biologievraagje
 

Heyhey
Ik ben bezig met mn pw biologie te leren en nu vroeg ik me af waarom bijv. trypsine ook tryptase kan worden genoemd (althans dit staat er tussen haakjes achter...) en bijv. pepsine ook peptase? Ik kan het in mn boek niet vinden, maar het was iets dat de stof naar het substraat wordt vernoemd? ik ben vergeten hoe het zal met dat -ase... (het gaat me alleen om de naamgeving, de stoffen waren maar voorbeelden)
hilfe bitte? :)
-x- Eveline

Hallo W..........t,

met -ase bedoelen we het enzym dat de betreffende stof kan bewerken

trypsine is een aminozuur, tryptase een enzym dat (waarschijnlijk) tryptine ergens in omzet.

Het is overigens een peptidase: enzym in de maag dat gedeeltelijk eiwitten (peptiden) afbreekt