zo zag de volledige menu eruit:
- voorafjes:
scampi in look en sjalotjes
glaasjes met geraspte appel, daarop zure room en garnaaltjes, en een takje dille
glaasjes met tomaat-iets en daarop zalmreepjes
quiche met erwtjes en spekjes
- fluwelen pompoensoepje
- staartvis met pittige groentensaus
- hertengebraad met sausje van eekhoorntjesbrood en gevarieerde groenten
- dessertenbuffet:
tiramisu
ananasbavarois
kerststronk
dolce mela (dessertje met appel en mascarpone, op een bodem van verkruimelde koekjes en honing)
- echte Irish coffee
- gewone koffie met cognacjes enzo
|