Ik heb de boeken voor de opleiding tot kok niveau 2 (zijn ook te gebruiken bij zelfstandig-werkend kok, niveau 3).
ik verkoop deze boeken omdat ik ben gestopt met de opleiding.
het zijn de boeken:
Warenkennis (artikelnummer: 9052112207)
Keukentechniek (met cd-rom) (artikelnummer: 9052112223)
Keukenorganisatie en - apparatuur (artikelnummer: 9052112193)
Basisrecepturen (artikelnummer: 9052112215)
Voedingsleer en hygiène (artikelnummer: 9052112231)
Leermiddel hyhiënecode medewerkers (artikelnummer: 9052112703)
Lesbrieven Kok (artikelnummer: 9052116202)
Allemaal zijn ze in nieuwe staat, omdat ik mijn boeken altijd voorzichtig behandel.
ophalen in voorhout,
eventueel ophalen op leiden CS, haarlem cs, schiedam centrum.
|