Kok

[Logix]

Hallo,

ik wil graag Kok worden. Ik zit momenteel op een HBO opleiding en vind het niet echt leuk. Dus vroeg ik me af of je Kok op HBO niveau kon worden.

~LoGix

Naar mijn weten zijn er geen HBO opleidingen maar misschien heb je hier iets aan:

Zelfstandig werkend kok
http://studiekeuze.schoolweb.nl/Occu...fo=Zelfstandig werkend kok

Kok
http://studiekeuze.schoolweb.nl/Occu...=1866&info=Kok

Je hebt wel Food design & Innovation, een HBO opleiding gericht op het ontwikkelen van nieuwe voedingsproducten en concepten.
http://www.studiekeuze.nl/Study.aspx...&%20innovation

[Logix]

Dankje voor de info!

Ik had al een beetje rondgesnuffeld en zie dat ik eerst Koksopleiding niveau 2 moet doen..Dat gaat hem denk ik niet worden aangezien ik nu HBO doe. Dus ik kijk nog even verder denk ik.

~LoGix

[Pater Noster]

Haha, kok op hbo-niveau. Het moet niet gekker worden, hoe kom je er bij dat zo'n opleiding zou bestaan? Als je kijkt naar de werkzaamheden, kan je toch wel voor jezelf concluderen dat dit werk is op mbo-niveau.

[Martiño]

Pater Noster schreef:

Haha, kok op hbo-niveau. Het moet niet gekker worden, hoe kom je er bij dat zo'n opleiding zou bestaan? Als je kijkt naar de werkzaamheden, kan je toch wel voor jezelf concluderen dat dit werk is op mbo-niveau.

Logix, dat kok op MBO niveau is wil niet zeggen dat als beroep het "minder" is dan een HBO studie. Als je graag kok wil worden, moet je dat vooral doen, het verandert niks aan jouw werk- en denkniveau en doordat je nu HBO doet (en dus waarschijnlijk op dat werk- en denkniveau zit), kun je zelfs een voorsprong krijgen tijdens je opleiding. Het belangrijkste is dat je een opleiding of baan vindt die bij je past, ook al ligt die niet op jouw niveau. Daarbij kun je na je opleiding altijd nog verder studeren en bijvoorbeeld een HBO opleiding in de horecasector volgen om verder te groeien binnen die sector.

Volgens mij kun je met een HAVO-diploma gewoon rechtstreeks beginnen aan de MBO opleiding Kok of Zelfstandig werkend kok of Leidinggevende keuken. En het is mogelijk dat je die opleidingen verkort kunt volgen vanwege dat HAVO-diploma en misschien HBO-propedeuse. Informeer daar eens naar bij een intstelling waar die opleidingen te vinden zijn.

[Allure]

Pater Noster schreef:

Haha, kok op hbo-niveau. Het moet niet gekker worden, hoe kom je er bij dat zo'n opleiding zou bestaan? Als je kijkt naar de werkzaamheden, kan je toch wel voor jezelf concluderen dat dit werk is op mbo-niveau.

Jij doet wel erg uit de hoogte altijd zeg.

TS: als je echt graag kok wilt worden, zou ik me niet laten weerhouden door het feit dat het geen hno-opleiding is.

[dreamday]

Je kan ook de hotelschool doen. Dan leer je koken, doe je een hbo opleiding, en kan je als je heel gedreven bent je eigen restaurant o.i.d. opstarten. duurt 4 jaar

anders doe je eerst kok, dan zelfstandig werkend kok, dan gespecialiseerd kok en ben je ongeveer 5 of 6 jaar verder.. en zit je bij de opleiding kok tussen allemaal hele lieve jongetjes van 16 die nog niets van de wereld weten en (vaak) geen hboniveau hebben..

[mibigirl]

Het zal wel verstandig zijn als je begint met een basis kok opleiding (niveau 2) . Als je gelijk begint op een hoog niveau krijg je het vanzelf in je gezicht. Als je binnen stapt in je leerbedrijf als gespecialiseerd Kok, dan gaan ze al vanuit dat je al wat vakmanschap beheerst. Denk maar aan, warenkennis, kooktechnieken, snijtechnieken,recepturen, werktempo.

ik heb ook hbo gedaan en mn havo diploma en doe nu ook niveau 2 banketbakker, boeie, alleen maar voordeel dat je dingen sneller oppakt