Als je mocht koken bij wie is de chef of over de kook, hoe zou jij het doen?
 

Ik zou me richten op de turkse keuken.

Begin gerecht: Manti (soort turkse ravioli, die je eet met yoghurt en gekruid tomatenpuree)

http://1.bp.blogspot.com/_FcKGI7Quwb...kish_manti.jpg

Tussengerecht: Sarma (in het grieks: dolma)

http://upload.wikimedia.org/wikipedi...7/75/Sarma.jpg

Hoofdgerecht: Bulgur pilav met kalfsvlees

http://www.yemekustasi.com/files/ima...lgurPilavi.jpg

Toetje: Sutlu (soort rijste pap)
http://www.cafemsn.net/wp-content/up...ik_tatlisi.jpg

het ziet er echt allemaal heerlij uit.
ik zou ook een beetje richting de oosterse stijl gaan met veel vlees en groente

Manti, dat heb ik 1 keer gegeten en het is ontzettend lekker! Heb je misschien een goed recept?

Ja tis super, opzich is manti niet al te ingewikkeld om te maken, maar het is veel werk, elke manti moet je een voor een vouwen, dus als je het gaat maken, doe het met wat vrienden en vriendinnen, en maak dan gelijk veel, om een gedeelte in te vriezen, anders is het het maken echt niet waard, want een paar uur werk eet je in een keer op haha.

http://www.smulweb.nl/752572/koken/recept/Turkije-manti

Dit is volgens mij wel een goed recept, alleen moet gebakken tomatenpuree er nog bij (gaat over de yoghurt, je kunt ook gewoon beter "normale" yoghurt gebruiken, knoflook is ook geen vereiste vind ik), als je specifieke vragen nog hebt, kun je die altijd stellen.

Hmm.. heel lekker. Maar waar smaakt Sarma naar? Eerlijk gezegd heb ik er nog nooit van gehoord.