Oud 08-04-2014, 11:46
!anoniempje!
!anoniempje! is offline
Ik ga voor mijn oma haar verjaardag een cake bakken. Deze cake bestaat uit een kleine in een grotere cake die ik ga stapelen. Ik ga tussen beide cakes een laagje jam doen en ik bak er chocolade stukjes door heen. Ik wou deze cake graag bedekken met iets maar niet met fondant of marsepein omdat ze dat niet lust. Ik dacht aan banketbakkersroom maar ik weet niet of dat stevig genoeg is. Persoonlijk vind ik botercreme niet zo lekker. Heeft er iemand ideeën? Het is trouwens ook nog de bedoeling dat er fruit op komt.
Met citaat reageren
Advertentie
Oud 08-04-2014, 12:12
Verwijderd
Goed stijf geklopte slagroom? Als het niet te warm is, moet dat wel kunnen, genoeg taart en vlaai met slagroom en fruit waarbij het wel goed blijft zitten.

Anders een chocoladelaag, gewoon chocolade smelten en eroverheen gieten.

Suikerglazuur.
Met citaat reageren
Oud 08-04-2014, 12:14
Verwijderd
Overigens is banketbakkersroom vulling, die gele pudding in tompoezen enzo, dat gaat inderdaad niet werken ^^
Met citaat reageren
Oud 08-04-2014, 19:36
fizzle-fluffy
Avatar van fizzle-fluffy
fizzle-fluffy is offline
Je kunt ook witte chocolade mengen met verschillende kleurstoffen, en daar een dunne laag van om de taart gieten.
Met citaat reageren
Advertentie
Reageren

Topictools Zoek in deze topic
Zoek in deze topic:

Geavanceerd zoeken

Regels voor berichten
Je mag geen nieuwe topics starten
Je mag niet reageren op berichten
Je mag geen bijlagen versturen
Je mag niet je berichten bewerken

BB code is Aan
Smileys zijn Aan
[IMG]-code is Aan
HTML-code is Uit

Spring naar

Soortgelijke topics
Forum Topic Reacties Laatste bericht
Eten & Drinken Kant en klare cake kopen
Smartie<3
5 01-03-2013 11:26
Eten & Drinken Het grote (zoete) baksels topic!
Larry Flint
500 25-11-2012 11:34
Eten & Drinken Walnoten
Calyx
37 03-10-2008 21:06
Eten & Drinken Centraal thema: Kerstdiner
murwari
46 23-12-2004 10:35
Eten & Drinken Plaatselijke gerechten
Verwijderd
42 28-04-2003 15:26
Eten & Drinken "Lekkere cakes"
coecie
9 12-03-2003 19:25


Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 14:49.