Hoe ongezond is een broodje doner?
 

Weet iemand miss hoe ongezond een broodje doner is (groot broodje met sla/tomaat/komkommer en VEEL vlees met VEEL knoflooksaus en sambal)??

Wat boeit dat nou?
Eet het gewoon niet te vaak.

voor sommige mensen boeit dat wel..
Het broodje is trouwens niet echt gezond, hetzelfde ong. qua calorieën als een ''broodje gezond''

Nah, dat ligt er aan wat je onder broodje gezond verstaat. De saus maakt het erg ongezond en dat zit lang niet altijd op een broodje gezond. :)

Gezond of ongezond heeft weinig te maken met het aantal calorien. Een broodje gezond zoals ze dat bij ons op school verkopen (een half stokbrood) zal flink wat calorien bevatten. Maar het bevat ook veel vitaminen en weinig vetten (zit geen saus op, alleen een beetje boter). Een broodje Doner kan misschien wel minder calorien bevatten, maar zeker als je er veel saus bij neemt is de hoeveelheid vetten nogal hoog. Bovendien heb je ook niet zo heel veel eiwitten nodig op een dag. En dat beetje groente is leuk, maar voldoet zeker niet aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Voor een keertje is overigens bijna niets echt ongezond, dat kan het menselijk lichaam prima verwerken zonder enige (blijvende) schade. Als je dagelijks een vette hap eet moet je je natuurlijk wel af gaan vragen of je wel gezond bezig bent.

Het is 4,13 ongezond. :|

maar als je nu een broodje doner als lunch neemt?

Dan is het een vette lunch.

donner is zelf gewoon vet vlees, en als je er dan ook nog vette saus bij gooit is het helemaal compleet. Het is niet gezond dus :o

boeie als het maar lekker is

Onderzoek van de consumentenbond wees enige tijd geleden uit dat het maximum aantal toegestane bacteriën in een redelijk aantal kebabzaken wordt overschreden. Hierdoor kan je ziek worden.

Dat was vorig jaar zo, na lobbywerk is de gezondheidsmeter op 5,87 gezet :nono:

heb je miss een link waar je dat kan vinden?
en welke kebabzaken goed uit de test komen (y)

Dat zijn representatieve steekproeven :|

Die uit Deventer (Donerix) zou heel slecht zijn, maar ik ben er na 3x eten nooit ziek van geworden.

volgens www.calorielijst.nl zit in kebab per 100 gram ongeveer 190 kcal en dan zit het broodje er nog niet eens bij...
pitabroodjes: ca. 250 kcal/100 gr
knoflooksaus varieert per merk van 240 tot 370 kcal.100 gr
dus tel uit je winst :D

Ze testen niet alle zaken, ze hadden 35 zaken getest en 1/3 daarvan overschreedt het maximum aantal bacteriën

Héél ongezond. Maar inderdaad zolang je het mate eet. Het liefst gewoon vermeiden want het is gewoon vergif voor je lichaam.

Ik ken anders niemand die overleden is door een broodje doner. :p

Wat een onzin... vergif voor je lichaam. 't Is niet omdat alle reclames die tegenwoordig over 20% minder tot 0% vet gaan en die dingen, dat alle vet ineens vergif is. Hou je cholestorol en gewicht wat onder controle, eet het geen 5 keer per week, afgewisseld met frieten van de frituur naast de kebabzaak, en het kan absoluut geen kwaad.

een voedselvergiftiging is een mogelijk gevolg van teveel bacteriën in de kebab.

Een voedselvergifitging ja, maar die reactie van universeel is natuurlijk zwaar overtrokken.

Nou zwaar overtrokken valt wel mee imo. Als je bedenkt dat in 33% van die zaken een te hoge dosis bacteriën in het voedsel aanwezig is, kan je het wel vergif noemen. Vergif heeft niet altijd de dood als doelstelling.

Hoeveel mensen werden dan ziek na het eten van zo'n broodje?

Ik geloof er namelijk niet in dat het altijd slecht is en dat er daadwerkelijk veel mensen ziek worden. Anders zou half nederland met een voedselvergifteging lopen. ;)

Ik beweer toch ook niet dat het altijd slecht is. Ik geef aan dat in 33% van de gevallen er te veel bacterien in het vlees zitten en dat een voedselvergiftiging als gevolg kan hebben, maar uiteraard kunnen minder ernstige verschijnselen ook en het kan ook dat je er geen last van hebt.

weet iemand miss of een broodje warme beenham nou gezond of ongezond is?

niet als je 4 x 1 cm dikke plak er op doet nee.

Het ging er haar volgens mij om dat het vlees is en daarom 'vergif' is. Dát lijkt me zwaar overtrokken.

Dan nog gaat het om een slechte hygiënische omstandigheden. Sowieso hoort vlees dat bewaard moet worden in de koelkast te zitten. Wat je bij kebab hebt, is dat de buitenkant telkens wel geroosterd wordt, maar dat de binnenkant van dat vlees dagenlang rauw blijft hangen in een veel te warme omgeving. Tel daarbij op dat zo'n keuken te vaak een mesthoop is waarbij één tang gebruikt wordt voor bereiding van vlees, groenten en het schoonmaken van het afvoerputje, en dan komen die bacterieën gemakkelijk om de hoek kijken. Maar dat maakt kebab in se niet giftiger dan een willekeurig broodje tonijnsla.

maar er zitten ook gezonde dingen aan je broodje..
brood opzich is niet zo ongezond..
in knoflook zitten gezonde dingen..
vlees is technisch gezien gezondm, behalve als je een dunne rol hebt want die staan er vaak heel lang en dat is meer bacterie dan vlees maar
en alles waar bacterien in zitten zijn wel goedv oor je weerstadn!! denk daar ook aan..


eigelijk moet iedereen gewoon aan de doner! :D

nee et is natuurlijk niet gezond om veel te eten maar zo af en toe..

Het zijn inderdaad de bacteriën die het hem doen, maar als uit onderzoek blijkt dat in 1/3 van de kebab zaken dit het geval is, mag je toch wel veronderstellen dat een broodje kebab halen minder veilig is dan een broodje tonijnsla. (Tenzij dat je dat broodje bij dezelfde zaak haalt;))

ik haal altijd de helft van het broodje weg, om het beleg te kunnen proeven :D

maar dat is wrsch niet om gezondheidsreden..
ik denk dat als je iets wilt eten om gezond te zijn moet je dat broodje doner laten staan :P

het kan best goed als diner denk ik, zeker als je je portie groentes niet vergeet in te nemen.
er zitten eiwitten en koolhydraten in, top. En met goed vlees krijg je echt niet veel vet binnen.

maar met de meeste van dit soort broodjes heb je wel een flinke hoop vet binnen.. boven die een overvloed aan saus ;)

maar t is wel goed om af en toe te eten

een te hoge dosis betekent hooguit dat het een bepaalde (arbitraire) grens overschreden heeft. Het betekent niet dat je er sowieso ziek van wordt.

Nee en dus? Als je wordt neergeschoten betekent dat ook niet perse dat je doodgaat :confused:

Precies, en grappig dat jullie het woordje vergif zo letterlijk nemen :')

je wordt niet per sé ziek als er een keer 1 bacterie te veel in zo'n broodje zit. Dat Kassa heeft gevonden dat er te veel bacterieën in broodjes döner zitten betekent niet dat een broodje 'dus' ongezond is.

maar geef nou eerlijk toe.. er zitten te veel bacterien in de broodjes en dus zijn ze ongezonder dan als er niet te veel bacterien in zaten..

niet zo mierenneuken dus !!

Het gaat dan ook niet om 1 bacterie...
En het was de consumentenbond die een dat heeft onderzocht en als er te veel bacteriën in een broodje zitten dan is dat wel ongezond. Het zit ook niet in alle broodjes, maar er zijn een groot aantal zaken die er wel problemen mee hebben en dus in het beter om het broodje donner te laten staan en een broodje warme beenham te halen.

Ik eet mijn dürüm döners altijd zónder saus, en laat er altijd opdoen:

- sla
- tomaat
- ui
- fêta

Sommigen vinden het misschien karig, maar ik vind het lekker zo. :)

Dat is toch vrij gezond, of niet? :confused: Afgezien van misschien het vlees (zit er erg veel vet in dan?) en de fêta?

Beetje jammer dat het overgrote deel dan alsnog dat vette vlees is. Dat compenseer je echt niet met wat tomaat en sla.

Maar goed, voor soms moet het kunnen, een broodje dönner. Gezond is 't alleen niet, nee.

nja lunchen doe ik liever bij la place :D

Minder saus, minder vet en beter bereid volgens mij.

Gister een XL broodje beenham (met een klein beetje saus en sla)
en een XL broodje Gebraden kip (met een klein beetje mosterdsaus en sla) gegeten bij la place.

(broodjes zijn iets groter dan een doner broodje)

La place is toch veel gezonder en eigenlijk lekkerder en stuk minder calorieen in die broodjes, denken jullie niet?

Als je het zelf maakt is het goedkoper en dan weet je precies wat je binnenkrijgt :)

nee.

Is het bij döner niet zo dat het vlees gegrilld wordt? Dan wordt namelijk wel een aanzienlijk deel van het vet verbrandt. Denk maar aan een speklapje dat je in de koekenpan braadt (met boter nog erger). Daarvan blijft veel vet aan het vlees. Rooster je het op de barbecue, dan is het veel knapperiger. Dat komt ook doordat er aardig wat vet verbrand is.
Dus qua vlees valt het wel mee, mits je binnen je adh blijft. Mijn döners zijn doorgaans belegd met rauwkost (wordt in zuur bewaard, dus drijft vet af), fetakaas (ook weer goed voor de zuivel in je lijf) en knoflooksaus. Dat laatste is dan weer minder goed, vooral mijn hoeveelheid. Waarom? Hint: enig idee waarom ik geen vaste vriendin heb?

Bestaat er dan ongezond eten? Dat is het toch alleen als je het verkeerd gebruikt? (tenzij het giftig is natuurlijk)

Haha, beter bereid.
Sowieso is de saus op de broodjes van la place ook gewoon ongezond want hartstikke vet.

Beter bereid weet ik ook iet. Maar saus is toch niet ongezond omdat het vet is, vet is best gezond zolang je het niet overdrijft. Ik vind de la place gewoon te duur voor broodjes die ik thuis zelf (lekkerder) kan maken.