Wat eten we vandaag? #2

Tomatensoep en broodjes met kaasjes

Abby. schreef:

Pasta met surimi en gerookte zalm en babyspinazie en room en knoflook en dille

Waar smaakt surimi naar? Heeft het een sterke vissmaak of is het meer meelachtig? Ik kan me er niet goed een voorstelling van maken.

[Mr Soija]

Tortillas met chili con carne.

[Mr Soija]

Harira schreef:

Waar smaakt surimi naar? Heeft het een sterke vissmaak of is het meer meelachtig? Ik kan me er niet goed een voorstelling van maken.

Vissige, waterige smaak met een funky bijsmaak. Ik vind het niet lekker.

[Abby.]

Harira schreef:

Waar smaakt surimi naar? Heeft het een sterke vissmaak of is het meer meelachtig? Ik kan me er niet goed een voorstelling van maken.

Meel niet in elk geval
Het is een beetje een guilty pleasure van me, want ik vind het dus heel lekker, maar het is een soort zachte nepkrab. En het heeft een zachte vissmaak.

Surimi is koolvis met krabsmaak eraan toegevoegd

[Tigerly]

Heel pittig gekruid gehakt, met paprika, tomaat, rode ui en een klein beetje mais.

[Abby.]

Tigerly schreef:

Heel pittig gekruid gehakt, met paprika, tomaat, rode ui en een klein beetje mais.

Hm, nee, dat proef ik toch niet terug in surimi.


;D;D;;D

[Mr Soija]

Harira schreef:

Welke ingrediënten gaan jullie gebruiken?

Ik gebruik altijd bolognesesaus + bechamelsaus. Maak beide zelf.

Bolognesesaus: rundergehakt, romatomaten, knoflook, ui, laurier, wortel, bleekselderij, rode wijn, melk, italiaanse kruiden, nootmuskaat, kalkoenbacon, gerookte eendenborstfilet.
Minstens 5 uur sudderen, dus ik maak zo'n 7,5 liter.

Bechamelsaus: Hele specerijen (laurier, peper, piment, evt. steranijs) getrokken in melk, bloem, boter, nootmuskaat.

Kazen: parmezaanse kaas bovenop om te gratineren. Tussen de lagen stukjes mozzarella en geraspte goudse kaas.

Holland Oates schreef:

Wat de hecky is wbit?

zoef de haas schreef:

Witte bonen in tomatensaus :the:

Wilde dit net vragen.

[Mr Soija]

Abby. schreef:

Hm, nee, dat proef ik toch niet terug in surimi.


;D;D;;D

[Daantje_0705]

Ik vind surimi lekker maar ik ben allergisch voor schaal en schelpdieren en nu durf ik het niet meer te eten want volgens mij is het niet helemaal nep.

[Mr Soija]

Je zou op de verpakking moeten kijken denk ik of de krabsmaak kunstmatig is of natuurlijk.

[Mr Soija]

ah.nl

Ingrediënten

Ingrediënten: Water, 35% surimi [*koolvis, *heek, *hoki, stabilisator (sorbitol, E452)], zetmeel (*tarwe, aardappel, maïs, erwt), vrije-uitloop kippen*ei-eiwitpoeder, koolzaadolie, aroma *(schaaldieren), zout, suiker, vrije-uitloop*eipoeder, kleurstof (E160d). Allergie-informatie: bevat vis, tarwegluten, ei, schaaldieren. Visproduct met krabsmaak Alaska koolvis (Theragra chalcogramma) en Pacifische heek (Merluccius productus) gevangen in het noordoostelijk deel van de Stille Oceaan. Hoki (Macruronus magellanicus) gevangen in het zuidwestelijke deel van de Atlantische Oceaan.

Wel echte schaaldieraroma dus.

[Daantje_0705]

Het is ook een keer bij de Keuringsdienst van Waarde geweest en in dat roze buitenkantje zit volgens mij iets echt schaaldierachtigs.

[Daantje_0705]

Ik houd niet van lasagne met rode saus en maak het altijd met courgette in plakken, gepureerde brocolli (of laatst een keer spinazie), tomaat (in plakjes), zalm en een saus van melk, hüttenkäse, geraspte kaas, versgemalen peper, Italiaanse kruiden oid. Die saus roer ik dan door de gepureerde brocolli en dat samen wordt dan een soort van saus. Je kan lasagnebladen doen maar als je koolhydraatarm wil eten kan je ook die courgettelinten als bladen gebruiken.

[Mr Soija]

Die kaas-broccolisaus klinkt lekker.

zoef de haas schreef:

Ik maak tomatensaus met 3 kilo tomaten, 2 gele uien, rode ui, 2 Spaanse pepertjes, 4 teentjes knoflook.
Oregano, rozemarijn, salie, basilicum, tijm, rode wijn, blikje tomatenpuree en mascarpone (wat er niet in de schaal past vries ik in) Laagjes groente met gehakt, gele+rode paprika, prei, courgette en wortel, laagje bechamelsaus in t midden en dan bovenop ricotta opgeklopt met ei en parmezaan er overheen.

Caroline Enilorac tvp terugvindpost

[Loezzel]

Ik heb bij de beste chinees in de stad gegeten en ik heb teveel gegeten, pffff

[bloodyb]

Welke is dat?

[Loezzel]

Het Paradijs

[Little Phoebe]

Ik had gisteren voor het eerst zelf bami gemaakt en vandaag gegeten. Het was best smakelijk, maar volgende keer misschien iets minder mie gebruiken

[Loezzel]

Kippendijen, pittige boontjes en couscous

[Daantje_0705]

Rucolastamppot met rode paprika, courgette en geitenkaas met chorizo worstjes

[bloodyb]

Loezzel schreef:

Het Paradijs

Op Vredenburg? En wat voor gerecht kan je aanbevelen?

[Loezzel]

bloodyb schreef:

Op Vredenburg? En wat voor gerecht kan je aanbevelen?

De pekingeend, de chaw soe (of hoe je dat ook schrijft), de buikspek, en natuurlijk de Chinese nasi en bami (echt anders dan de gewone nasi en bami)

[bloodyb]

Oei, goeie For Nam(=buikspek) is echt jammie. ��Die ga ik eens uitproberen!

Aardappeltje, kaasburger en een prutje van knol- en stengelselderij.

Zoete-aardappelpuree, gekookte andijvie en witte kool, en een rundertartaar/burger

ROTI <3

[Axel11]

deadlock schreef:

ROTI <3

Lekker, heb ik te lang niet gegeten

Ik zal jou eens eten.

[Uitwaaien]

Ik ging falafel eten, en hele lekkere soep. Morgen ga ik uitgebreid koken voor twee dagen maar ik weet nog niet wat. Heeft iemand suggesties?

[Mema]

Beef rendang zelfgemaakt met sajoer boontjes en rijst.

[Daantje_0705]

Pasta pesto met rode paprika, courgette, zalm

[zoef de haas]

Spaghetti met kant en klare carbonara saus, extra bacon, rode ui en spinazie /lui

Gewoon weer roti gemaakt

[Loezzel]

Spaghetti met gehakt, tomatensaus, olijven, basilicum en kaas

[Positive mind]

Brocolli

Positive mind schreef:

Brocolli

Ik dacht dat ik de enige was die brocolli at

[Tigerly]

Het werd een pompoen/wortel-soepje uit zak. Meegenomen van m'n werk. Moet je me maar niet tot 20:30u laten werken.

O en ook chocola van m'n werk. Lekker puh!!

Ik had kip curry, love it. Met kipdijfilet, de betere variant van kipfilet.

[Positive mind]

deadlock schreef:

Ik dacht dat ik de enige was die brocolli at

Als dit met sokken was geweest dan leken we sowieso tweeling..

wat

[Positive mind]

deadlock schreef:

wat

Wat wat?

[Mr Soija]

Gister nasi met kipworstjes. Nu chips.

Pompoensoep met paddestoelen uit de diepvries. Moet werken vanavond

[Positive mind]

Perzikyoghurt met chocomuffin. Gewoon omdat ik weer eens geen flikker in huis heb en geen boodschappen ga doen

deadlock schreef:

Ik dacht dat ik de enige was die brocolli at

Vorige week allerhande receptje, noodles met broccoli gehakt en hoisinsaus gemaakt, echt verrassend lekker! Uiteraard niet helemaal het recept gevolgd maar toch

[WolterB]

deadlock schreef:

Ik dacht dat ik de enige was die brocolli at

Lekker . Ook prima om bijvoorbeeld bij de paella te doen of bij een ovenschotel


Vanavond heb ik een visburger, gebakken aardappels en wokgroenten.

[Mr Soija]

Volgens mij maakte Bas een woord(spel)grapje.