Ik heb ooit gewerkt in de keuken/als bediening, inmiddels een jaar of 13 geleden.
Bij vraag 1 (Welke huidige methode gebruikt u nu om borden te serveren?) kom ik gelijk al het probleem tegen dat je die in de tegenwoordige tijd stelt, net als alle overige vragen. Misschien handig om of je enquête te richten op mensen die nu werkzaam zijn in de horeca en de vragenlijst niet aan te passen, of ook de vraagstelling en antwoorden zo aan te passen dat mensen die ooit in de horeca gewerkt hebben deze ook kunnen invullen.
__________________
Als je geen doel hebt, kan je ook de weg niet kwijt zijn.
A wise man once told me: There are many endings, but the right one is the one you choose.
|