zelf B&J maken?! :)

Gianluca * · **29-10-2003, 20:41**

ik had laatst wat vruchten en ijs samen gedaan in een bakje ( de vruchten wel wat gepureerd) en dit gemengt met een klein beetje slagroom, en hierna weer terug in de vriezer gedaaan...

dit bleeek echt super lekker te zijn..
maar het lijkerste blijft natuurlijk Ben en Jerry's ijs

ik dnek opzich dat je het wel een beetje kan namaken, als je wat suiker carameliseerd en dato door je ijs gheen alleeen die koekjes zal nie lukken denk ik

heeft iemand ideetje?

zou wel handig zijn hoef je iig nie meer die dure potten te kopen

Iduna · **30-10-2003, 18:45**

Slagroom in de vriezer > slagroomijs toch? Dat was geloof ik zo al lekker, dus met vanalles erdoorheen nog lekkerder.

Misschien kun je er stukjes marsen (of andere repen) er doorheen doen?

tandenborstel · **30-10-2003, 18:51**

Belangrijk voor ijs is geloof ik dat je kleine ijskristalletjes krijgt. Als je gewoon een bak slagroom in de vriezer gooit dan krijg je grote ijskristallen. In een ijsmachine wordt het ijs-mengsel dan ook de hele tijd geroerd.
Maar ik heb bij blokker ook ijsmachines gezien voor thuis gebruik voor 40 euro ofso, die met hetzelfde principe werken.

**30-10-2003, 19:36**

Idd, wil je echt goed ijs maken, dan heb je daar een ijsmachine voor nodig. En mja, dan is het niet zo moeilijk meer als je de juiste ingrediënten erdoor doet

mandarijn · **31-10-2003, 10:33**

Citaat:

Andijvie schreef op 30-10-2003 @ 20:36:
Idd, wil je echt goed ijs maken, dan heb je daar een ijsmachine voor nodig. En mja, dan is het niet zo moeilijk meer als je de juiste ingrediënten erdoor doet

fiets/rij/ren/huppel naar de bieb en haal er een ijs-(kook)boek, staan echt geweldig lekkere recepten in! in het boek dat ik gehaald had stond er per recept 2technieken: met ijsmachine en zonder, dus handig als je geen zin hebt om zo'n ding te kopen

30-10-2003, 18:45
Iduna	Slagroom in de vriezer > slagroomijs toch? Dat was geloof ik zo al lekker, dus met vanalles erdoorheen nog lekkerder. Misschien kun je er stukjes marsen (of andere repen) er doorheen doen?

30-10-2003, 18:51
tandenborstel	Belangrijk voor ijs is geloof ik dat je kleine ijskristalletjes krijgt. Als je gewoon een bak slagroom in de vriezer gooit dan krijg je grote ijskristallen. In een ijsmachine wordt het ijs-mengsel dan ook de hele tijd geroerd. Maar ik heb bij blokker ook ijsmachines gezien voor thuis gebruik voor 40 euro ofso, die met hetzelfde principe werken.

30-10-2003, 19:36
Verwijderd	Idd, wil je echt goed ijs maken, dan heb je daar een ijsmachine voor nodig. En mja, dan is het niet zo moeilijk meer als je de juiste ingrediënten erdoor doet

Advertentie