Nederlands eten

[jet]

ik zit op dit moment in het buitenland, en volgende week doen we een ' nederlandse avond'
ik heb al besloten om pannenkoeken te bakken. is makkelijk en lekker en kan je van te voren maken enzo.
maar nu wil ik ook graag wat snoep/koek/toetje/watdanook maken, nederlandse dingen. iemand ideeen? mn zus zei al speculaas en pepernoten, maar ze verkopen hier geen koek&speculaas kruiden..

[Pinksterhaas]

Toetje: Griesmeelpudding ofzo? Of vla?

[jet]

als iemand trouwens een recept voor pepernoten en/of speculaas weet zonder die kruiden is dat ook zeer welkom!

Je kunt speculaaskruiden natuurlijk zelf mengen. Misschien heeft iemand hier een pakje/zakje speculaaskruiden? Dan kan diegene even de ingrediënten opnoemen; van het eerstgenoemde ingrediënt zit er meer in dan van het als tweede genoemde ingrediënt, van het tweede meer dan van het derde, enzovoort. Ik weet alleen dat er onder andere peper en kaneel in zit.

Als toetje is griesmeelpudding met bessensaus inderdaad vrij Nederlands.
Borstplaat en marsepein, is dat niet ook allebei typisch Nederlands? Je moet er wel maar net van houden. En drop natuurlijk, maar dat is niet echt makkelijk om zelf te maken.

[JCG]

speculaaskruid maken:
20 gram kaneel
5 gram gemalen kruidnagel
5 gram gemalen foelie
2 gram gemberpoeder
1 gram kardemom

kruidnoten maken:
Ingrediënten
40 g boter
50 g bruine basterdsuiker
Zout
1 theelepel speculaaskruiden
100 g zelfrijzend bakmeel
1 á 2 lepels melk

Bereiding:
De boter zacht roeren met de suiker, het zout en de kruiden
De helft van het zelfrijzend bakmeel met 1 lepel melk erdoor mengen en daarna de rest van het bakmeel en zo nodig de overige melk erdoor kneden
Hiervan kleine balletjes vormen en deze op een beboterde bakplaat iets platdrukken
Bakken als speculaasjes (15 min) op 170 °C

google is je vriend

Poffertjes is veel Nederlandser. Maar wel lastig zonder poffertjespan.

Stroopwafels zijn ook wel zelf te maken, al is het wel lastig en heb je er speciale dingen (vorm) voor nodig ed...maar misschien kun je iets op internet vinden over hoe het wel te maken is.

Mbt speculaaskruiden: je kunt ze idd zelf maken, maar anders kan iemand ze misschien opsturen? Zo heel veel heb je volgens mij niet nodig voor in een paar koekjes (ik weet niet hoeveel je er wilt maken?).

[BrunetJuh]

Een vlaflip is wel erg Nederlands.

[Cait]

Vlaflip zat ik ook aan te denken, ja. Misschien oliebollen? Appelflappen? Of marsepein? (Ik weet niet hoe moeilijk dat is.)

[jet]

vlaflip.. wow dat is lang geleden
maar hoe maak je dat ook al weer? moet wel even kijken of ze hier uberhaupt vla verkopen zeg

mn ouders zijn zo lief geweest om speculaas kruiden op de bus te doen, maar mochten die er niet op tijd zijn ga ik zeker het recept van JCG gebruiken, heel erg bedankt

en appelflappen zou ook tof zijn.. heb volgensmij hier een vorm ervoor zien liggen

[Roos]

Vlaflip: in een lang glas een scheutje limonadesiroop doen, en dan links vanillevla en rechts yoghurt gieten.

Kan je eventueel bovenop nog wat fruit leggen.

appelflappen moet je doen, niet zo heel moeilijk
maar daar heb je toch geen vorm voor nodig?

[T_om]

nee idd, appelflappen maak je meestal met de vorm van het bladerdeeg door die in een driehoekje te vouwen.

appelflappen = appel in stukjes, mengen met rozijnen, kaneel en suiker, plakje bladerdeeg, appelmengsel erop, bladerdeeg schuin dubbelvouwen en goed aandrukken, suiker erop strooien en een beetje erin drukken, 20 minuten bakken, klaar

[Cookie]

Drop? Volgens mij verkopen ze dat niet in de Vs (daar zat je toch) Misschien dat het nog opgestuurd kan worden?

[Jolt]

Kletskoppen all the way

Afhaalchinees.