Besparen op eten
 

Sinds de zomer vakantie zit ik op kamers en ik merk dat ik slecht met mijn geld uit kom omdat ik te veel aan eten uit geef.
Ik maak lange dagen waardoor ik vaak kant en klaar maaltijden eet omdat ik geen zin heb om te koken. Nu wil ik hier graag wat aan veranderen. Daarom heb ik wat vragen aan jullie :)

Wat doen jullie om te besparen op eten?
Hebben jullie snelle recepten die weinig kosten?

Vertel alles wat jullie doen om op eten te besparen!

Boodschappen doen bij de Lidl in plaats van bij de Albert Heijn. Het is even wennen qua entourage (maar misschien ben ik gewoon verwend) en de voorraden zijn niet altijd op peil, maar groente, fruit, pasta, rijst, etc zijn er best goed van kwaliteit. Vlees eet ik niet, dus hoe dat daar is weet ik niet. Verder, grote porties koken en dan gedeeltes invriezen, maar dan moet je dus wel een vriezer hebben.

Naar de markt gaan en daar al je groente en fruit kopen. En meer vergelijken, dus niet snijbonen kopen omdat je daar zo'n zin in hebt maar eerst kijken wat er goedkoop/in de aanbieding is. Dingen invriezen is idd erg handig. Verder is het veel goedkoper om met meerdere mensen te koken/eten, bijvoorbeeld met huisgenoten, vrienden of studiegenoten. Geen kant en klaar dingen eten, daarmee bedoel ik niet alleen kant en klaar maaltijden, maar ook bijvoorbeeld van die pakjes waar je dan nog je ingredienten in moet doen. Je kunt je eten zelf lekker genoeg maken met je eigen kruiden, en geloof me, je kunt ook lasagna maken zonder een pakje voor lasagna! (dat schijnen sommigen mensen niet echt door te hebben).

En eh, recepten, tja. Als je het echt makkelijk wil neem je gewoon pasta met saus, en dan dus niet kant en klaar pastasaus uit een potje :p. Je pleurt gewoon allerlei groente die je lekker vindt door elkaar (als je er tomaten bij doet wordt het meer een echte saus) met wat kruiden, een beetje bouillon erbij (met bouillon wordt bijna alles lekkerder, en het is nog goedkoop ook). Je kunt er eventueel wat gehakt bij doen, ik ben zelf vegetariër dus dan doe ik meestal kaas of ik neem van die gevulde pasta (die wel een stuk duurder is dan gewone spaghetti, dat kost bij de aldi 10 cent voor 500 gram :p).

Als je laat thuis komt kun je het beste gewoon een broodje/pistolletje met kaas en wat rauwkost erop eten.

De eigenmerkproducten zijn vaak al een stuk goedkoper dan de dure merken. Ook bij de AH heb je veel goedkopere versies van veel dingen. En je kunt veel dingen ook invriezen als je het voor meerdere dagen maakt.

Met groente en fruit rekening houden met het seizoen. Dus geen aarbeien in de winter kopen.

Het vlees van de Lidl is prima; hun kipfilet vind ik mooier dan die van de Supercoop.
Je kunt ook besparen door niet iedere dag vlees (of vleesvervangers als Valess enzo) te eten, want dat is vaak het duurste van de maaltijd.

Je kunt een studentenkookboek kopen of op internet goedkope en snelle recepten opzoeken.
Als ik weet dat ik de volgende dag weinig tijd heb om te koken, kook ik vaak de dag van te voren voor 2 dagen, zodat ik alleen mijn bord in de magnetron hoef te zetten. Dingen als zelfgemaakte pastasaus met groenten of stamppot kun je makkelijk in grote hoeveelheden maken en dan twee dagen na elkaar eten of invriezen en later eten.

Een makkelijke en niet dure maaltijd: pasta (Lidl: macaroni, 1 kg EUR 0,69) met spinazie (Lidl: diepvries, ongeveer 3 personen, EUR 0,45) roomkaas (Supercoop: EUR 0,59) en spekreepjes (Lidl: deelbare verpakking, EUR 0,75). Voor EUR 2,48 kan ik hier 3x van eten, en dan hou je dus nog macaroni over.

Kijk wel uit met te veel besparen, het eten moet natuurlijk wel voedzaam en gezond blijven. Macaroni van 30 cent heeft echt duidelijk minder voedingswaarde dan macaroni van 1,50. En dat geldt natuurlijk voor meer dingen.

Haha, dat is echt onzin. Witte macaroni is witte macaroni, alleen als je volkoren/meergranen/ toegevoegde vitamines macaroni gaat vergelijken met witte macaroni zit er verschil in, maar dat is net zo goed met witte macaroni van 1,09 dan met die van 50 cent.

Ik geloof zelfs dat de macaroni van 1,50 ook soms gewoon éxact dezelfde is als die van 50 cent, alleen zit het dus in een ander zakje/pakje. Dat is wel vaker zo met huismerken; goedkoper en exact hetzelfde als een duurder A-merk.

- Geen kant-en-klaarmaaltijden meer kopen, die zijn in verhouding echt superduur. Je zou als alternatief gerechten in grotere porties kunnen maken & invriezen, dan kun je daar nog een (paar) keer van eten.
- Geen/ minder vlees eten, kost ook veel geld.
- Veel hapjes/chips/ snacks/sapjes zijn ook best duur.

Bij de Lidl/ Aldi/ whatever kopen scheelt ook zeker geld, maar ik vind niet alles even lekker daar. Als je een beetje handig inkoopt, moet je prima bij de AH of iets duurdere supermarkt terecht kunnen. (Ik kwam uit met ongeveer 15 euro/ week, bij de AH en veel biologisch. Dus het kán wel.)
Wat voor mij wel hielp, was een portemonnee met maar xx euro meenemen (het bedrag wat je maximaal wil uitgeven) en daar dan mee boodschappen doen.

Soep.1 grote aardappel, een bouillonblokje, wat ui en een kilo groente naar keuze (eventueel nog wat specerijen); wat brood erbij en je bent klaar. Kost misschien evenveel als 1 kant en klaar maaltijd met het verschil dat je hier waarschijnlijk 3-4 van kan eten.

En je kunt ook goed als je wat overhoudt, dat invriezen en daar soep van maken. Smaakt het ook weer heel anders. En verder wat de rest zegt: Meer koken en invriezen!

- Rekening houden met het seizoen
- Goedkopere winkels (Aldi/Lidl)
- Wel gaan koken
- Naar de markt
- Op aanbiedingen letten
- Zelf kruiden i.p.v. voorgemaakte kruidenmixjes
- Niet dagelijks vlees eten
- Zelf pastasauzen maken i.p.v. uit pot
- Huismerken

En bijhouden wat je uitgeeft. Hier ging 't ook vrij rap, ik heb een excelbestandje gemaakt waar ik bonnetjes invoer per categorie. Dan kan ik aan 't eind van de maand zien hoeveel geld we waaraan hebben uitgegeven. Zo kan je makkelijker beoordelen waar je misschien teveel aan uitgeeft.

Op drinken kun je ook bezuinigen. Gewoon een fles aanmaaklimonade kopen en je hebt weer voor een paar weken drank in huis.:)(y)

Wow indigo, dat vind ik knap. Als ik één keer afreken bij de AH is dat vaak al 20 euro ofzo, en ik koop volgens mij echt geen rare dingen (maar ik lette ook niet erg op de prijzen). Aangezien mijn inkomen vanaf januari nogal gekelderd is wil ik ook beter opletten, ik ga ook maar eens proberen om 20 of 25 euro te pinnen en daar dan de hele week mee te doen.

- pindakaas en sandwichspread ipv kaas en (vega)vleesbeleg
- aanmaaklimonade ipv pakken sap
- fruit op de markt
- noten/kaas ipv vlees bij warm eten
- thee ipv sap/frisdrank
- tja, van alles gewoon zoeken naar het goedkoopste ;) bij macaroni, koekjes enz..

Maar reken jij daar ook andere producten dan eten bij, zoals toiletpapier, maandverband?
Ik kom, denk ik, op rond de 20 euro eten per week uit. Daar eet ik vier keer per week warm van.

Het ligt bij mij vooral aan de kant en klaar maaltijden en hapjes tussendoor. Ook gaat iedereen op mijn stage tijdens de lunch eerst naar de ah om vanalles te kopen.
Ik ga dus proberen om altijd genoeg eten bij me te hebben zodat ik niks meer koop.
Invriezen gaat lastig omdat ik maar een heel klein vriesvakje heb. Wel vries ik soms wat soep of saus in.
Ik eet vrij weinig vlees dus daar ligt het ook niet echt aan.

Vandaag heb ik boodschappen gedaan en heb goed op de prijzen gelet. Ik heb een pak aardappelpuree gekocht voor 0,79 (3 porties), diepvries spinazie verdeelblokjes voor 0,49 en vissticks voor 0,99. Hier kan bijv. ik weer een paar keer van eten.

Ik moet gewoon meer op de prijzen letten, goedkopere 'merken' kiezen en vantevoren makkelijke gerechten bedenken zodat ik toch zelf ga koken. Elke dag alleen maar brood eten zie ik ook niet zitten...

Oh ja, ik reken inderdaad alle dingen die ik bij een supermarkt meeneem. En ik eet zeven keer per week warm, meestal alleen, dat scheelt ook wel.

Je kan ook dingen van te voren klaar maken, zoals pastasalades.

Kook voor meerdere dagen in een keer, dat scheelt qua ingrediënten. Vries wat in of zet wat in de koelkast.

Inderdaad, grotere porties koken en invriezen. Dan kun je zelfs nog afwisselen zodat je niet drie dagen hetzelfde eet.
Ik vraag me alleen af wat je allemaal kunt invriezen. Is soep ingevroren en ontdooid ook nog gewoon lekker?

persoonlijk vind ik het lekkerder als ze vers is of gewoon uit de koelkast komt.

ik kan best zonder vriezer hoor :)

gewoon in een kookpot met deksel of tupperwarebakje (of iets soortgelijk) kan je soep gemakkelijk drie, vier dagen bewaren hoor. eens goed opwarmen, laten doorkoken en hoppa, prima.
mijn moeder doet overigens kokend hete soep in lege jampotten (helemaal vol doen, [bijna] tot aan de rand), het metalen deksel erop doen en laten afkoelen, klaar. als het koud genoeg is doet het dekseltje 'klik' en dan kan je het niet meer induwen (als je een geopende pot confituur hebt moet je eens op het dekseltje duwen, dan doet het zo klak-klak, wejewel? dat doet een ongeopende pot confituur niet, 't is dat dat ik bedoel). die glazen potten blijven toch wel een goeie drie weken prima houdbaar in de kelder/koelkast.

gewoon eten blijft overigens ook best lang goed als je 't in bakjes doet en in de koelkast zet, toch makkelijk een dag of zes, zeven. ik word er alleszins niet ziek van ;)

maaltijden met pasta, rijst, couscous etc kun je allemaal invriezen. Soep doe ik ook.

En is dat moeilijk?


- Grote hoeveelheden maken idd
- Reserves opslaan zoals (ongekookte) spaghetti, soep, beschuiten enz voor als je eens wat minder geld hebt
- Thuisfront plunderen voor koekjes en al die andere dure dingen
- Drank is duur, dus idd een goedkoop drinkbaar alternatief vinden
- Ipv telkens broodjes kopen s middags maak ik steeds vaker zelf mn boterhammen (grote stap voor mij)

Niet moeilijker dan gewone pasta. Je maakt een saus (beetje dikke) en gaat dan gewoon stapelen: dus eerste en laagje saus, dan een lasagneblaadje, dan weere en laagje saus etc. Let er op dat je met een laagje saus eindigt, anders wordt het bovenste blaadje lasagne niet gaar.

Nog even een aanvulling op mijn eerdere post: iets duurdere pasta is in tegenstelling tot wat de meesten denken wel van betere kwaliteit. Er wordt betere bloem en betere boter gebruikt. Verder kun je in het duurdere segment ook kiezen voor andere soorten pasta (volkoren of meergranen oid). Ik ben niet tegen besparen op eten, maar je moet wel voedzaam blijven eten. Iets prijzigere macaroni was enkel een voorbeeld. Je moet natuurlijk sowieso groente en fruit blijven eten en dat zijn de dure dingen. Overigens is diepvriesgroente niet ongezonder dan vers (soms zelfs gezonder!) , blik- en potgroente heeft wel minder voedingswaarde.

Precies, je weet het zelf al goed. ;)

- Je kunt heel veel gerechten maken binnen een half uur of zelfs een kwartier. Kijk daarom eens (op internet) in bijvoorbeeld de recepten van de albert heijn of welke winkel dan ook, daar kun je zoeken naar 'snel' enz. Hier kun je iig ideeen op doen.
- Daarnaast werkt boodschappen doen met een lijstje en contant geld ook goed.
- Boodschappen doen met een volle maag kan helpen tegen de verleiding van koekjes en zo.
- Af en toe bij vrienden/familie eten is ook gezellig.
- Meer porties maken, wat over is kun je best nog even in de koelkast bewaren.

Eten moet gewoon gebeuren en als het lekker is dan is dat natuurlijk nog beter. Ik zou eigenlijk zeggen, bezuinig niet op eten maar op iets anders. Als je gewoon de kant en klare dingen en dure tussendoortjes schrapt, kom je ook al een heel eind.

Zeker weten!

Blik- en potgroente is nauwelijks minder gezond dan vers/diepvries.

En wat bedoel je eigenlijk precies met 'minder voedingswaarde'? Minder wat? Calorieën? Vitaminen? Eiwitten?

In potten en blikken zit vaak wel veel meer zout e.d.

http://www.voedingscentrum.nl/voedin...lternatief.htm

Volgens het voedingscentrum maakt het dus niet heel veel uit. En beter meel? Betere boter? Witmeel is witmeel, ik kan me écht niet voorstellen dat daar kwaliteitsverschil in zit dat je merkt aan hoeveel voedingsstoffen het bevat.

Groente en fruit moet je blijven eten, maar appels van de Lidl hebben niet minder vitamines dan appels van de AH. Een paar jaar geleden bleek dat groente en fruit van de Lidl meer bestrijdingsmiddelen bevatte dan van andere supermarkten, maar daarop is actie ondernomen en nu bevatten ze niet meer bestrijdingsmiddelen dan groente en fruit van andere supermarkten. (http://www.groenportaal.nl/nieuws/20...len_4968.shtml)

Nog één ander voorbeeld: ik eet altijd het liefst de aller aller goedkoopste muesli van de C1000. Aan duurdere muesli's is om de een of andere reden bijna altijd suiker toegevoegd, of gedroogde vruchten die dan weer met suiker worden ingelegd ofzo. Die goedkoopste muesli bevat gewoon wat ik wil, haver- en tarwevlokken en rozijnen, meer niet. Wat nou ongezonder?

Natuurlijk bestaat er beter meel en al helemaal betere boter. Meer of mindere kwaliteit van de grond, van de eventuele bemesting, van de graansoort etc etc. Bbij zuivel is het natuurlijk nog evidenter, dingen als voer voor de koeien hebben invloed op de kwaliteit van hun melk.
Niet dat dit betekent dat een goedkoper product automatisch minder goede ingrediënten bevat, integendeel. Maar verschil is er, dat staat buiten kijf.

Ik geloof ook wel dat er kwaliteitsverschil kan zijn, maar ik geloof niet dat dat verschil zit in dure of goedkope pasta.

(y). Ik weet niet of je standaard margarine en melk in huis hebt, maar zo ja, dan is het misschien nog goedkoper (en waarschijnlijk voedzamer) om gewoon een zak aardappelen te kopen. Beetje melk, beetje boter erbij (misschien moet dat ook bij die zakjes, dat weet ik niet) en klaar ben je. En dan kan je ook goedkoop varieren; gepofte, gekookte, gebakken aardappel, enz.

ik eet best veel van die pakjes sultana/evergreen e.d. maar dat is ook best duur...ik koop wel al van een goedkoper merk, maar nog blijft het best duur.
Iemand tips? Of kopen jullie zulke dingen wel gewoon?

bij de kruidvat zijn ze vaak in de aanbieding (y).

Je kan ook eens bij Xenos kijken en bijv. bij Zeeman en Action. Overigens hebben ze bij Aldi ook wel dat soort dingen, maar dan van een ander merk uiteraard.. maar is wel meteen stuk goedkoper :)

Inderdaad, aanbiedingen in de gaten houden, zulke dingen zijn toch enorm lang houdbaar.

Een paar posts eerder stelde je toch iets anders.
Maar goed, we zijn het nu eens. Er kan verschil zijn, maar iets duurders is niet noodzakelijk beter. :)

De meeste dingen zijn al gezegd denk ik.

Geen frisdrank kopen! Koffie is eigenlijk ook duur, zeker als je er grote hoeveelheden van drinkt maar zelf koffie zetten blijft natuurlijk wel goedkoper dan bekertjes in de kantine.
Thee en limonade en water zijn goedkoop, maar daar moet je natuurlijk wel net zin in hebben.

Oh sowieso geen eten kopen in de kantine maar zelf je broodjes smeren.

Boterhammen zijn vaak nog goedkoper. ;) :p

'k had vandaag echt goedkoop eten :P
macaroni, tomatenblokjes (zo'n blikje van15 cent ofzo -- met kruiden erdoor, gewoon pastasaus!) en kaas erover. (die ik sowieso heb voor op brood)

En ga dan morgen idd maar 's kijken bij kruidvat, xenos enzo.. :)

Hoe geler de pasta, hoe beter. Of laat ik het zo zeggen: hoe witter de pasta, hoe slechter. Echt goede pasta schijnen we in Nederland niet te hebben, volgens een kieskeurige Italiaanse die eens bij me langs kwam.

OT: Van die prijsrenner (?) soepgroenten zijn ideaal als je geen zin hebt om veel geld uit te geven of lang in de keuken te staan. Gewoon 200 gram door de rijst doen, iets van nootjes of zo erdoor, klaar. Nootjes zijn dan wel wat duurder, maar mijn ervaring is dat je er langer mee kunt doen dan met vlees(vervangers). Bovendien vergen ze 0 minuten bereidingstijd.

Maar ik at 4x per week alleen, op vrijdag en in het weekend bij mijn ouders. Dat scheelt dus nogal ;-). Verzorgingsartikelen rekende ik er wel bij, dan kwam ik ook meestal op iets meer uit (20 euro). Overigens is met meerdere mensen eten wel goedkoper denk ik, ook al deel je de kosten. Hoef je geen kleine (=duurdere) verpakkingen te kopen enzo.

dat was altijd mijn doel maar ik sta standaard te laat op voor die ongein

En niet alleen koken voor meerdere dagen, maar ook boodschappen doen voor meerdere dagen. Als je elke dag of om de dag naar de supermarkt gaat, geef je meer uit dan wanneer je twee keer per week gaat.

's Avonds brood smeren? Ik ken zelfs iemand die op zondag zijn brood voor de hele week smeert en in de vriezer of koelkast legt.