mn favo "ik verveel me en mn ma is niet thuis, laat ik maar eens wat eetbaars maken" maaltijd
men neme per persoon:
-1 tortilla/wrap/hoediedingentegenwoordigookgenoemdworden
-eitje of 3, 4
-groeten(ui, paprika, tomaat)/vlees/kaas/kruiden/watjehartjemaarbegeert
-1 flinke koekenpan, groot genoeg om dat tortilla ding in kwijt te
kunnen, of in ieder geval groot genoeg om elk stukje van de tortilla de pan aan te laten raken als je hem tegen de opstaande randen aandrukt, liefst met deksel
-1
fruit groenten en bak vlees gaar enzo. mik ei in een beker of beslagkom ofzo, gooi er wat kruiden naar smaak doorheen, gooi er optioneel wat geraspte kaas doorheen, klop het geheel los, of klop het helemaal op als je er zin in heb/als je veel honger heb.
mik ei/kruiden/kaas in pan, bij de groenten. laat het geheel een tijdje opstaan(deksel gebruiken als je er een bij de hand heb), tot het vast genoeg is(niet helemaal vast) om de volgende handeling uit te voeren:
het tortillading op het bord leggen, dit ondersteboven(bord boven) boven de pan houden, geheel omkeren zodat ei op tortilla valt (hoe ingenieus
). wat olie in de pan, tortillading er in (als pan te klein is voor de tortilla de tortilla tegen de opstaande randen van de pan aandrukken), met ei erop. geheel op zacht vuur nog even laten staan tot je denkt dat et wel goed zit.
resultaat: tortilla-met-ei-pizza ofzo, of als de pan te klein was een tortillaschaal met ei/omelet achig iets erin 0_o
optioneel: groente fruiten en vlees gaar bakken, allebei uit pan halen, wat olie in de pan, tortilla erin (randen aandrukken), groenten en vlees op tortilla gooien, ei eroverheen gieten, deksel op pan en bakken op laag vuur tot het ei helemaal vast is. stuk minder werk en ziet er nog beter uit ook