Onbegrip over etiket
 

Op mijn pot chocoladepasta staat dat de ingredienten suiker, plantaardige olie, magere cacaopoeder, johannesbroodpitmeel, sojalecithine en vanillearoma zijn.
Bij de allergie-informatie op het etiket wordt echter gewaarschuwd voor soja (logisch), lactose en koemelkeiwit.
Waar zit die melk dan in?

Wat dacht je van cacaopoeder?

cacao wordt gemaakt door cacaobonen te roosteren of drogen ofzo, en ze dan te malen. Daar lijkt mij geen melk bij aan te pas te komen.

in het vanillearoma? geen flauw idee :confused:

edit: het gaat btw alleen om het koemelkeiwit, ze zeggen niet dat er echt melk inzit. Maar meestal zitten er nog meer dingen in dan ze op het etiket vermelden.

nee oke, maar koemelkeiwit én lactose, dat wijst toch wel op een vorm van melk :)

Gokje, maar misschien wordt het in een fabriek of op een lijn gemaakt waar ook producten met koemelkeiwit en lactose verwerkt worden.

Of de dragerstof van het vanille-aroma bevat melk(producten).

Oh, dat eerste zou goed kunnen. In een chocoladepasta-fabriek wordt natuurlijk ook melkchocoladepasta gemaakt :).

Denk dat het vermeld staat ivm de productielijn waar ook producten met melk gemaakt worden. Ze nemen dan het zekere voor het onzekere om dat er op te zetten.

Juist, en ik verwacht niet dat ze een volledig afgesloten hygiënische afdeling hebben voor elke pasta die ze maken.