Rode uiensaus zoals je die bij shoarma en kebab krijgt

**27-05-2007, 01:23**

Hallo allemaal,

Ik ben op zoek naar het volgende recept: De rode uiensaus die je bij je shoarma of kebab krijgt in de welbekende tentjes.

Alvast bedankt

MTpower · **27-05-2007, 12:18**

Ik heb nooit uiensaus gehad bij m'n kebab?

Knoflooksaus en sambalsaus altijd...
Maar dat kan daar anders zijn natuurlijk

dennis018 · **27-05-2007, 18:19**

Ik weet welke saus je bedoeld, maar geen idee hoe je die kan maken.. volgens mij kan je het gewoon beter bij de slager kopen (je gaat toch ook geen fritessaus zelf maken

)

wallflower · **27-05-2007, 21:27**

Citaat:

dennis018 schreef op 27-05-2007 @ 19:19 :
Ik weet welke saus je bedoeld, maar geen idee hoe je die kan maken.. volgens mij kan je het gewoon beter bij de slager kopen (je gaat toch ook geen fritessaus zelf maken )

Eh, jawel? Zelfgemaakte mayonaise is de lekkerste mayonaise.

martijn1985 · **27-05-2007, 22:10**

mayo is iets anders dan fritessaus. Overigens heb ik nog nooit van rode uiensaus gehoord, maar je kan proberen om een flink aantal rode uien fijn te hakken in een blender en dan mengen met wat roux en eierdooiers en rode wijnazijn, maar dat zul je verder echt zelf moeten uitproberen, ik doe maar een gok...

dennis018 · **27-05-2007, 22:13**

miss eerder uien in de blender en dan er een flinke hoeveelheid ketchup bij doen

**27-05-2007, 22:15**

Wat dacht je van langsgaan bij die welbekende tentjes en gewoon daar om het recept vragen?

**27-05-2007, 23:29**

Kvraag het hier toch? zeg dan niks...

**28-05-2007, 09:53**

Ik weet welke saus je bedoelt, en volgens mij bestaat die saus voornamelijk uit (gele) uien, rode peper en tomaat (het 'rode gedeelte' van de saus). Dus misschien ui snipperen, rode peper fijnhakken (zaadjes er evt. uitlaten) en mengen met tomatensaus? En evt. wat olie, peper, zout. Misschien zit er ook nog wel iets van azijn en suiker(?) door ofzo, moet je even proberen of dat lekker is.
Volgens mij wordt er geen tomatenpuree gebruikt, daar is het rode te dun voor en anders zou het veel sterker naar tomaat smaken denk ik...Gewoon ketchup (zoals iemand boven mij al suggereerde) of tomatensaus.

**29-05-2007, 22:56**

ik heb hem

mandark · **30-05-2007, 23:15**

je recept staat denk ik eerder bekend als tomatensausch

dennis018 · **31-05-2007, 09:32**

Citaat:

Micheltje* schreef op 29-05-2007 @ 23:56 :
ik heb hem

kan je het recept miss delen met ons

**02-06-2007, 21:22**

Citaat:

Micheltje* schreef op 28-05-2007 @ 00:29 :
Kvraag het hier toch? zeg dan niks...

Ja, maar wij schenen het niet te weten, terwijl je bij zo'n tent zeker weet dat zij het wél hebben. Dus wat zit je nou te miepen?

**03-06-2007, 13:09**

Citaat:

Paranoide schreef op 02-06-2007 @ 22:22 :
Ja, maar wij schenen het niet te weten, terwijl je bij zo'n tent zeker weet dat zij het wél hebben. Dus wat zit je nou te miepen?

Daar geven ze je het niet lieverd, daarom vroeg ik het hier

En het is:

Sla oli
water
tomatenpurree
Ui
peper
peterseli
zout.

uiteraard ff getest en idd die mooest ik dus hebben

Rizz0 · **09-05-2008, 18:27**

Citaat:

Paranoide schreef:

Ja, maar wij schenen het niet te weten, terwijl je bij zo'n tent zeker weet dat zij het wél hebben. Dus wat zit je nou te miepen?

Thanks for nothing paranoide.

Nu heb ik lekker een jaar na dato via google het recept gevonden, dus dankjewel michel.

martijn1985 · **09-05-2008, 21:14**

En dan ga je het een jaar na dato het topic uppen om ons dit mede te delen?

Citaat:

Micheltje* schreef:

zeg dan niks...

Chris-Verhoeckx · **11-05-2008, 01:06**

Citaat:

martijn1985 schreef:

En dan ga je het een jaar na dato het topic uppen om ons dit mede te delen?

dan meld je het bij meldpunt en mededeling in plaats van hier nog eens te posten

Calyx · **11-05-2008, 06:16**

Ik sluit'm.

27-05-2007, 01:23
Verwijderd	Hallo allemaal, Ik ben op zoek naar het volgende recept: De rode uiensaus die je bij je shoarma of kebab krijgt in de welbekende tentjes. Alvast bedankt

27-05-2007, 12:18
MTpower	Ik heb nooit uiensaus gehad bij m'n kebab? Knoflooksaus en sambalsaus altijd... Maar dat kan daar anders zijn natuurlijk __________________ Zoek en gij zult gezocht hebben.

27-05-2007, 18:19
dennis018	Ik weet welke saus je bedoeld, maar geen idee hoe je die kan maken.. volgens mij kan je het gewoon beter bij de slager kopen (je gaat toch ook geen fritessaus zelf maken )

27-05-2007, 22:13
dennis018	miss eerder uien in de blender en dan er een flinke hoeveelheid ketchup bij doen

27-05-2007, 22:15
Verwijderd	Wat dacht je van langsgaan bij die welbekende tentjes en gewoon daar om het recept vragen?

27-05-2007, 23:29
Verwijderd	Kvraag het hier toch? zeg dan niks...

30-05-2007, 23:15
mandark	je recept staat denk ik eerder bekend als tomatensausch __________________ party upstairs right now. are you all wearing heels?

11-05-2008, 06:16
Calyx	Ik sluit'm. __________________ Indien mogelijk omdraaien, liefje..

Advertentie