chinees vind ik :)

Oh, en kip kun je dus echt niet vervangen voor courgette.
Kip is vleeg, courgette is groente. :nono:

Komkommer? (Beetje voor de hand liggend, maar goed)

Chinese Kool?

Broccoli. <3 :bloos:


In komkommer zit teveel vocht. Maar warme/gare komkommer vind ik sowieso vies. :o

Paksoi misschien?
Heeft ook een redelijk neutrale smaak, is groen en past goed bij Chinees eten.

Als je de komkommer in de lengte doorsnij, het vruchtvlees eruit haal en de rest in reepjes snij is dat best lekker in bv een wokgerecht waar je het als laatste heel even mee laat bakken. Mij verbaasde het in iedergeval :cool:

Een koolsoort ofzo (spitskool, chinese kool)?

Ik ben voor witte kool gegaan, gisteren iets anders gegeten omdat ik in tijdnood zat :p
Bedankt voor al jullie tips, meer zijn altijd welkom, want ik heb nog 4 weken te gaan met minstens 2x per week courgette ;)

Broccoli is samen met tomaat het gezondst dus (y)

't is wel een goede oplossing maar als kommkommer te waterig is dat deze zooi 't ok =p en dan kan je beter spinazie eten ;)

Je kunt in de supermarkt kijken, waar courgette mee gemixt wordt in de groentenmixen. Dan zie je vanzelf waar je
het voor kunt vervangen.