[SK/Bio] Chlorophyl: hydrophoob/hydrofiel?

[Manuzhai]

Een paar vragen over chlorofyl:

- Is het hydrophoob of hydrofiel?
- En wat valt er te zeggen over oplossing ervan in alcohol, water of methylbenzeen?

Ik heb even gezocht, maar ik vind het lastig om er goede informatie over te vinden. Iemand suggesties?

[tandenborstel]

Ik weet het niet precies allemaal, maar dit is wat ik ervan zou maken.

Chlorofiel ziet er zo uit:



Het bestaat uit een porphyrine ring en een hydrofoob alkaan staartje (een phytol geloof ik). Door die staart zal chlorophyl als geheel niet goed in water oplossen en dus overwegend hydrofoob zijn.

Chlorofiel lost trouwens wel goed op in aceton, heb het meerdere keren met aceton geextraheerd uit planten op school.

Ik ben zo geweldig geweest om de oplosbaarheden even voor je op te zoeken zelfs:

water: onoplosbaar (zoals ik al dacht)
ethanol: goed oplosbaar
ether: goed oplosbaar
tolueen: matig oplosbaar
aceton: goed oplosbaar

Ik geloof trouwens dat je die alkaan staart wel vrij makkelijk kwijt raakt, weet niet meer precies wanneer, en in dat geval wordt chlorofyl wel oplosbaar in water.