@LP: Goede vraag!
Toevoegend aan de uitstekende uitleg van ecnelis: het is gewoon niet één groep. Er zijn allerlei verschillende intersekse-condities waardoor je een vrouwenlichaam met een penis kunt hebben, er zijn transvrouwen die geen vaginaplastiek willen, er zijn genderfluids die een mannenlichaam hebben maar ook heel meisjesachtig zijn, er zijn vrouwelijke genderbenders met hele grote clitorissen, er zijn niet-Westerse beschavingen met een derde geslacht, etc. Al deze mensen hebben uiteenlopende achtergrondverhalen, vaak complexe gevoelens bij hun geslachtsorgaan, en naja, het zijn gewoon mensen. Die houden meestal überhaupt niet van in hokjes geduwd worden ten koste van hun identiteit.
Tegelijkertijd is 'shemale' is een heel specifieke term uit de pornowereld. Wat daar meestal mee bedoeld wordt is een knappe, sexy, jonge vrouw die mensen neukt met haar penis. Ze is niet zozeer een mens met eigen verlangens en gevoelens, maar meer een fetisjobject. En de aandacht ligt volledig op haar pik.
Stel je voor dat jij door allerlei mensen een 'kutjespot' genoemd zou worden vanwege je vagina en seksuele oriëntatie, dat zou toch raar zijn?

Vooral als mensen topics openden met 'dat ze er wel eentje willen neuken', vonden dat je een raar defect had en daarom dankbaar moest zijn voor hun aandacht, dingen zoals 'vindt je vriendin je vagina niet vies?' vroegen, ervanuit gingen dat je automatisch geneukt wil worden want je anatomie staat dat toch toe, etc.
Daarom vermijden vrouwen met een penis mensen die 'shemales' zeggen meestal. Het is gewoon een duidelijk teken dat iemand je niet als mens ziet.
Oh, en nog qua specifieke aanspreekvormen: dat verschilt dus per persoon. Transvrouwen zijn bijv. gewoon vrouwen. Ik ken trouwens ook weinig transvrouwen-met-piemel die penetratie fijn vinden, voor zo ver ik de voorkeuren van mijn bekenden ken. Interseksuele mensen (dat is wat vroeger hermafrodiet heette) houden volgens mij vaak hun 'maatschappelijke' rol aan, dus meestal zullen ze 'zij/haar' gebruiken maar niet altijd identificeren als vrouw (omdat ze immers intersekse zijn). Genderfluids en genderqueers hebben vaak graag neutrale pronouns (they/them, ze/zir) maar dat heb je nog niet in alle talen.
Ingewikkeld, ik weet het, maar ja, gender is nou eenmaal complex.
Mijn TL;DR vuistregel is: mensen aanspreken met hun voornaam. En als je hun voornaam niet weet moet je misschien even met ze praten voordat je besluit dat je hen + iedereen in hun demografie wil neuken.
Dit was mijn spreekbeurt! Groetjes, Deka.