Peper

[cgi-bin]

Ik doe in heel erg veel gerechten peper. In de soep, op de tostie, etc. In hoeverre is dat ongezond?

[confused]

lijkt mij niet echt ongezond, het is eerder ongezond als je heel veel zout in je eten doet, ik gooi ook halve peperbusjes mn eten in, lekker!

Kan geen kwaad als je er zelf maar geen last van hebt (geen prikkende ogen of brandende mond).

[Aristidis]

natuuurlijk is alles slecht voor je als je er teveel van neemt, maar bij peper zal dat niet zo snel gaan als bij zout inderdaad, ik gooi ook bijna overal peper op!

[marla]

Ik neem nooit peper

[Jolt]

Peper verneukt je smaakbeleving.

[Tripo]

want? als iemand zn eten daardoor lekkerder vind?

[Bloem]

Tripo schreef op 24-02-2006 @ 11:24 :
want? als iemand zn eten daardoor lekkerder vind?

Door veel kruiden en specerijen toe te voegen aan je eten proef je de natuurlijke smaak van bv. je groentes niet meer, dat bedoelt Jolt denk ik En dat is eigenlijk jammer inderdaad

[Tripo]

iemand de peper of zijn of haar eten gooit zal daar wel een reden voor hebben, waarschijnlijk kennen ze de echte smaak wel maar vinden ze het lekkerder met peper (of andere specerijen)

een ander verhaal is het als iemand automatisch peper ergens overheen gooit, zonder te proeven of ooit geproefd te hebben. dat is hetzelfde als zeggen dat je iets niet lust zonder het ooit gegeten te hebben

[PV]

Het lijkt mij niet echt gezond, maar ik hoef dan ook nergens peper over

[Jolt]

Peper is heel pittig, en door als iets pittig is kan je niet veel meer proeven. Dus verneukt het je smaakbeleving, stel je hebt tot gekookt goed op smaak, maar flikkerd en nog wat peper in. Dan is het gewoon rond uit bagger.

Peper en zout moeten eigenlijk wel overal in, dat brengt het allemaal op smaak, maar te veel, dat verneukt je smaakbeleving.

Steek voor de gein eens een rode peper in je mond, of een lepel sambal, ga dan eens het verschil tussen diverse soorten groente proeven.