[Bio] Veredeling?

[Gish]

Volgens mijn boek is veredeling een manier waarop een grotere productie van voedsel kan worden verkregen.
De definitie is: veredeling: het verbeteren van de eigenschappen van voedingsgewassen of landbouwhuisdieren door selectie en kruisingen.
Ik zie niet echt het verband daartussen

[Kitten]

Een eigenschap van een voedingsgewas of een dier kan de 'hoeveelheid verkregen voedsel per individu' zijn. Door koeien die veel melk produceren te kruisen met goede stieren zorg je er voor dat de goede eigenschappen van die dieren grote kans hebben gecombineerd terug te komen in hun namekomelingen. Daardoor produceren hun nakomelingen nog meer melk, en heb je dus een grotere productie.