[SK][BI] paar vraagjes wie weet het antwoord

**17-10-2004, 17:26**

Hallo mensen ik heb een paar vraagjes over de vakken chemie en biologie. hier zijn ze:
Hoe kun je chloride en vet aantonen in een voedingsmiddel en wat is nou percies een exsiccator.

mathfreak · **17-10-2004, 17:55**

Citaat:

pskitje schreef op 17-10-2004 @ 18:26 :
Hallo mensen ik heb een paar vraagjes over de vakken chemie en biologie. hier zijn ze:
Hoe kun je chloride en vet aantonen in een voedingsmiddel en wat is nou percies een exsiccator.

Een chloride is aan te tonen met behulp van een zilvernitraatoplossing volgens de reactie Ag⁺(aq) + Cl^-(aq) -> AgCl(s). Een vet wordt door hydrolyse onder invloed van een zuur gesplitst in glycerol en het bijbehorende vetzuur.

sdekivit · **17-10-2004, 18:23**

vetten kun je eenvoudig aantonen met de indicator sudan III

tandenborstel · **18-10-2004, 20:03**

En een exsiccator is een soort glazen pot met een deksel. Op de bodem ligt een droogmiddel, bijv. CaCl2 of silicagel. Als je een stofje hebt wat je droog wil maken of droog wil houden (wateraantrekkende stoffen) dan stop je het in een exsiccator. Als je een stofje snel droog wil hebben heb je ook nog speciale exsiccators waar je het vaccuum kan zuigen.

Zie hier:

17-10-2004, 17:26
Verwijderd	Hallo mensen ik heb een paar vraagjes over de vakken chemie en biologie. hier zijn ze: Hoe kun je chloride en vet aantonen in een voedingsmiddel en wat is nou percies een exsiccator.

17-10-2004, 18:23
sdekivit	vetten kun je eenvoudig aantonen met de indicator sudan III

18-10-2004, 20:03
tandenborstel	En een exsiccator is een soort glazen pot met een deksel. Op de bodem ligt een droogmiddel, bijv. CaCl2 of silicagel. Als je een stofje hebt wat je droog wil maken of droog wil houden (wateraantrekkende stoffen) dan stop je het in een exsiccator. Als je een stofje snel droog wil hebben heb je ook nog speciale exsiccators waar je het vaccuum kan zuigen. Zie hier:

Advertentie