Citaat:
niene schreef op 29-05-2006 @ 11:42 :
Hmmmm jammie , alleen maak je kreeft niet zo makkelijk... Is er ook kreeft uit blik te koop eigenlijk?? of bestaat er alleen krab??
|
Als je in Belgie woont, ligt het gewoon in de supermarkt, maar een goede visboer kan er ook aan komen(hij moet wel nog leven, dan weet je dat hij vers is), schrik alleen niet van de prijs, rond de 20 euro de kilo, als je het goedkoop krijgt, kreeft weegt ongeveer 400-500 gram, dan moet je hem nog pocheren, uit elkaar halen en warm maken voor bij de risotto, dus dat is wel even wat werk
Citaat:
Frostbite schreef op 29-05-2006 @ 12:44 :
Of jij hebt gewoon nog nooit een goed rijstgerecht gegeten.
|
Risotto kan en kleverig zijn, hoeft niet, het moet wel mooi zacht zijn, geen snot dat het stront en stront gaar is.