Titratie
 

Pers een citroen uit en zeef het sap. Pipetteer 10,00 ml van het gezeefde sap in een 100 ml maatkolf. Vul met water aan tot de streep en homogeniseer. Pipetteer 10,00 ml van het verdunde citroensap titreer dit met een gestelde oplossing van 0,1 M NaOH. Gebruik thymolblauw als indicator. Iemand voert deze proef uit. Hij/zij heeft gemiddeld 9,20 m 0,102 M NaOH- oplossing nodig voor de titratie.

[chemie overal H8 - 38c] Tussen welke ph waardne ligt het omslagtraject van thymblauw? Wat zegt dit over het zure of basische karakter van het citraat ion?

De omslagwaarden zijn ph 1,2 - 2,8 en ph 8,0 - 0,6 ... domweg opzoeken in binas

maar ze zeggen dat alleen het tweede traject wordt gebruikt van geel naar blauw. Het citraation is een base..

Dat laatste vat ik niet helemaal. Omdat de OH- juist in de buret zit?

Wat is de pH-waarde van het citroenzuur waarmee je begint?

(Of was je vraag waarom citraat een base is? Want dan is dit een beetje een nutteloze hint...)