vitamine C

[miekevis]

in welk voedsel zit vitamine C?

Ik denk dat ik er een beetje tekort aan heb.

Is dat fruit ?

[Daantje_0705]

vers fruit, verse groente

[ekki]

In banaan niet, volgens mij. De rest zo ongeveer wel.
Sinaasappels zit veel vitamine C in, maar de rest van het fruit/groente is ook gezond.

[TechXP]

Top 5 bronnen per 100 gram
1. Rozebottel 500 mg
2. Zwarte aalbessen 200 mg
3. Paprika 150 mg
4. Spruitjes 150 mg
5. Boerenkool 125 mg

[Thee Muts]

TechXP schreef op 05-08-2005 @ 22:32 :
Top 5 bronnen per 100 gram
1. Rozebottel 500 mg
2. Zwarte aalbessen 200 mg
3. Paprika 150 mg
4. Spruitjes 150 mg
5. Boerenkool 125 mg

Ik heb altijd te horen gekregen dat in kiwi's de meeste vitamine C zit en als 2de hoor je dan altijd sinasappels. Maar die staan er helemaal niet tussen! En van spruitjes en boerenkool heb ik eerlijk gezegd nog nooit gehoord dat daar zoveel vitamine C in zou zitten...

[sjefke]

http://nl.wikipedia.org/wiki/Vitamine

Kortom: fruit (vooral citrus), aardappelen, groenten

[Vanima Estel]

Allereerst geef je niet aan waarom je denkt dat je een vitamine C tekort hebt. Het is belangrijk dat je accuraat vaststelt of dat het geval is. Kijk eens hier naar de functies van vitamine C en kijk naar de verschijnselen van vitamine C tekort. http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin...ns_in_the_body

Ook in banaan zit vitamine C. 't Is echter niet zo veel. Een banaan wordt doorgaans niet primair gegeten om de vitamine C, maar om de energie die je er van krijgt en vanwege het kalium (gerelateerd aan o.a. bloeddruk en energie) en -bij rijpe bananen- de suikers (gerelateerd aan o.a. gemoedstoestand).

Hier staat een lijstje in het Engels
http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C#Plant_sources

Citrus fruits (lime, lemon, orange, grapefruit), tomatoes, and potatoes are good common sources of vitamin C. Other foods that are good sources of vitamin C include papaya, broccoli, brussels sprouts, black currants, strawberries, cauliflower, spinach, cantaloupe, and kiwifruit. Also, cranberries and red peppers are good sources of the vitamin.

The amount of vitamin C in foods of plant origin depends on:

* the precise variety of the plant,
* the soil condition
* the climate in which it grew,
* the length of time since it was picked,
* the storage conditions,
* the method of preparation. Cooking in particular is often said to destroy vitamin C - but see the section on Food preparation.

Het lijstje is dus niet al te nuttig om te gaan rekenen of je wil genoeg binnenkrijgt ivm bovenstaande. Neem het met een korreltje zout want het groente en fruit in Nederland is meestal niet vers of van hoge kwaliteit.

Omdat een overdosis vitamine C vrijwel niet voorkomt kan het geen kwaad beter teveel dan te weinig binnen te krijgen.

Eventueel kun je ook even op zoek gaan naar Nederlandse bronnen.

[Vanima Estel]

Thee Muts schreef op 05-08-2005 @ 23:07 :
Ik heb altijd te horen gekregen dat in kiwi's de meeste vitamine C zit en als 2de hoor je dan altijd sinasappels.

Kiwi en sinaasappel zit ook relatief vrij veel vitamine C in. Prima om dat te eten, hetzij vers. Het meeste slaat denk ik op 'het meeste dat wij doorgaans in Nederland eten' op een andere manier kan ik die uitspraak niet verklaren.

Maar die staan er helemaal niet tussen! En van spruitjes en boerenkool heb ik eerlijk gezegd nog nooit gehoord dat daar zoveel vitamine C in zou zitten...

Vitamine C lost op in water (dit kan interessant zijn wanneer je van thee houdt!). Wanneer je het kookt lost het dus op in het water (nog even afgezien van de discussie over eten koken). Je kunt dat water nuttigen. Tip: probeer je groente ipv te koken eens te stomen (niet stoven). Stuk gezonder. Heb je wel een dehydrator voor nodig.

Zie ook http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C#Food_preparation

[Spoonie]

funnyfact: alle dieren en mensen hebben iets in de hersenen zitten dan vitamine c laat aanmaken. Bij mensen is dat alleen kapot en moeten wij de vitamine C binnenkrijgen door middel van voedsel

[Bloem]

Cavia's maken het ook niet aan, die moet je druppeltjes geven.

[Lorelei]

Bloem, inderdaad. En/of speciaal caviavoer voor kopen.


In kiwi's zit veel vitamine C. En in sinaasappels en citroenen en zo ook. Maar als je daar nou allergisch voor bent of zo, mag een appel ook wel hoor. En gewoon elke dag groente eten.

[Nickymeis]

pakzooi!

[Spoonie]

Bloem schreef op 06-08-2005 @ 16:43 :
Cavia's maken het ook niet aan, die moet je druppeltjes geven.

weer wat geleerd

[flupkeflup]

Ik dacht dat kiwi de grootste bron van vitamine c was. Of nouja, 1 kiwi bevat meer vitamine c dan je per dag nodig hebt. Dus een kiwi per dag is het beste wat je kunt doen! En teveel is nooit erg, je plast het weer uit .

[coopergirl]

Nickymeis schreef op 06-08-2005 @ 21:44 :
pakzooi!

Bedoel je paksoi? Ieew

[Bloem]

flupkeflup schreef op 06-08-2005 @ 23:03 :
Ik dacht dat kiwi de grootste bron van vitamine c was. Of nouja, 1 kiwi bevat meer vitamine c dan je per dag nodig hebt. Dus een kiwi per dag is het beste wat je kunt doen! En teveel is nooit erg, je plast het weer uit .

Je kunt wel écht teveel vitamine C binnen krijgen, dan kan je last krijgen van diarree.

[FLuKee]

Je moet trouwens al erg hard je best doen om een tekort van vitamine C te krijgen.

[ikuh]

In van die Vitamine C pilletjes

[Mara]

Bloem schreef op 07-08-2005 @ 11:49 :
Je kunt wel écht teveel vitamine C binnen krijgen, dan kan je last krijgen van diarree.

Jups. Om dat te halen is overigens wel heel moeilijk

[Bloem]

MeelFriek schreef op 07-08-2005 @ 14:39 :
Jups. Om dat te halen is overigens wel heel moeilijk

Ja idd, dat is meestal alleen als je (te)veel vitamine c pilletjes eet