17-02-2010, 12:14 | |
In dit topic kun je terecht met al je vragen en ervaringen betreffende je voeding en je gezondheid. Dit kunnen vragen zijn met betrekking tot afvallen, maar het kunnen ook vragen zijn over aankomen, gezond eten, voedselallergie/-intolerantie, enzovoorts.
Naast de algemene regels van het forum en van L&G, gelden in dit topic nog een paar extra regels over wat wel en wat niet mag. Wel mag: - specifieke vragen stellen - als je op iemand reageert met een quote, quote dan alleen het stukje tekst waar je op reageert en niet de hele lap tekst (dit ivm de overzichtelijkheid) Niet mag: - keer op keer posten wat je gegeten hebt op een dag (daar is dit topic voor) - posts mbt de ‘psychische kant’ van eten horen meer op psychologie, nu is het niet volledig verboden om hier mbt dat iets te posten, maar probeer het met mate te doen (ik denk dat ieder voor zich wel kan beoordelen waar die grens ligt en voor de mensen die dat niet kunnen zullen de forumbazen dat doen ) De algemene informatie met betrekking tot afvallen is verhuisd. Klik hier om er naar toe te gaan. Voor algemene informatie: Het Voedingscentrum . En voor het vorige topic moet je hier zijn. |
27-02-2010, 15:16 | |
Het gaat een beetje boven mijn kennis van kasjroet, dus ik heb het één en ander wel even wat moeten opzoeken:
Er zijn vrij veel overeenkomsten tussen halal en kosjer voedsel, maar er zijn ook wat verschillen. Over het algemeen is kasjroet strenger met een veel uitgebreidere lijst van dieren (of delen daarvan, tenzij op een speciale manier geprepareerd) die niet-kosjer zijn (treife wil dacht ik meer zeggen dat het beest een natuurlijke dood is gestorven en daarom niet gegeten mag worden). Ook bij de slachting zijn een aantal overeenkomsten: het dier moet nog leven en zonder verdoving geslacht worden. Het slachten moet gebeuren met een niet-gekarteld mes in één haal, waarbij het ruggenmerg intact moet blijven. Daarna moet het dier leeggebloed worden omdat bloed inderdaad ook verboden is. Maar er zijn ook verschillen, en hier wordt het mij (aangezien ik jood noch moslim ben) een beetje onduidelijk. Het eerste verschil is dat volgens de shechita (joodse slachtwijze) het dier goedgekeurd moet zijn door een rabbi en dat bij het slachten de luchtpijp, aderen en slagaderen moeten zijn doorgesneden. De dhabiba (moslim) slachtwijze zegt dat het dier met zijn kop in de richting van qibla (gebedsrichting) moet staan en dat er twee manieren zijn om het dier te slachten: dhabn of nahr. Dhabn geldt voor kleinvee, gevogelte en runderen waarbij de keel wordt doorgesneden. Nahr geldt voor dromedarissen en ook rundvee waarbij alleen de halsslagaders worden doorgesneden. Maar hier is geen vaste, duidelijk lijn in de moslim-wereld over, evenals wat nou werkelijk precies doorgesneden moet worden. Bij de halal-slacht moet het werk door een volwassen, gezonde moslim worden uitgevoerd en voor elke slachting moet het dier gezegend worden voor Allah. Bij shechita wordt vooraf door de volwassen, gezonde jood (hoewel tegenwoordig hier een ervaren persoon voor wordt aangewezen) gebeden en zolang de slachter geen lange pauze neemt of uit zijn concentratie raakt is elk dier tijdens de slachting automatisch gezegend. Na het slachten dient in beide gevallen het dier gecontroleerd te worden om te kijken of het dier wel geschikt is om opgegeten te worden. Koosjer vlees moet bij verkoop gezout zijn om bloed en onzuiverheden uit het vlees te trekken, bij halalvlees wordt azijn gebruikt daarvoor. Ik weet wel dat moslims in principe koosjer vlees mogen eten als het niet anders kan, omdat het wel in naam van God is gezegend. Hoewel dit ook wat afhangt van de persoon aan wie je dat vraagt, moslims die de Islamitische wet heel strikt opvolgen willen het hier nog wel eens mee oneens zijn. Wat ik alleen niet kan uitvinden is of halalvlees ook als koosjer gezien mag worden, maar op basis van de slachtwijze heb ik idee van niet. Maar dit laat ik graag aan een koosjer-expert over Maar ook in het jodendom zijn natuurlijk verschillende gradaties van strikte naleving. Er zijn bijvoorbeeld groepen die het tot een minimum houden, groepen die het tot op vrij stikte hoogte op koosjer voedsel houden en groepen die een complete tweede keuken erop nahouden om echt proper koosjer te kunnen koken. Net als in diverse religies is het één en ander afhankelijk van hoe streng je je eraan wil houden. Een prima voorbeeld is het varken: als je echt heel streng wilt zijn moet je zelfs gaan opletten op wat voor type kwasten, wasmiddel, papier, shampoo, lucifers, brood, cosmetica/anti-rimpelcrème, medicijnen en zelfs remschijven wilt gebruiken. Delen van het varken worden in de meest uiteenlopende producten gebruikt Ook de naleving van de slachtwijze of de exacte eisen ervan laat soms redelijk wat te wensen over.
__________________
KIET: "We are not here to create disorder, we are here to protect disorder!"
Wanted: 30 Chinamen and a zeppelin for elaborate practical joke. |
27-02-2010, 15:31 | |||
Citaat:
Citaat:
Punt is dus ook meer dat insecten - net als inderdaad schaaldieren - bij voorbaat al niet koosjer zijn. Niet dat ze incorrect geslacht zijn of zijn gecombineerd met een melkproduct Als je een lap vlees of een reep chocolade trekt besmet je inderdaad het vlees, maar mijn vraag is dan meer: waarom zou je dat sowieso al willen doen?
__________________
KIET: "We are not here to create disorder, we are here to protect disorder!"
Wanted: 30 Chinamen and a zeppelin for elaborate practical joke. |
27-02-2010, 15:43 | |
Ter aanvulling op de post van Kiet:
Bij het slachten op de halal manier mogen de dieren wel verdoofd worden met een niet-penetrerend schietmasker. Dit houdt in dat er een schietmasker tegen de kop geplaatst wordt, maar in plaats van dat hier een pin uitschiet (zoals met een penetrerend schietmasker) komt er een luchtstoot uit. Dit leidt tot bewustzijnsverlies. De integriteit van het dier wordt niet aangetast, dus dit is wel halal. Het elektrisch bedwelmen van pluimvee is ook halal. De grootste kalverslachter van Nederland slacht halal. De halssnede moet worden aangebracht door een geloofsbeleidend moslim. Ik geloof dat er tijdens de slacht een gebed wordt opgezegd, dit weet ik niet honderd procent zeker. Bij Joods ritueel slachten mag er geen enkele vorm van bedwelming worden toegepast. Daarom mag koosjer vlees wel beschouwd worden als halal, maar halal vlees niet als koosjer vlees. Ik weet niet of dit de enige reden is, ik ben ook geen expert. Bij Joods ritueel slachten wordt een ander mes gebruikt, het dier wordt na het slachten gekeurd en alleen de voorhand van het rund mag gebruikt worden. Bij ritueel slachten zonder bedwelming duurt het 30 seconden of langer voordat het rund het bewustzijn verliest. Bij een schaap is dit 4 tot 7 seconden.
__________________
I'm not afraid of happy endings. I'm just afraid my life won't work that way.
|
27-02-2010, 15:46 | ||
Citaat:
__________________
I'm not afraid of happy endings. I'm just afraid my life won't work that way.
|
27-02-2010, 16:25 | ||||
Citaat:
Het is ook een goed voorbeeld hoe het slachten voor halalvlees door middel van het buigen/omzeilen van de regels aangepast is voor de moderne samenleving Maar hier moet wel de kanttekening bij geplaatst worden dat een zeer streng opgevoede moslim dit niet zou kunnen accepteren en alleen de traditionele slachtwijze (zoals ik die omschreef) als zodanig kan en wil erkennen. Wat dat betreft is dus de exacte slachtwijze altijd een beetje een grijs gebied, en afhankelijk van hoe traditioneel je precies bent. In ieder geval, om het halal te laten zijn moeten voor het slachten van het dier de woorden 'Bismillah, Allahoe Akbar' (in naam van Allah, Allah is groot) uitgesproken worden. Citaat:
Citaat:
__________________
KIET: "We are not here to create disorder, we are here to protect disorder!"
Wanted: 30 Chinamen and a zeppelin for elaborate practical joke. |
01-03-2010, 13:19 | |
Verwijderd
|
Pfoe, ik kwam er gisteren achter dat ik toch wel erg veel Cola Zero drink... 2 flessen leeg = 3 liter. Maar ik drink nu met het dieet continu en ik drink geen koffie of thee en water vind ik zo... bluh. Nu heb ik toch maar het water uitgezet op mijn bureau, zoals ik normaal met de cola doe, want 1 de cola is duur, 2 dat kan niet gezond zijn . Maar ik zou ook wel andere dranken willen leren kennen die geen koolhydraten bevatten. Er is Crystal clear, maar dat verkopen ze niet in België. Ideeën?
|
01-03-2010, 15:10 | ||
Verwijderd
|
Citaat:
Oh, en treife is gewoon al het eten dat niet mag, toch? |
01-03-2010, 15:35 | |
Mag, in principe is het niet echt fout maar het hangt er ook vanaf hoe nauwkeurig je wilt zijn Mijns inziens is 'niet koosjer' beter, treife slaat van oorsprong meer op 'vlees dat door dieren in het veld is gescheurd', of iets in die richting, en later op elk dier dat door ziekte, een dodelijke verwonding of lichamelijke afwijking het leven heeft gelaten.
Tegenwoordig heeft de term zich ontwikkeld tot een soort van synoniem voor niet koosjer, ook in non-eten verband, want dit is makkelijker @Mutant: er is ook suikervrije ranja-siroop (hier in Nederland, althans). Is dat geen alternatief?
__________________
KIET: "We are not here to create disorder, we are here to protect disorder!"
Wanted: 30 Chinamen and a zeppelin for elaborate practical joke. |
01-03-2010, 15:40 | |
Heee Mensen,
Ik heb een vraagje. Ik ben een meisje van 15 jaar (over 9 dagen 16) Ik sport heel erg veel en graag, want ik wil er graag goed uitzien Sinds ik heel veel sport is het met mijn eten niet zo goed Tenminsten ik eet s'middags bijna niet gewoon, omdat ik geen trek heb! Maar ik heb niet het gevoel dat ik dik ben helemaal niet dus daar ligt het niet aan Ik vind dat ik er prima uit zie en wil dat ook zo houden Alleen het eten in de middag gaat steeds slechter en slechter Ik eet gewoon met tegenzin Ik kan zelfs een hele boterham niet meer op gewoon omdat mijn maag dat niet wil Wat moet ik hiermee doen? Naar de huisarts vind ikzelf te overdreven Mijn ouders merken het zelf nog niet zo op maar soms zeggen ze wel: ''Heb je s'middags wel gegeten?'' En mijn antwoord is altijd ja maar meestal is het nee Ik durf het niet tegen hun te zeggen, omdat ze misschien wel gaan denken dat ik mezelf te dik vind en dat ik daarom niet eet Maar geloof me mensen ik vind mezelf niet dik dus dat is het probleem niet! Het probleem is gewoon dat ik er geen zin in heb en dat ik het met moeite naar binnen moet vreten Heeft iemand tips? Of kent iemand misschien dit? |
01-03-2010, 15:54 | |
Verwijderd
|
Hmm dat is wel een idee, als ik dat door bruiswater gooi, heb ik toch een soort van limonade. Kan ik ook afwisselen. Ik zal straks of morgen de siropen hier eens doorspitten.
Overigens blijk ik ook gewoon zoveel te drinken met water, ik heb al een pak leeg. 3 liter per dag kan toch geen kwaad, hoop ik? Wel pis ik me een ongeluk . |
01-03-2010, 15:58 | |
Verwijderd
|
Ik heb dat 's ochtends. Nu ben ik op dieet en ontbijt ik met een shake, vooral ook om mijn spijsvertering op gang te brengen, anders at ik pas om een uur of 1 's middags. Kun je wel yoghurt ofzo binnenkrijgen, of fruit of misschien zo'n shake? Je hoeft niet persé brood te eten, ikzelf ben ook niet zo'n broodfan, misschien krijg je iets anders wel binnen. Een (fruit)salade ofzo.
|
01-03-2010, 16:08 | |
Tja, je zult toch iets moeten eten. Probeer je er overheen te zetten en op z'n minst een beetje binnen te krijgen. Snoep je veel? Daar zou ik dan als eerste mee gaan minderen.
Het kan helpen om misschien wat afwisseling te brengen in wat je eet. Dus niet alleen brood, maar bijvoorbeeld crackers met beleg voor de lunch, of wat fruit om toch wat binnen te krijgen. Hoe gaat het met de andere maaltijden? Eet je dan wel genoeg? Kijk ook eens of het met kleinere porties wel lukt. Dus niet gelijk je hele bord vol scheppen of 8 boterhammen mee naar school, maar een beetje meenemen, dat eerst opeten, en daarna kijken of je meer wil/kan eten. Zorg wel dat je ook divers blijft eten! Dus, ondanks dat je weinig eet, wel afwisselen tussen groente, fruit, zuivel, vezels, etc. Zorg er ook voor dat je genoeg drinkt. En hoe voel je je verder? Heb je lichamelijke klachten (moeheid, zwakheid e.d.)? Moet je wel nog gewoon naar het toilet of gaat dat ook niet meer zo soepel? Als je klachten hebt of het wordt erger moet je toch echt die stap maken naar de huisarts. Hoe je het ook wendt of keert, niet eten is niet gezond, en dat kan ook een oorzaak hebben die je niet zo snel merkt.
__________________
you're not my demographic
|
01-03-2010, 16:09 | |
Ik kan vlak na het sporten ook niet goed eten, ik weet niet precies waarom. Waarschijnlijk wil je lichaam zich liever bezighouden met het repareren van je spieren enzo dan met het verteren van voedsel. Ik zou gewoon proberen toch te eten, je went er vanzelf aan om na het sporten te eten.
|
01-03-2010, 16:10 | |
Ik denk dat als ik er op zou letten dat ik ook wel op 3 of soms wel 4 liter per dag uitkom, ik drink volgens mij ook redelijk veel
Ik heb zelf iets in de kast staan met de naam Slimpie limonadesyroop, wat ik hier bij de Super de Boer vandaan haal. Het etiket is in het Frans en in het Nederlands, dus misschien dat in België ook wel te vinden is. En anders moet je gewoon een aantal flesjes hier weghalen, zo duur zijn ze niet Uit mijn hoofd is het verkrijgbaar in de smaken appel, aardbei, granaatappel, framboos en sinaasappel. Zit aspartaam in (mocht je daarop tegen zijn) en per 100 ml siroop bevat het 7 kcal. Flesje van 580 ml zou goed zijn voor 7 liter - maar ik verdun het nog veel sterker zonder veel smaak te verliezen en doe volgens mij echt het driedubbele ermee
__________________
KIET: "We are not here to create disorder, we are here to protect disorder!"
Wanted: 30 Chinamen and a zeppelin for elaborate practical joke. |
01-03-2010, 16:16 | |
Verwijderd
|
Als ik tegen aspartaam zou zijn, zou ik geen 3 liter Cola Zero naar binnen werken . Maar het is wel zo dat de calorieën voor mij niet van belang zijn, wel de koolhydraten, dus als er fruit of suiker in verwerkt is, heb ik meestal pech. Maar als de KH per 100ml (of per portie) meevallen, dan kan ik daar wel wat mee afwisselen. Het is niet zo dat ik helemaal geen KH mag hebben Ik ga iig kijken en anders laat ik ons mam eens een flesje meenemen, of haal het zelf als ik mijn flessen ga inleveren.
|
01-03-2010, 16:32 | |
O, ik had daarover heen gelezen (zowel jouw post als de verpakking): de siroop is puur al nagenoeg koolhydraten-vrij. En omdat ik grondig ben: in België schijnt het inderdaad ook verkrijgbaar te zijn. Ik heb de winkelnaam Colruyt in ieder geval voorbij zien komen
Ze schijnen ook andere producten te hebben (snoepjes, ijsjes, chocolade) maar daar ben ik niet bekend mee.
__________________
KIET: "We are not here to create disorder, we are here to protect disorder!"
Wanted: 30 Chinamen and a zeppelin for elaborate practical joke. |
01-03-2010, 19:32 | ||
Verwijderd
|
Citaat:
Gaaf is dat de weegschaal bij de dokter minder aangeeft dan mijn eigen weegschaal. Ik ben nu meer dan 4 kilo kwijt. Alleen het opmeten van mijn buikomtrek valt wat tegen. Dat schommelt nogal, dus ik weet niet helemaal waar ik aan toe ben wat dat betreft, ondanks dat ik mijn buik iedere keer hetzelfde probeer te houden. Oh Spekkie, de volhouder wint |
02-03-2010, 15:29 | |
Verwijderd
|
Als je onder de 1000 calorieën eet, dan gaat je lichaam in spaarstand, dan val je niet af (tenzij je dat blijft volhouden natuurlijk, wat nooit gezond is). Maar wat als je een enkele dag te weinig eet. Gisteren kreeg ik bijna niks binnen, buiten wat yoghurt en shakes. Heeft dat weerslag op mijn lichaam, slaat het dan in paniek of valt dat wel mee?
|
02-03-2010, 15:50 | |
het gaat pas erg mis als het te lang duurt, maar voor 1 dag is het geen probleem, zo lang je er geen gewoonte van maakt
vakantie ietje aangekomen, maar ook niet opgelet op mijn eten en veel genoept en geen oefeningen gedaan, vandaag weer gewoon normaal verder zoals voor de vakantie! |
02-03-2010, 22:14 | ||
Verwijderd
|
Citaat:
|
03-03-2010, 09:44 | |
Ik heb waarschijnlijk gisteren iets gegeten wat niet helemaal goed was, waardoor ik me nu nu ontzettend beroerd voel (pijn in de maag, overgeven, diarree). Mijn maag is nu helemaal leeg en ik durf eigenlijk niet zo goed om iets te eten omdat ik bang ben dat ik me nog slechter ga voelen of dat ik het niet binnen kan houden.
Wat voor dingen kan ik in deze situatie het beste eten? |
|
|