Frituren
 

http://www.xs4all.nl/~nubreed/fotos/makker.gif

de Princess 2620. Vier-en-een-halve liter, 1200 watt. Geheel te demonteren en afwasbaar. Koelzone voorkomt aanbranden van resten.

Wat voor pan heb jij? (incl. specificaties)

Iets wat er op lijkt...volgens mij wel dezelfde jah...alleen glimt die van ons nooit zo mooi...

*jaloers*

Is nu de winstpakker bij de makro, ik meen 56 euro incl. btw

dat kost niet veel



:D

geen id... een ronde iig

flauw, je hebt zoveel ronde

daar komt ie, DE
http://www.zowned.com/dikkuh/frietpan.jpg

capaciteit van 5liters
click systeem op het controlepaneel
vlekkeloos staal
koude handvaten
3200 Watt
230 Volt
3 dubbel beveiligingssystem
verwijderbaar olie resevoir

Iemand de 2635 gezien? Ik ambiëer er een aan te schaffen..

praat je dan ook over de nieuwste frituren met je vrienden ipv over de nieuwste scooters?

Veel mensen kijken je raar aan, maar er is wel degelijk een frituurscene. Het apparaat wordt ook wel aangeduid met "de makker" en als je die term hier laat vallen kijkt niemand je raar aan.

Laatst in het vliegtuig nog een heel gesprek met iemand gehouden, die woonde in amerika en miste de frituur wel. Hij zat erover te denken om er 1 te importeren.

Bestaan die ook in hanggroep-vorm?

:o

check deze "makker" de princess 2640
http://www.durada.nl/i/princess_2640.jpg


Inhoud (liter) 6 :D (y)
Vermogen (Watt) 3000
Mogelijkheden
Regelbare thermostaat ja
Uitneembare binnenpan ja
Timer nee
Koude wand nee
Koude zone ja
Geurfilter nee
Vetfilter nee
Kijkvenster nee
Volledig demontabel ja
Hittebeveiliging ja

OMG :eek: wist helemaal niet dat er een 2640 was..

de 2635 is die dubbele, ook stoer :cool: nadeel is dat hij een kleine inhoud heeft, 3 liter per bak maar ofzo :(

2 liter per bak! :)

Ik vind die van Princess wel een professionele en degelijke uitstraling hebben. Die plastic Tefal dingen zijn zo burgerlijk.. alsof ze door een 40-jarige huisvrouw bedient worden (n)

inderdaad, ik ben tegen ronde witte dingen, maarrr mijn fritel bakt ook tegen de 30 stuks bitterballen per keer (y)

6 kroketten tegelijk is wel het maximum hier. 30 bitterballen lijkt me nogal veel :confused: terwijl jij maar een halve liter inhoud meer hebt...

op welke temperatuur frituur je? ik meestal 190 graden..

30 lukt echt wel...

trouwens nok eens met die frituurpraatjes... ik krijg weer honger :s

ik ook gewoon 190, die beschrijvingen op de verpakking van de bitterballen cq snackpakketten slaan nergens op, 180 graden my ass, sloebers.

dat is als je er 4 doet ofzo, iedereen eentje :D

:rolleyes:, Torture :)

Laten we nog eens een onderwerp aansnijden: sauzen.

Kroket: mosterd
bitterbal: idem
frikandel: mayo of curry
patat: mayo/curry
kaassouffle: naturel
kipnugget: curry
vlammetjes: curry of naturel

Kroket: mosterd
bitterbal: idem
frikandel: minimaal 2 van de 3, Mayo/curry/uitjes (uitjes thuis is voor de echte pro)
patat: pindasaus
kaassouffle: naturel!!!
kipnugget: curry
bamihapjes/nasihapjes/kaashapjes/gehakthapjes/groentenhapjes: Curry
vlammetjes: 100% naturel

Voor frituur troep (alles bij elkaar):
Franse mosterd
Calve Mayo
Vlammetjes saus
Curry

is er eigelijk een opleiding voor, friturist?

hmmm, waar koop je dat?

oefening baart kunst.

Maar m'n zus werkt nu in een cafetaria waar ze de hele dag frituurt en je ziet echt verbetering. Ze benadert qua skills bijna m'n broertje (echte pro cq junk).

Groothandel...
en de beter horecaspeciaalzaak...

Perfect bij 't bittergarnituur, de tosti's nu ik er aan denk... bijna alles :p

wat vind je trouwens van die mini kaassoufle's of nog erger de MAGNETRON kaassoufle, het is een schande voor de prof. friturist, blijkt maar weer dat de gemiddelde burger geen verstand van zaken heeft en gewoonweg niet van de smaak van een echte goed gefrituurde kaassoufle geniet

idd. die dingen zijn walgelijk, echt van die hapjes die je oude tante je op een verjaardag zou voorschotelen ofzo.

Kroketten:

10%,20% of 25% rundvlees?

70 of 100-grams kroketten?

We hebben nu 100gr. 25% :cool: heb ze nog niet getest..

hmm.. bij de makro wellicht? *noteert*

omg, van dobben natuurlijk!!

de bittergarnituren van de lukas klamer zijn overheerlijk, echt een aanrader, passen er ook circa 30 van in mijn frituur!

Mja die kaassouffle's zijn fout (en ranzig)
Maar ik moet toegeven dat ik een keer zo'n magnetron frikandel op heb (mja me moeder is reclamegevoelig) en dat die best te eten zijn... en 40 sec in de magnetron tegenover een 15 opwarmen en wat is 't... 3 minuten? in de frituur... voor 1 of 2 frikandellen... dan kan ik wel begrijpen waarom er vraag naar is...

aan de andere kant... de snackbar is bij mij niet zo ver... dus als ik echt de neiging heb loop ik daar wel heen... ben ik nog goedkoper uit ook...

of kwekkeboom. maar die dingen zijn zo prijzig :(

alleen voor speciale gelegenheden eigenlijk.

Is dat zo'n assortiment?

Ik kan even geen plaatje op de tefal site vinden, maar we hebben een witte vierkante vrij nieuwe frituurpan. Van tefal dus, de inhoud is 4liter en hij heeft een koude wand en koude zone. Hij is geheel demonteerbaar en kan in zijn geheel in de vaatwasser en de nieuwprijs was destijds fl. 285 gulden.
Heej als we allemaal zo stoer gaan doen over frituurpannen, wat was jullie nieuwprijs.........

Maar het gaat toch ook om die intieme momenten met je makker.. even die lucht opsnuiven, dat gepruttel als je de ijskoude frikandel er zachtjes inschuift...

Prijs zegt niets. Newbie.

ja 96 stuks, 8 soorten, in met plastic gesealde afgesloten bakjes zodat de soorten niet met elkaar mengen voor het frituurproces

9.50 per doos, exclusief belasting

neej, daarom verzinnen ze een prijs :rolleyes: :p

Ten eerste... kwekkeboom (n) (maar dat is persoonlijk)
en van Dobbe is niet voor een speciale gelegenheid... iemand met een beetje frituur en een beetje vriezer moet die eigenlijk in huis hebben... want je gunt jezelf toch alleen 't beste?? kijk dat je op een feestje er een 10 pak kroketten van mora ik gooit... is niet erg... das toch maar voor de gasten :p

inderdaad die eenwording met je frituurpan

voor feestjes gebruik ik toch de assortiment dozen van lukas klamer, maar je hebt gelijk van dobben > kwekkeboom!

Tja. Maar dan nog, als je met zijn tweeen 4 broodjes kroket de man consumeert, weet je wat dat kost... :/

en dat willen ze vervangen door wat gezoem en een electronisch piepje aan het eind... :( (n)

wij hebben thuis altijd croquetten van van dobben en groentecroquetten en het hapjesarsortiment...:) is lekker

Mja je moet er wat voor over hebben...