Plaatselijke gerechten
 

Ik had het laatst met iemand over arretjescake, en hij kende dat niet.. is het een echt Limburgs iets ofzo?
En zijn er meer gerechten die alleen in een bepaald deel van Nederland gegeten worden?

*kent het ook niet* :confused:

Arretjescake????

Leg uit:?

Arretjescake ken ik niet. En ik ken eerlijk gezegd ook geen Twentse streekgerechten.

Tenzij roep'n op 'n moos ook een gerecht is ;)

Arretjescake is een soort van chocolade cake met stukjes van die simpele biscuitjes erin.. erg lekker!

Voor de mensen die het ook willen proberen :)

Ingrediënten:
200 gr. suiker.
200 gr. boter of margarine.
1 ei.
1 pakje vanillesuiker.
250 gr. biscuitjes.
5 eetlepels cacao.

Bereidingswijze:
De suiker en het ei door elkaar roeren.
De boter of margarine laten smelten.
Deze toevoegen aan de suiker en het ei.
Vanillesuiker en cacao toevoegen.
Goed doorroeren.
De biscuitjes verkruimelen en deze toevoegen.
De binnenkant van een cakevorm met aluminiumfolie bekleden.
Het beslag erin doen en in de koelkast zetten... en
Klaar is Kees.

Alleen kun je in plaats van biscuitjes helemaal verkruimelen ze ook in kleine stukjes breken :)

Ik ken het ook niet,
Ik kom uit Belgie en daar heb je bijvoorbeeld wel de
waterzooi, Vlaams streekgerecht met kruiden en vis of kip (Gentse waterzooi). :p

oehhhh sounds d-licious :D
kent iemand het limburgs pletskeskoek ofzoiets? :) das ook zwaaaaaar lekker....ik ben niet limburgs maar mijn buurvrouw wel... I luuuuuvvvv verjaardagen bij de buren :p

wat is pletskeskoek? daar heb ik nog nooit van gehoord :)

Ik ken Arretjescake wel en ik woon in Zuid-Holland, alleen heet het hier Arretje Noff cake. Het is dus niet echt een plaatselijk gerecht, volgens mij.

Limburgse vlaai!

Maar das geen gerecht.....helaas...

volgens mij zijn er geen ridderkerkse gerechten :p

Hutspot...nouja.
Toen de Spanjaarden Leiden bezetten en uiteindelijk weggingen stond er een pan hutspot. Volgens mij wordt het alleen door heel Nederland gegeten

Kniepertjes?
Dat eet je met de jaarwisseling. Zijn rolletjes (die je in de winkel ook kunt kopen) maar dan plat. En met dikker beslag.
Thuis noemen mijn zus en ik het 'platjes', maar zo noem je ook schaamluis dus mijn ouders vinden het wat minder... :D

hmmm.... fryske dumkes, soort kleine koekjes, geloof niet dat die ergens ander dan in friesland bekent zijn..

suikerbrood is typisch fries

- Zeeuwse babbelaars
- Mossels
- Oesters
- Oosterschelde kreeft
- krukels met krentenbrood
- lamsoren

Ik weet ook niet of je het zo schrijft :o Maare...t wordt gemaakt van gewone droge biscuitjes die je in de (sterke) koffie dompelt. Daar maak je dan laag 1 van (= een vierkant/rechthoek) Dan smeer je daar een mengsel van iets met veeeel boter (tis iig vet, maar wel heel lekker) en daar leg je weer van die in de koffie gedompelde biscuitjes op. Zo ga je een paar lagen door, en strooi je bovenop nog hagelslag...
Ik weet dus ook niet precies hoe je t moet maken...maja
Woon jij in limburg dan trouwens?
x Ellen

Mja, 't is niet echt plaatselijk misschien, maar wij (= mijn ouders en ik) eten altijd boerenkool met rookworst en zure haring, schijnt uit Groningen te komen.

En in Limburg (hier dus) durf ik zuurvleesch wel als plaatselijk gerecht te betitelen, dat zie je echt overal... ken ik niet uit Enschede...

Oh ja, vlaai :) 't Is best een gerecht hoor....
Kierschevla, riestevla, schuumvla, pudding-stoeiselvla.... Oei :)

Arretjes cake ken ik, en kniepertjes ook... Wij hebben daar zo'n wafel ijzer voor.. maja
Verder zou ik echt geen twentse gerechten weten... Misschien dat ik es rond ga vragen hier :)

Mja, als ik aan Twente denk, denk ik meteen aan harde worst... 't is niet typisch twents, maar toch wel een beetje vind ik...

hmm, k heb echt nog nooit van harde worst gehoord... en Twente heeft ook niet echt iets met worst ofzo...

Officiele naam is boerenmetworst volgens mij, kocht ik altijd op de markt in Enschede... Maar volgens mij is het idd meer Gronings oid, mja...
Verder zijn dingen met stroop ook wel vrij Twents - maar ook Limburgs - bv bloedworst met stroop...

Een venlonaartje .. dat is een soort gebak uit venlo maar is eigenlijk niet echt een plaatselijk gerecht.

baklever is typisch twents volgensmij

Brabant: Worstebroodjes (die dingen die ze ergens anders dan in rabant verkopen zijn gen worstebroodjes)
Eierkoeken ( " " )

De Chocoladebol van de Groot uit Den Bosch. Die hebben ze nergens anders. :cool: :o

Vergeet niet de Brabantse bolus! Brabantse bolussen zijn lekkerder dan de Zeeuwse.

Kniepertjes zijn master (y) !! Maar waar komen die vandaan? Ik eet die ALTIJD met oud en nieuw, maar is dat wel typisch twents (daar woon ik namelijk)?

en bolusse ma das nie ech 'n gerecht

Helemaal vergeten!

Wat is het verschil dan tussen Brabantse en Zeeuwse bolussen (ik vind Zeeuwse ook al lekker)

En wat dacht je van oranjekoek (en dan wel die van de bakker) :D Echt superlekker en ook typisch fries

Jaah, en duumkes! Jammie!

Maar *kuch*, als Twentenaar zal ik ook nog even iets inbrengen:
Hammer broeder, erg plaatselijk, erg lekker :)

juist.. !! tis dat we niet meer in die buurt wonen.. maar laatst gingen me ouders me ophalen van de camping in t zuiden, en toen werd er wel een omweg gemaakt via Den Bosch :D

Ik ken het, maar ik woon dan ook in Limburg. Inderdaad érg lekker. Ik wist eigenlijk niet dat dit echt uit Limburg kwam :confused: Grappig.

De Brabantse bolus is wat dikker en malser, om het zo te zeggen. Zeeuwse bolussen zijn wat taaier en platter.

Deventer koek! Heilig voor bij de koffie ;)

brabants: balkenbrij... eet mijn opa. Is een soort haggis, maar dan van varkensvlees en gemalen (ziet er uit als pate)

ja, ik kom uit zeeland, maar brabantse zeijn een stuk lekkerder!

In Vlaardingen heb je ijzerkoekjes, is wel typisch Vlaardings volgens mij.

De koekjes zijn niet van ijzer, maar op een ijzer gebakken, best vettig en kruidig en heel lekker!!!

Gesnetselte

kip of kalkoen met slagroom, champignons, witte wijn en dan in reepjes snijden

Ik ken het wel, en ik woon in Noord-Holland :confused: