kroketten
 

Me moeder is 14 augustus jarig en nou wilde ik iets leuks klaarmaken: kroketten. Weet iemand hoe je kroketten á la home kan maken?
Messchien heb je meer ieddeen voor andere snacks alles is welkom

Groetjes ;)

eh veel verder dan 'ga naar de supermarkt koop kroketten en gooi ze in de frituur' kom ik niet, sorry

hele dikke ragout in een kroketvorm kneden en dan in broodkruimels/paneermeel iets rollen.

De échte Hollandse kroket en mogelijke variaties daarop, yeah ;):
http://www.coquinaria.nl/recepten/03.1recept.htm

En hier een wat overzichtelijkere site:
http://www.hollandsepot.dordt.nl/vle...n/vleesdiv.htm

Hier nog een wat uitgebreider recept:
http://www.receptenzoeker.nl/toonrecept/?link=21904

En om het af te leren nog een site met een heleboel links naar recepten voor kroketten én bitterballen:
http://www.webchef.nl/recept/borrelhapjes/bitterballen/

Geloof me, ik heb nu zó'n zin in kroketten :(. :p.

ok bedankt ;)

Als ze mislukken stuur ik ze wel naar je :p lol

Messchien domme vraag maar wat bedoelen ze met vleesresten :rolleyes:
Bedoelen ze soort van vlees dat je gister over had of kan je ook gewone vlees in stukies snijden en dan gebruiken? :rolleyes:

Ik zou bij een slager vragen naar vleesresten. Zeg er maar bij dat je er kroketten van wilt maken. :)

Vleesresten zijn doorgaans de stukken vlees die niet behoren tot een filet/biefstuk/speklap/etc en die dus na het uitsnijden van een dier overblijven (géén seperatorvlees, dat is weer wat anders :p). Rauw dus.