Tomaten ontvellen

Bellenblaas · **02-08-2004, 17:33**

Rare vraag misschien, maar hoe kan ik het beste/makkelijkste een tomaat ontvellen?
Als ik gewoon een klein sneetje in de tomaat maak en dan het velletje er af wil trekken, krijg ik maar een vel van een halve vierkante centimeter eraf

Iemand een idee hoe dit beter en vooral sneller gaat?

Symphony · **02-08-2004, 17:39**

leg ze heel even in kokend water. dan laat het velletje zo los (en brand je vingers niet) (en ik heb het ook nog nooit geprobeerd, maar ik zag het toevallig in 1 of ander kookboek en volgens mijn eigen logica zou het moeten werken)

Qamra · **02-08-2004, 17:41**

Even boven het vuur houden (gewoon een gaspit aanzetten, je tomaat aan een vork rijgen en doen alsof je hem roostert. Voorzichtig dat hij niet verbrand, maar als het velletje verbrand is niet erg. Hij kan wel 'ploffen'.)

Zo doen wij dat altijd eigenlijk

Amare · **02-08-2004, 17:44**

Gewoon even wat water koken en hem daar inleggen.
Zo doe ik het altijd. Het velletje laat dan gelijk los.

Lough Nacorra · **02-08-2004, 17:50**

ik maak een kruis-incisie in de tomaat, en dan leg ik em in kokend water, en dan laat het velletje makkelijk los.

YPrue · **02-08-2004, 18:35**

Een kruis in de tomaat snijden, hem heel even in kokend water leggen en daarna heel even in ijskoud water leggen.

Bellenblaas · **02-08-2004, 20:36**

Ok... merci voor de tips!
Ik wist dat er een manier moest zijn, maar welke...
Voortaan zal het mij geen kwartier meer kosten om zo'n ding te ontvellen

reuffneck32 · **02-08-2004, 21:11**

kruisje in tomaat snijden aan de onderkant *dus niet waar het kroontje zat)
in kokent water gooien (rond de 10/15 seconde)
dan in een bakje met ijswater gooien
dan laat he zo los
dan met een kartel mes snijden als je het wou snijden

Topictools	Zoek in deze topic
Printversie tonen Deze pagina e-mailen	Zoek in deze topic: Geavanceerd zoeken

Soortgelijke topics
Forum	Topic	Reacties	Laatste bericht
Eten & Drinken	Chinees vegetarisch Siphra	4	21-12-2012 18:59
De Kantine	Saaigína's #1198 Verwijderd	500	30-10-2010 15:30
Eten & Drinken	makkelijk recept voor tomatensaus Pandemonium	11	06-12-2008 18:49
Eten & Drinken	Zelf zongedroogde tomaten maken? Verwijderd	7	28-01-2007 06:25
Eten & Drinken	Wat pleur jij op de pasta? Simon	28	27-03-2003 17:08
Eten & Drinken	hoe maak je spagettisaus? sunshine1982	18	15-03-2003 20:16

02-08-2004, 17:33
Bellenblaas	Rare vraag misschien, maar hoe kan ik het beste/makkelijkste een tomaat ontvellen? Als ik gewoon een klein sneetje in de tomaat maak en dan het velletje er af wil trekken, krijg ik maar een vel van een halve vierkante centimeter eraf Iemand een idee hoe dit beter en vooral sneller gaat? __________________ Home is where the heart is...

02-08-2004, 17:39
Symphony	leg ze heel even in kokend water. dan laat het velletje zo los (en brand je vingers niet) (en ik heb het ook nog nooit geprobeerd, maar ik zag het toevallig in 1 of ander kookboek en volgens mijn eigen logica zou het moeten werken) __________________ Dulce et decorum est pro patria mori

02-08-2004, 17:41
Qamra	Even boven het vuur houden (gewoon een gaspit aanzetten, je tomaat aan een vork rijgen en doen alsof je hem roostert. Voorzichtig dat hij niet verbrand, maar als het velletje verbrand is niet erg. Hij kan wel 'ploffen'.) Zo doen wij dat altijd eigenlijk __________________ \|\| Eigenlijk heel aardig \|\| Don't be too open-minded, your brains might fall out! \|\| ADT, 01-12-'05! \|\| Generatiecrisis!

02-08-2004, 17:44
Amare	Gewoon even wat water koken en hem daar inleggen. Zo doe ik het altijd. Het velletje laat dan gelijk los. __________________ Conditio cine qua non

02-08-2004, 17:50
Lough Nacorra	ik maak een kruis-incisie in de tomaat, en dan leg ik em in kokend water, en dan laat het velletje makkelijk los. __________________ Ni heolas go haontios \| We don't fight for Nature, we're Nature fighting back

02-08-2004, 18:35
YPrue	Een kruis in de tomaat snijden, hem heel even in kokend water leggen en daarna heel even in ijskoud water leggen. __________________ Boogie, ik zal je nooit vergeten... Laatst gewijzigd op 03-08-2004 om 00:05.

02-08-2004, 20:36
Bellenblaas	Ok... merci voor de tips! Ik wist dat er een manier moest zijn, maar welke... Voortaan zal het mij geen kwartier meer kosten om zo'n ding te ontvellen __________________ Home is where the heart is...

02-08-2004, 21:11
reuffneck32	kruisje in tomaat snijden aan de onderkant *dus niet waar het kroontje zat) in kokent water gooien (rond de 10/15 seconde) dan in een bakje met ijswater gooien dan laat he zo los dan met een kartel mes snijden als je het wou snijden

Advertentie