Het massa percentage koolstof in suiker
 

Beste lezer,

Scheikunde een prachtig vak maar of en toe ook best moeilijk.
De leraren willen je het altijd zo moeilijk mogelijk maken. :(
Ik moet via een proef opstelling het massapercentage van koolstof (C) weten in suiker oftwel sacharose => C12H22O11
Er staat een proef opstelling oftwel een uitvoering in het boek namelijk:

Weeg een droge (hardglazen) reageerbuis eerst leeg en dan gevuld met 1 a 2 gram suiker die je zo precies mogelijk weegt.
Thermolyseer de suiker zo voledig mogelijk zodat er geen zwarte koolstof in de buis achterblijft; steek dde ontijkende vlam aan en vergeet niet de bovenkant te verhitten; verplaats daarbij de reageerbuis. Laat de buis afkoelen en weeg opnieuw.

Uit deze uitvoering moet je dus het massa percentage berekenen van koolstof in de suiker.

Maar deze uitvoering mag dus niet, want deze is uit het boek; kortom zijn er nog meer???? zoja? please welke??

ik moet het weten voor vrijdag 14 nov

Groeten Pieter :)

gewoon berekenen met de getallen in binas? :confused:

Inderdaad.

C₁₂H₂₂O₁₁

Gebruik de atoommassa.

Totale massa molecuul:
12*12.01 + 22*1.008 + 11*16.00 = 342.296

Aandeel in de massa van C:
12*12.01 = 144.12

144.12 / 342.296 * 100% = 42.1039%


Is dit wat je bedoelt?

hmmm om eerlijk te zijn is dit niet wat ik bedoelde, ik moet een uitvoering bedenken bij een practicum waarin ik de hoeveelheid koolstof in suiker bereken, en uitvoeren. Wat jij hebt gedaan is het volgens de theorie. Ik vraag me dus af of er een andere manier is zoals de uitvoering die in het boek stond. maarjah de leraar zei het.
Maar toch bedankt!

iemand nog een idee?

Je zou suiker met geconcentreerd zwavelzuur kunnen laten reageren. Zwavelzuur dehydrateerd de suiker dan, en er blijft koolstof over. Dit is een bekend demonstratie proefje.
Als je nou de ontstane koolstof in een groot bekerglas met water gooit, en dit hele zooitje filtreert en droogt in een droogstoof ofso, dan hou je als t goed is redelijk zuivere koolstof over.
Je moet wel zeker weten dat alle suiker is omgezet. Bovendien oppassen met geconcentreerd zwavelzuur, want t kan net zo goed jou lichaamsdelen "dehydrateren";).